酵母種 のレシピと料理アイデア

酵母種を使ってソフトフランスパン ライ麦全粒粉にリスドォルの生地で焼いてみました...

昨夜 こねておいた生地で今朝焼いた シードミックス入り丸パンで 朝ごパン はサン...

湯種が間に合わず イギリスパンにチャレンジしてみた いわゆる山食 酵母中種使用 ...

酵母はルヴァン 日寝かし ホワイトチョコかけ 雑なのはご愛嬌 笑 自家製酵母 ル...

バターロールの生地でコッペパンとバターロール焼きました 湯種生地で作ったのでふわ...

ヨーグルト酵母種で生地を作ったんですが 今日は 扱いにくくて型に入れちゃいました...

砂糖もバターも使っていないシュトーレン 全粒粉 レーズン いちじく クランベリー...

リスドォルにライ麦多めに入れ酵母種を入れて焼きました ドライフルーツは オイルコ...

一晩冷蔵庫で休め 朝出したら少ない分量の酵母が分離していました 冷蔵庫から出して...

自家製酵母パン ルヴァン種 カンパーニュ

ヨーグルト酵母消費のために ケーキつくってみましたー レシピはサザエボンさん 昨...

全粒粉と水1対1でおこした酵母種を使った生地で焼いてみました ふわふわで潰れてし...

ワッフルとイングリッシュマフィン こちらも どちらもとっても美味しかった ワッフ...

今朝は ミニサイズのフランスパンデス ソフトフランス　クルミ　レーズンの3種 生...