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フライパンで作る鰤の照り焼き
 
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酒粕醤油を使って鰤を煮てみましたが スゴく美味しい 塩糀 醤油糀に続くブームにな...
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Snapdishの料理写真:【今夜のウチご飯】胃にやさしい和食でnight(笑)鰤の塩焼きを柚子胡椒で,ワカメと胡瓜の酢の物,具沢山(人参,小松菜,深ネギ,薄揚げ)味噌汁,新米。照焼きが定番の寒ブリの切り身も,シンプルな塩焼きにして,カボスを絞って柚子胡椒をチョンとのっけて食べると素材の旨みがダイレクトでうまうま~です。
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