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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 [前菜] めかぶ(狸特製タレ和え) [補食/コロナ対策] 梅干し(一日に二個) [箸休め] 辣韮キムチ [向付け] トロ鰹の御刺し身 [更に酒の肴 其の一] 鯵の叩き (生姜醤油/ねぎ/茗荷/大葉/を添えて) [更に酒の肴 其の二/強肴]写真の物 真鯵の南蛮漬け 昨日から37.5の発熱と倦怠感 ((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 遂に来たかコロナ感染⁉️ 昨夜、最新情報で有る耐ウィルスに効果が有るらしい自作梅干しを、 一日当たり二個。 体力対策にしっかり食事とビタミン剤を 服用‼️ 更にウォトカをがっつり喰らって消毒⁉️ (体温アップとアルコール効果期待) 今朝、測ったら若干の風邪(？)症状は 残っている物の、36.5℃( ・∀・) せ、セーフだたのか？(;´д｀) 梅干し効いた希ガス今日この頃。
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 前菜 めかぶ 狸特製タレ和...
和食 魚料理 南蛮漬け 鯵 アジ
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Snapdishの料理写真:今晩は、縞鯵の押し寿司、 真鯵の叩き、冬瓜と海老の煮物、ずいきの酢の物、青瓜の漬物、わかめの吸物 昨日半額で買占めた刺身シリーズ。 徳島産のマアジは叩きに。 高知産の天然シマアジは、アジ類の中でも最も味が良いとされる高級魚。 絶対に買いだったので、昨日下ごしらえして熟成させ、酢洗いして押し寿司に。 すこぶる美味しいお
akazawa3
今晩は 縞鯵の押し寿司 真鯵の叩き 冬瓜と海老の煮物 ず...
続き すこぶる美味しいお寿司が出来ました 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の献立 [先付け] もずく酢 [御凌ぎ]※写真の物 鯛と本鮪の握り鮨 (魚さん/持ち帰り品) [向付け]※写真の物 鯵の叩き (持ち帰り品) [炙り物] チキン65
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の献立 先付け もずく酢 御凌ぎ ...
和食 鮨 寿司 本鮪 鮪 マグロ まぐろ 鯵 アジ あじ 叩き たたき インド料...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の献立 🍺>(・∀・)っ🍶皆様に乾杯‼️ [先付] めかぶ [向付] 鯵のお造り 鰹の叩き　　　　　　←写真手前 鰹叩きのなめろう　　←写真奥 (道場六三郎先生レシピ) ※なめろうに 発酵そみドを追加使用 [揚げ物] 鰯の南蛮漬け [汁物] 吸い物
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 っ 皆様に乾杯 先付 めかぶ...
和食 南蛮漬け 鰹 鰹のたたき 吸い物 なめろう 鰯 鯵のお刺身 鯵 めかぶ
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Snapdishの料理写真:ヽ(；▽；)ノ特大鯵の開き干しと春野菜deいただきます〜＊
ぷらっと
ノ特大鯵の開き干しと春野菜deいただきます
田舎から 送ってもらった季節の野菜と めっちゃ大っきな紀州産の鯵 たっぷり食べて...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 [先付け] めかぶの特製タレ 鱧と胡瓜の酢の物 [前菜] 鯵の叩き ほうれん草の御浸し [御凌ぎ] 数の子入りの巻き (寿司屋さんから持ち帰り) 皆様と乾杯‼️ 🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻 此の後 [向付] 天然ハマチの御刺し身 狸特製醤油とチョジャンタレの二種添え [焼き物]未定 [〆/汁物]饂飩か吸い物？(^_^;)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 先付け めかぶの特製タレ ...
和食 日本料理
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の酒のアテ [前付] めかぶ [お造り] 鯵の叩き [付けタレ] 生姜醤油(酒/青唐辛子版コーレグース入) [あしらい] 茗荷/大葉´玉葱/ネギ 夕方は梅田第二ビルの7.5Hzで チャーシュー麺を喰らいました🤣 皆様に乾杯‼️ 🍶ゞ(*´▽｀)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の酒のアテ 前付 めかぶ お造り 鯵...
　
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Snapdishの料理写真:パパさんと乾杯〜🍻🍻
川上千尋
パパさんと乾杯
地蔵盆の花火は雨の為に中止 朝から出ずっぱりやったから晩御飯は我が家から徒歩1分...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立です [先付け] 和布蕪(めかぶ) ※徳島産 [向付け] ①太刀魚の御造り(写真の物) ※和歌山産(鮮度/魚質共に最高) ②鰹の叩き(写真の物) あしらい1式(玉葱/茗荷/紫蘇/ネギ/山葵) タレ カボス入り狸特製ポン酢仕立て (無化調/無添加) 醤油+日本酒(太刀魚用) ③鯵の叩き ※長崎産(鮮度/魚質共に良) タレは醤油/日本酒/擦り生姜/狸製鰹出汁 [焼き物] 万願寺唐辛子の素揚げ 豚肉の唐揚げ [〆] ざる蕎麦予定 皆様に乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立です 先付け 和布蕪 めかぶ ...
　
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Snapdishの料理写真:鯵叩き ポン酢ゼリー添え
お家でbar!
鯵叩き ポン酢ゼリー添え
ダンススタジオタチバナ 開設20周年記念舞踏晩餐会
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ(笑) 和歌山産鯵の叩き 柿の葉寿司 (鯛/海老/鯖) 鮪鉄火をチャンチキで @チャンチキの意味判るしとは もう少ないかなぁ(^_^;)
タヌキ
狸の宴シリーズ 笑 和歌山産鯵の叩き 柿の葉寿司 鯛 海...
夕方は天下一品 チャーシュー でした さて ちっと早いが宴開始 皆様に乾杯 っ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立です [先付け] 和布蕪(めかぶ) ※徳島産 [向付け] ①太刀魚の御造り ※和歌山産(鮮度/魚質共に最高) ②鰹の叩き あしらい1式(玉葱/茗荷/紫蘇/ネギ/山葵) タレ 徳島産カボス入り狸特製ポン酢仕立て (無化調/無添加) 醤油+日本酒(太刀魚用) ③鯵の叩き ※長崎産(鮮度/魚質共に良) タレは醤油/日本酒/擦り生姜/狸製鰹出汁 [焼き物]←写真の物 万願寺唐辛子の素揚げ ※狸特製の無化調/無添加出汁醤油タレ 豚唐揚げ ※狸特製四川式付け塩を添えて (岩塩/胡椒/唐辛子/花椒/五香粉) [〆] ざる蕎麦予定 皆様に乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立です 先付け 和布蕪 めかぶ ...
　
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Snapdishの料理写真:鯵の白子、鯵の叩き、日本酒🍶に栃尾揚げ。
KOMA
鯵の白子 鯵の叩き 日本酒 に栃尾揚げ
鯵の白子初めて食べましたけど美味しかったな
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立です [先付け] 和布蕪(めかぶ) ※徳島産 [向付け] ①太刀魚の御造り ※和歌山産(鮮度/魚質共に最高) ②鰹の叩き あしらい1式(玉葱/茗荷/紫蘇/ネギ/山葵) タレ カボス入り狸特製ポン酢仕立て (無化調/無添加) 醤油+日本酒(太刀魚用) ③鯵の叩き(写真の物) ※長崎産(鮮度/魚質共に良) タレは醤油/日本酒/擦り生姜/狸製鰹出汁 [焼き物] 万願寺唐辛子の素揚げ 豚肉の唐揚げ 皆様に乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立です 先付け 和布蕪 めかぶ ...
　
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