Snapdishの料理写真:鰤のアゴと島らっきょうの鹿児島アヒージョ
shika
鰤のアゴと島らっきょうの鹿児島アヒージョ
関東では 見かけなかったブリの下顎の部位 鹿児島では ブリアゴ って呼ばれてます...
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Snapdishの料理写真:甑島産の鯖で締め鯖のカルパッチョ
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甑島産の鯖で締め鯖のカルパッチョ
そのまま山葵醤油でも美味しいけど ケッパーとエストラゴンのソース しかぷー しか...
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Snapdishの料理写真:なごりの蒸しアサヒガニ
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なごりの蒸しアサヒガニ
活アサヒガニを蒸したよ これは 蒸す前 旬も終わりだな なごりのアサヒガニ しか...
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Snapdishの料理写真:鹿児島の黒豚で作ったぜ😃りんご🍎マリネのローストポーク
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鹿児島の黒豚で作ったぜ りんご マリネのローストポーク
やっぱり黒豚最高だ 豚カツもいいけどローストポークで 鹿児島 黒豚 しかぷー 鹿...
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Snapdishの料理写真:ドライ無花果のラムレーズンクリームチーズマッキー
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ドライ無花果のラムレーズンクリームチーズマッキー
ワインに最高 無花果 ドライ無花果 しかぷー 鹿児島 鹿児島BlueMoon
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Snapdishの料理写真:山羊のリエットとゴルゴンゾーラ
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山羊のリエットとゴルゴンゾーラ
山羊の臭みをちょっと残して仕上げたリエットは癖のあるゴルゴンゾーラと一緒に 本当...
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Snapdishの料理写真:春の七草リゾット #鹿児島イタリアン #鹿児島BlueMoon #しかぷー
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春の七草リゾット 鹿児島イタリアン 鹿児島BlueMoo...
今年もこの時期が来たね
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Snapdishの料理写真:浅利の若竹アヒージョ 春アヒージョ
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浅利の若竹アヒージョ 春アヒージョ
浅利と若芽と筍のアヒージョだよ 鹿児島ブルームーン しかぷー BlueMoon
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