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Snapdishの料理写真:肉みそピーマン🫑
おかち
肉みそピーマン
先日久しぶりに飲みに出て 立ち飲み屋で食べた 肉みそピーマンがうまくて 勝手に自...
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Snapdishの料理写真:冷やし豆乳担々素麺
asumi-yuzuko
冷やし豆乳担々素麺
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Snapdishの料理写真:豚肉と野菜の味噌炒め中華風
パパ手料理
豚肉と野菜の味噌炒め中華風
鶏ガラスープと味噌 醤油 砂糖で甜麺醤や豆板醤を使わずマイルドに仕上げました 焼...
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Snapdishの料理写真:【リベンジ】北京風炸醤麺【海碗居ごっこ】
こいさん
リベンジ 北京風炸醤麺 海碗居ごっこ
前投稿より続き ほらあの 北京の有名な店 あんな風にしたかったんだけど何だっけ ...
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Snapdishの料理写真:朝昼ごはん。カニカマ入り卵焼き、ちょっとピリ辛豚汁
m.rafu
朝昼ごはん カニカマ入り卵焼き ちょっとピリ辛豚汁
卵焼きを練習しようと生協で新しく卵焼き器購入したので 作ってみました うまくでき...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子風野菜炒め
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Snapdishの料理写真:今日の夕食　豚バラネギ串　アボカドのピリ辛味噌マヨチーズ焼き　とうもろこしのバター醤油焼き　タコときゅうりと大葉とわかめの酢の物　にんじんとナッツのハニーマスタード和え　鶏団子と豆苗、春雨のスープ　もち麦ごはん　紫蘇ジュース　白玉餡団子
ふわ猫はなちゃん
今日の夕食　豚バラネギ串　アボカドのピリ辛味噌マヨチーズ...
豚バラネギ串 　脂を拭き取りながら表面をカリカリに焼いて塩とレモンでいただきまし...
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みきやん
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Snapdishの料理写真:しょうゆチャーシューメン
サイファ
しょうゆチャーシューメン
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Snapdishの料理写真:アレンジ自在な胡麻ダレベース
mi_neneco♪
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私的な黄金値 分量だけかえなければ使う用途や好みにより味もアレンジ可 かえられる...
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Snapdishの料理写真:亀山味噌カツ丼
藤本 ひろき
亀山味噌カツ丼
三重県亀山市布気町 亀山パーキングエリア ニンニクが効いた味噌 原材料　味噌 醤...
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Snapdishの料理写真:男子高校生弁当No.125おにぎらず弁当
micky
男子高校生弁当No 125おにぎらず弁当
男子高校生弁当No 125おにぎらず弁当 高校野球弁当 今日は午前中なので弁当無...
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