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いちご煮缶を使って 雲丹と鮑の炊き込みご飯
 
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Snapdishの料理写真:イカ大根
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Snapdishの料理写真:タコ飯
タコ飯
 
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スズキと鯔の昆布締め
 
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Snapdishの料理写真:豚ひき肉団子のもち米蒸し♡
豚ひき肉団子のもち米蒸し
 
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Snapdishの料理写真:ローストビーフ
アボカドわさび醤油
純米酒山田錦で乾杯!
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Snapdishの料理写真:福岡県産スナップえんどうの塩茹で 一味醤油マヨネーズ×一白水成 特別純米酒
福岡県産スナップえんどうの塩茹で 一味醤油マヨネーズ 一...
 
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Snapdishの料理写真:手羽元炊き込みご飯‹‹‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬››‹‹‪⸜(    *)⸝‬››‹‹‪⸜( *ˊᵕˋ*)⸝‬››お米炊く時、一緒に手羽元としょうがと醤油、お酒、みりんを適当に入れてスイッチぽん。
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Snapdishの料理写真:日本酒に合うアテ

しいたけの醤油つけ焼き山椒かけ
新玉ねぎの柚子酢漬け
サラダかぶの味噌トッピング

沢の鶴さんからお送り頂いた米だけの酒、さらっとしていてすっきり飲めます。
お料理にも使えそうだし、常備しておくことにしました。

夕食を作りながら常備菜でグビッとやるにもちょうどいい感じ。

ごちそうさまです。
日本酒に合うアテ しいたけの醤油つけ焼き山椒かけ 新玉ね...
 
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Snapdishの料理写真:炊きたて💦「焼き筍ご飯」(お米2合に対し、昆布だし汁320c c ,醤油:大1,お酒:大2,塩:少々)。(筍:適量,木の芽:適量)…筍をグリルしておいて、お米と一緒に炊きます!
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Snapdishの料理写真:ローストポーク茂木びわソース
きょうのちゃぶ台
自家製ローストポーク茂木びわソース
こんがり焼いた塊肉に、旬の時期にコンポートしておいた茂木びわを薄口醤油、米酢、ニンニク、出汁、酒とミキサーにかけてフレッシュソースにしました。
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Snapdishの料理写真:きょうのちゃぶ台、宮崎産マンゴーをピューレにし薄口醤油、日本酒、玉ねぎすり下ろし米酢を混ぜてソースに。
豆腐は軽く塩こしょうし、小麦粉を薄くはたいて油でカリッと表面焼き
ニラ、もやし、人参を炒めて上にのせました。
きょうのちゃふ 台 宮崎産マンコ ーをヒ ューレにし薄口...
 
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Snapdishの料理写真:さつまいもが入った秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯はいかがでしょうか? 材料を入れてあとは炊飯器にお任せでお手軽に作っていただけます!
Emi
さつまいもが入った秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯はいかが...
 
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Snapdishの料理写真:自家製ローストポーク茂木びわソース
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