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Snapdishの料理写真:たまご鯛味噌
たまご鯛味噌
夫の釣果の鯛を捌いた時に出た鯛のアラ 頭 を使って たまご鯛味噌を作りました た...
材料: 鯛のアラ 頭部使用 酒 生姜 微塵切り 長ネギ 微塵切り 酒...
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Snapdishの料理写真:真鯛の昆布締め炙り マスタードの鉄板焼き 出汁昆布と瓜もみ
真鯛の昆布締め炙り マスタードの鉄板焼き 出汁昆布と瓜も...
スーパーの決算処理で真鯛2匹が300円 久々に鯛をさばき昆布締めに仕込み 切って...
材料: 夏野菜 種類問わず マスタード パウダー コンソメ パウダー...
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Snapdishの料理写真:(*^^*)孫っち誘って➰お魚尽くしの夕飯‼️
孫っち誘って お魚尽くしの夕飯
昨日は 久しぶりに娘ちゃんと出掛けました 帰りに高島屋で旦那の夕飯買って 金目鯛...
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Snapdishの料理写真:夜ご飯
夜ご飯
鯛のお刺身 鯛のアラでお味噌汁 シャケのホイル焼き
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛 かぶと煮、鯛 昆布焼き、鱧皮と胡瓜 玉ねぎの酢の物、水菜の浅漬け すだち、オクラの味噌汁、ご飯
今晩は 鯛 かぶと煮 鯛 昆布焼き 鱧皮と胡瓜 玉ねぎの...
猛烈な台風21号が 四国から近畿 北陸と通過し 北海道へ向かうという一日でした ...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯
今日の晩ご飯
鯛のアラ煮 ピーマンとチクワのキンピラ モヤシのダシダ炒め 椎茸焼き 蓮根チーズ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今日はこの間京都で食べたランチの復習です 余分に加えたのは鯛のうま汁煮 豚肉の生...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の兜煮、鶏の香味焼き、茄子しぎ焼き 二色田楽味噌、もずく酢、じゃがいもの味噌汁、枸杞入り里芋ご飯

鯛と牛蒡の出合いもんは春の献立ですが、大きくて綺麗なアラが安かったのでつい買ってしまいました(^^;;
鯛のかぶとはゼラチン質が多く最も美味しいところ(^ ^) 鯛の旨味が詰まったアラは季節が違っても、ホント絶
今晩は 鯛の兜煮 鶏の香味焼き 茄子しぎ焼き 二色田楽味...
続き ホント絶品でした 今朝出勤途中の車の中でみた あさイチ でやっていたクコの...
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Snapdishの料理写真:おせち[寒鰤の柚庵焼き、伊達巻き、鶏松風
数の子、海老艶煮、栗金団、公魚の南蛮漬け
紅白蒲鉾、叩き牛蒡、田作り、菜の花の辛子和え
箱寿司(スモークサーモン、このしろ)、柿なます
黒豆、錦糸卵、慈姑蜜煮、梅人参、梅大根]
鯛のアラ味噌汁
おせち 寒鰤の柚庵焼き 伊達巻き 鶏松風 数の子 海老艶...
かなり難しかったです 昨日に渡り2日間で仕込み 仕上げをしました 栗金団がお気に...
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Snapdishの料理写真:夕飯、マナガツオの照り焼き、お味噌、コハダのすのもの、ターツァイの煮浸し、中華なます、きゅうりの浅漬け、インゲンの胡麻和え、写メないけど鯛のアラ煮
ami
夕飯 マナガツオの照り焼き お味噌 コハダのすのもの タ...
 
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