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Snapdishの料理写真:200円の鯛のアラでお吸い物
200円の鯛のアラでお吸い物
炊き込みご飯 鶏肉 舞茸 人参 ほんだし 昆布だし 椎茸だし 酒 味醂 薄口 濃...
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Snapdishの料理写真:今晩は、時鮭塩焼き、鯛の昆布締め てん茶新芽添え、てん茶新芽の天ぷら、えんどう豆すり流し てん茶新芽、ご飯

北海道産の時鮭は、春から夏が旬。まだ成長途中の若い「時知らず」の身には 栄養や脂が詰まっていて柔らかく、美味。

さて昨日からの、てん茶の新芽をどうするか•••
まずリクエストで再度天ぷら(そば茶と海苔で松葉を
今晩は 時鮭塩焼き 鯛の昆布締め てん茶新芽添え てん茶...
続き まずリクエストで再度天ぷら そば茶と海苔で松葉を作るのを思い出し 海苔でま...
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Snapdishの料理写真:鯛めしと鯛の刺身(*^^*)
鯛めしと鯛の刺身
養殖の鯛が 破格値で売ってるので また購入してしまいました 鯛飯は あらを焼いて...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は鯛のレモン醤油煮 鯛の色を綺麗に出すように お醤油は白醤油を使用 あとは普...
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Snapdishの料理写真:ほうれん草胡麻和え
しじみの味噌汁
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鶏胸肉のカレー風味唐揚げ
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鯛めしを炊くときに酒をダバダバに 米三合に対し酒60ml 加えると美味しいです ...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(鶏団子鍋と…)
今日の晩ごはん 鶏団子鍋と
鶏団子鍋 ポン酢で ハタハタの一夜干し 枝豆 わさび漬け入りちくわ 漬け物各種 ...
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鯛アラ酒蒸しをポン酢で
3歳双子もペロリ
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
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Snapdishの料理写真:鯛のお刺身(*^_^*)
鯛のお刺身
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鯛めし
先程の塩焼き o O シ彡 真鯛のあらは ふり塩して水分拭き取る トースター等で...
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夏に食べたい 炊き込みご飯
今夜のメインは とうもろこしご飯 少量のベーコン合わせて炊きました 鶏ハムサラダ...
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晩酌 家飲み おうち居酒屋
今夜のメイン料理は せいろ蒸し 鯛のカマを生姜と葱de酒蒸しに 和風オムレツ ヤ...
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Snapdishの料理写真:鯛のあらだき
鯛のあらだき
こっくりしたお味が恋しくなる秋の日に 定番のごぼうを添えて 鯛のあらだき どちら...
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Snapdishの料理写真:びっくり 鯛のお頭!(◎_◎;)
びっくり 鯛のお頭
鯛の酒蒸し と 塩焼き 鯛のお吸い物 鯛のお刺身 デザートは プラム です
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