Snapdishの料理写真:🟠まるさんの料理 うにの塩締め
まる(丸大豆)
まるさんの料理 うにの塩締め
来月美味しいウニ来るから随分前から冷凍庫でだいじだいじしてたお安い輸入ウニは食べ...
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Snapdishの料理写真:ガスパチョ
やまだ
ガスパチョ
トマトエキス 胡瓜のゼリー じゅんさい オクラ 雲丹 ハーブ とある池をイメージ...
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Snapdishの料理写真:長芋と雲丹と鮑とじゅんさいの冷たいお椀
あきら
長芋と雲丹と鮑とじゅんさいの冷たいお椀
お出汁が地味深く 雲丹は濃厚 鮑は野趣溢れ じゅんさいと長芋の食感コントラストは...
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Snapdishの料理写真:雲丹じゅんさい
あきら
雲丹じゅんさい
豊橋 すし義にて お通しからして旨過ぎ 前日夜の味処おおたにのじゅんさいとも良い...
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Snapdishの料理写真:雲丹 じゅんさい 湯葉 烏龍茶と黒酢のジュレ
やまだ
雲丹 じゅんさい 湯葉 烏龍茶と黒酢のジュレ
　
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Snapdishの料理写真:
Joe Morita
　
Singapore 竹葉亭 じゅんさいと雲丹
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