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Snapdishの料理写真:メインは牡蠣のお好み焼きっ!
しっかり出汁を効かせた生地で焼いてるので、醤油を少しつけるだけでウマウマ…
ハートランドビールで頂きまする…
(=^ェ^=)
メインは牡蠣のお好み焼きっ しっかり出汁を効かせた生地で...
 
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Snapdishの料理写真:まだコレから、友に頼まれたコトをやらないといけないので、もうメインの豚の爆弾鍋なり!
爆弾鍋の出汁に使った煮干しと鷹の爪の醤油漬けにはまっちゃってるよ!
(=^ェ^=)
まだコレから 友に頼まれたコトをやらないといけないので ...
 
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Snapdishの料理写真:揚げ茄子の梅出汁醤油漬け定食です🍀
揚げ茄子の梅出汁醤油漬け定食です
 
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Snapdishの料理写真:今週のランチで芋煮会の話で盛り上がったので、どんなもんか作ってみた。兵四郎のあご出汁とたまり醤油と砂糖だけで味付け。結論、芋煮やばい。今年の花見は多摩川で芋煮会にケテーイ( ´ ▽ ` )ノ
今週のランチで芋煮会の話で盛り上がったので どんなもんか...
 
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Snapdishの料理写真:メインは牡蠣のお好み焼きなり!
生地は長芋たっぷりでフワトロ、出汁をしっかり効かせてるので、お醤油で頂きまする…
(=^ェ^=)
メインは牡蠣のお好み焼きなり 生地は長芋たっぷりでフワト...
 
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Snapdishの料理写真:マグロとアボカドのわさびと出汁醤油漬
豆腐、オクラ、生もずく、山芋、柚子胡椒とポン酢出汁醤油
マグロとアボカドのわさびと出汁醤油漬 豆腐 オクラ 生も...
 
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Snapdishの料理写真:【先付け】今日のお通しは自家製胡麻豆腐。濃厚な胡麻の香りと鰹節をちょい効かせた出汁醤油も作り、バランス良くできました!
先付け 今日のお通しは自家製胡麻豆腐 濃厚な胡麻の香りと...
 
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Snapdishの料理写真:【一品推し】つぶ貝も旨い季節です。正式名は蝦夷ボラ、北海道近辺の寒い海に生息する、磯の香りが豊な貝です。サイズが大きいほど高値で扱われ、写真のつぶで800g ゴマペーストに出汁のかえし、ニンニク醤油も垂らしてどうぞ!
一品推し つぶ貝も旨い季節です 正式名は蝦夷ボラ 北海道...
 
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Snapdishの料理写真:醤油ラーメン。煮干出汁で麺は柔らかめ。永福町大勝軒のような感じ。んー、個人的には麺は固めが好みです。
醤油ラーメン 煮干出汁で麺は柔らかめ 永福町大勝軒のよう...
 
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Snapdishの料理写真:手作りスープ 鶏出汁醤油ラーメン
手作りスープ 鶏出汁醤油ラーメン
 
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Snapdishの料理写真:ほぐす前に撮るの忘れた!醤油バター鮭ごはん!鮭たっぷり、タレと出汁付きで三度楽しめる!麦ご飯でヘルシー!
ほぐす前に撮るの忘れた 醤油バター鮭ごはん 鮭たっぷり ...
 
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Snapdishの料理写真:青唐辛子の出汁醤油
青唐辛子の出汁醤油
 
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Snapdishの料理写真:アオリイカの炒め干し貝柱出汁の滋味醤油
アオリイカの炒め干し貝柱出汁の滋味醤油
 
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Snapdishの料理写真:あっさり鶏出汁淡麗醤油ラーメン
あっさり鶏出汁淡麗醤油ラーメン
 
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