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coccoさんのお料理からアイディア 頂きました 美味しい 美味しかった 家族全...
材料: 胸肉 大根おろし 生姜 にんにく 素揚げ茄子 素揚げオクラ ...
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今回は家族用に 梅肉を少なめにしました お年寄りの方は 酸っぱいのがお好みの様で...
材料: 大根の皮 葉っぱ 塩で揉む 梅肉をみじん切りにして 和える
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鶏手羽元をさっと冷水で洗って お水を入れたお鍋に生姜 葱の青いとこ 料理酒入れて...
材料: 鶏手羽元 白菜 大根 料理酒 減塩醤油 麹甘酒 塩 生姜 ス...
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5月なのに暑いので発酵は調子よく 2日でショワショワヘテロ乳酸発酵 酸味もバッチ...
材料: 大根 玉ねぎ 軟白ねぎ にんじん せり ラディッシュ 生姜 ...
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札幌生まれなのに北海道らしいメニューをあんま知らないまま育ち離れてしまったのです...
材料: 西山か菊水の麺 もりもり野菜 ゆでたまご 豚肉しゃぶorツナ...
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