のレシピと料理アイデア

上手に焼けました もっともっとレアでも良いかも

たまごには柚子胡椒を入れて爽やかな味わいに 白身魚は冷凍してあった真鯛 ちょっと...

もっとレアにしたかった

大トロが安く売ってたけど 大トロの生は苦手なので汁物兼ねて葱鮪汁に 昆布出汁に生...

最近流行りのビフカツ レアっぽく仕上げたかったところ 薄めのステーキ用肉だったか...

室温に戻した厚切りポークをソテーして 中は半レアでも火が通ってる絶妙な火加減でい...

肉料理 どんぶり

塩レア焼豚をパンチェッタ代わりに 和風にして大葉も合いそう ランチ レア焼豚と茄...

漬けマグロをレアに焼きしました おいしー

ステーキ　 アンガス　 牛　 サラダ　 リーフ 岩塩　 ヒマラヤ　 前菜　 ひじ...

表面を軽く焼いたレアの帆立をサフラン風味のソースでいただきます サフランは 魚介...

昨夜のお夜食に鱈子の 煮物とお出汁で白子 豆腐のお鍋 美味しかったぁ 艸 その残...