麻婆豆腐

今夜は「麻婆豆腐」
買い置き豚ﾊﾞﾗを細かく切って
長葱と、先日の鯛しゃぶで余った豆腐で。
大蒜、生姜や豆板醤、味噌
(甜麺醤がなかった)
醤油や酒、きび砂糖、胡麻油
などで。

七味屋本舗の山椒を
決め手の味に^_^

「ｵｸﾗﾄﾏﾄのｼﾞｬﾊﾞﾝ海苔和え。

「春巻き」土鍋ご飯🍚でした🎵

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