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ベイクドポテト
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Snapdishの料理写真:El AJIACO!!!

His story .... The ajiaco is a very old dish in Latin America; In several countries they cook it but its recipe has changed over time. As for the
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Snapdishの料理写真:Octopus in olive sauce.

Pulpo al olivo: 
A dish was created in 1987 by Rosita Yimura. She was born in Callao (the first port of Peru),  and daughter of japanese parents. 
The recipe came from a recommendation from a customer who had eaten octopus in a plumb sauce. After an investigation, Rosita elaborates a sauce based on olives and mayonnaise. It was not the same dish that his client suggested, but the flavor was amazing!
Octopus in olive sauce Pulpo...
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