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絶品まるごと林檎タルト
りんごいっぱい頂いたので めっちゃうまーー とても好き 次はラム酒も入れたいなぁ...
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夏は唐揚げ
年中唐揚げの間違いでした 香味ペースト神です 下味に使ってみましたがめっちゃあう...
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ペーストから手づくりモンブラン
したから 土台メレンゲにチョコ塗り塗り 生クリーム 栗 生クリーム 栗クリーム ...
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ねぎ塩牛タン
うまい 一枚一枚サンチュで巻いて 特製のネギタレで酒のおつまみに 牛タン ねぎ塩...
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自家製ラムレーズンパン
この前ともちゃんキッチンで 見かけた自家製ラムレーズンパン 自家製美味しいで と...
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ブリ の味噌漬け焼き
味噌床に3日漬けたブリ 美味しいです ポン酒がうまいですが ご飯も美味しいです ...
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イベリコ豚焼き
イベリコ豚が半額 玉ねぎと炒めて ソースは お酒 しょうゆ みりん 粒マスタード...
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粕汁
実家の粕汁は酒粕100 で作っていたらしく 子供の私は苦手でした 嫁ぎ先のお義母...
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鶏から 塩麹に漬けて
鶏むね肉を塩麹に2時間程漬けて それから にんにく 醤油 塩胡椒 酒 卵 で味付...
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素麺にモロヘイヤ うちの定番
畑のモロヘイヤがグングン伸びてる 柔らかい葉っぱを収穫してさっと茹で お素麺に混...
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照り焼きチキン
夕食 照り焼きチキン 神山鶏もも肉 酒で蒸し焼き醤油みりんで照り焼き ピーマン添...
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先日御徒町の羊香味坊さんにいきまして それはもう楽しい宴で 料理も酒も仲間も最高...
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よるごはん
残り物感謝DAY あらら 珍しく 帰宅したら不穏な空気 どうやら おとん ご立腹...
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鰈の煮付け
鰈の煮付け 日本酒を切らしていたのでウイスキー使ったら 煮切る作業の時ファイヤー...
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