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Snapdishの料理写真:2019.9.13 FRI
mana shiosato
2019 9 13 FRI
しらすと柴漬け 大葉の炒飯 鮪の蒲焼き 生麩 お弁当 お昼ご飯 炒めご飯 チャー...
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Snapdishの料理写真:本鮪キムチ(約60円)
やまひろ
本鮪キムチ 約60円
簡単料理 節約料理 魚料理 お刺身 マリネ 本鮪のあらを使って作ったので約60円...
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Snapdishの料理写真:イナダ姿入り舟盛り(友人父の日用　その3)
やまひろ
イナダ姿入り舟盛り 友人父の日用　その3
こちらも昨日 友人が父の日にお刺身を持って行きたいと依頼があったので舟盛りを作り...
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Snapdishの料理写真:お刺身盛り合わせ　其の二
やまひろ
お刺身盛り合わせ　其の二
昨日友人から依頼を受けて造ったものです 真鯛 本鮪大トロ ビンチョウマグロ イナ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ ※写真左は調理前w [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ※写真の物 (　・ω・)／注目‼️ ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 ※此処、テストに出ますw (´д｀ι)何のﾀﾞﾖ 今日のお造り、 柵から切り出し艶やかに光る切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃同様っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ 写...
和食 中華料理 中国料理 包丁 お刺身 魚料理 びんちょうまぐろ 大葉 茗荷 紫...
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Snapdishの料理写真:石垣島鮪心臓刺し🌈 ©дабасиу
dabasyu
石垣島鮪心臓刺し
石垣島産鮪 新鮮な時しか食べれま天 魚料理 鮪 刺し身 石垣島 珍味
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Snapdishの料理写真:鮪の刺身・しめ鯖
teritamago
鮪の刺身 しめ鯖
鮪の刺身 しめ鯖 焼きウニ かぶの甘辛炒め 豆苗のツナマヨ和え めかぶ酢 なすの...
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Snapdishの料理写真:旦那さん🍱
みきじょ〜
旦那さん
ピリ辛ケチャップライス カリカリ 焼き 鮪カツ おさかなバーグ ほうれん草と蓮根...
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Snapdishの料理写真:真鯛姿入りお刺身盛り合わせ(大晦日に知人からご依頼いただきました)
やまひろ
真鯛姿入りお刺身盛り合わせ 大晦日に知人からご依頼いただ...
大晦日 お刺身 魚料理 新年明けましておめでとうございます 2022年も無理せず...
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Snapdishの料理写真:イナダ、真鯛姿入り舟盛り　クリスマスツリー🎄バージョン🎅(金曜日の宴会料理依頼　其のニ)
やまひろ
イナダ 真鯛姿入り舟盛り　クリスマスツリー バージョン ...
宴会料理 パーティー 魚料理 お刺身 先週の金曜日 以前PTA会長を務めた中学校...
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Snapdishの料理写真:ゆうみん（4人の母ちゃん）さんの料理 お肉みたい💕マグロのアラで角煮風葱鮪😘
とんちん
ゆうみん 4人の母ちゃん さんの料理 お肉みたい マグロ...
お買い得品コーナーにひっそり置かれていた鮪のアラ お刺身取った残りでしょうか 山...
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Snapdishの料理写真:おつまみ
Kashimanakitchen
おつまみ
前から行きたかった近場にある居酒屋に行ってきたよ 元魚屋さんだけに 本当にお刺身...
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Snapdishの料理写真:お正月　元旦🎍
☆Yumi☆
お正月　元旦
明けましておめでとうございます 昨年に引き続き今年もまたよろしくおねがいします ...
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Snapdishの料理写真:娘のお弁当🍱鮪カツ🐟お刺身用マグロに衣をつけてカツ✨
いちご
娘のお弁当 鮪カツ お刺身用マグロに衣をつけてカツ
お弁当 揚げ物 魚料理　 鮪
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