素麺にモロヘイヤ😋うちの定番♪

畑のモロヘイヤがグングン伸びてる〜⤴️

柔らかい葉っぱを収穫してさっと茹で
お素麺に混ぜながら食べると
トロっとしてうまい😋

つゆはちょっといいお出汁をとって
醤油と少しのみりんと酒でゆっくり作ってみた
素麺は揖保乃糸派、硬めに仕上げるのが好きだ

素麺の食べ終わりには追いモロヘイヤして
つゆ全部飲み干しの勢いよ👍😃

モロヘイヤの高い栄養価でパワーチャージ🔋⤴️
夏を乗り切ろう！