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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立

[向付]
天然ハマチのお造り(大分産)
あしらい一式

[お摘まみ.1]
豚モツのぽん酢

[お摘まみ.2]※写真の物
春雨の中華仕立て

[〆]予定
小さな可愛いお握りw
鶏のスパイススープ
※自家製無化調/無添加

皆様に乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽`)っ🍻
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Snapdishの料理写真:白だし豆乳ZERO麺(w/いくら)
腸活♾️きのこ
鶏×豆苗わさび和え
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
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Snapdishの料理写真:白菜deクリームシチュー

この時期、能登が田舎では
畑で沢山の白菜が収穫されるので
白菜を使ってクリームシチューを
作ってみました

鶏つくね、しめじ、人参も入れて
ホワイトソースも手作りで♬

缶のホワイトソースを使っても大丈夫w

味のもとのコンソメ(粉末)
小麦
牛乳
塩コショウ

材料は人数分で調整して
白菜deクリームシチュー この時期 能登が田舎では 畑で...
 
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Snapdishの料理写真:野菜炒め

強火で素早く炒めるのがコツ!!

豚こま肉 人数分
キャベツ 人数分
人参 人数分
もやし 人数分
鶏ガラスープ(粉末)適量
塩コショウ 適量
ウスターソース 少々

ウスターソースは、多く入れ過ぎないでねw
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Snapdishの料理写真:もつ鍋

居酒屋にちりんそう人気No1
博多出身の私w
お客様よりもつ鍋の出しを簡単に作れる
レシピを教えて欲しい事でしたので
今回簡単レシピ紹介致します♡

水 
ほんだし
鶏ガラスープ (粉末)
醤油

分量は、人数に応じて
簡単に美味しい出しが作れます
もつがない場合は、鶏だんごでも
代用出来ますw
もつ鍋 居酒屋にちりんそう人気No1 博多出身の私 お客...
 
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