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Snapdishの料理写真:奥様の朝ごはーん！
数の子
奥様の朝ごはーん
ルッコラサラダ 雑穀米のおにぎり 梅と出汁をとったあとの鰹ぶしを和えて具にしてみ...
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Snapdishの料理写真:右上の魚河岸揚げの昆布茶あんかけ
まみみ
右上の魚河岸揚げの昆布茶あんかけ
昆布茶とほんの少し鰹出汁で煮てあんかけにしました オクラと昆布のトロトロ感が最高...
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Snapdishの料理写真:冷やし醤油拉麺@創作麺工房 鳴龍
morimi32
冷やし醤油拉麺 創作麺工房 鳴龍
夏季限定の冷やしあるよ 公にお店からは案内が出てないけどやってる冷やし スープは...
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Snapdishの料理写真:タレ作り
金子 雄介
タレ作り
お店より 野菜を摩り下ろし醤油ベースの鰹出汁で煮込み 漬けに使うタレを仕込んでい...
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Snapdishの料理写真:グルメ『お稲荷さんとおかずが美味しい中山寺の手打ちうどん』
【公式】料理研究家　指宿さゆり≫ｽﾀｼﾞｵ（ｽﾀｯﾌ運営）
グルメ お稲荷さんとおかずが美味しい中山寺の手打ちうどん
I prefer udon noodles because they are m...
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Snapdishの料理写真:懐石「みちば」長月のお料理①
ゆっこ
懐石 みちば 長月のお料理
昨日は 懐石 みちば にて 長月のお料理を頂きました 丁寧なお料理の数々に見とれ...
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Snapdishの料理写真:さわのやの軟骨ソーキそば 昔の沖縄そばは、麺を作るのに「かんすい」ではなく、木の灰を水に溶かした上澄み液を使ったそうです。 その名も「木灰（もっかい）そば」。 こちらのお店では、自家製木灰そばがウリなのです。 濃いめの鰹出汁によく合います。
Rピージャー
さわのやの軟骨ソーキそば 昔の沖縄そばは 麺を作るのに ...
昼ごはん 木灰そば
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Snapdishの料理写真:カレーうどん～☆
☆Yumi☆
カレーうどん
残りカレーで カレーうどんですね 笑 ルーは鰹出汁で
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Snapdishの料理写真:ラーメン＋かつお味玉
morimi32
ラーメン かつお味玉
気になってたかつお拳 低温でとったカツオだし 寝かせたカツオだし そして最後に削...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立です [先付け] 和布蕪(めかぶ) ※徳島産 [向付け] ①太刀魚の御造り ※和歌山産(鮮度/魚質共に最高) ②鰹の叩き あしらい1式(玉葱/茗荷/紫蘇/ネギ/山葵) タレ カボス入り狸特製ポン酢仕立て (無化調/無添加) 醤油+日本酒(太刀魚用) ③鯵の叩き(写真の物) ※長崎産(鮮度/魚質共に良) タレは醤油/日本酒/擦り生姜/狸製鰹出汁 [焼き物] 万願寺唐辛子の素揚げ 豚肉の唐揚げ 皆様に乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立です 先付け 和布蕪 めかぶ ...
　
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Snapdishの料理写真:離乳食
市川寛行
離乳食
うどん入茶碗蒸しを作りました 出汁は昆布と鰹のダブル出汁 冷蔵庫にあったマッシュ...
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Snapdishの料理写真:静岡東部出身のお雑煮
夢酒(ムッシュ)
静岡東部出身のお雑煮
実家のはしょうゆ鰹出汁に大根 里芋だけいれて鰹節と柚 三つ葉を添えただけのシンプ...
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Snapdishの料理写真:トムヤム柚子麺
morimi32
トムヤム柚子麺
気になっていたお店に来てみた ガパオ麺と迷ったけど 柚子に惹かれてこっちにしまし...
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Snapdishの料理写真:千葉県 勝浦 戻り鰹
金子 雄介
千葉県 勝浦 戻り鰹
本日もネタケース一新しましたので一部をご紹介させて頂きます 明日金曜日は土 日と...
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