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Snapdishの料理写真:レーズン酵母元種 山食
レーズン酵母元種 山食
前日頂いた泡盛にレーズンを漬けて レーズンパンを焼きました 漬けている間にどんだ...
材料: 強力粉 元種 砂糖 塩 バター 牛乳 スキムミルク 泡盛付け...
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Snapdishの料理写真:2022カジュアルおせち
2022カジュアルおせち
なんとか仕上がったおせち 毎年変わり映えしませんが お肉料理多めに作りました ロ...
材料: 豚肉塊 プルーン種無し 塩胡椒 醤油 赤ワイン 水 砂糖 オ...
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Snapdishの料理写真:yucca@さんの料理 甘酒ふれんちとーすと  #マルコメ糀甘酒
yucca さんの料理 甘酒ふれんちとーすと マルコメ糀...
毎度お世話になっている yucca ちゃんの糀甘酒のフレンチトーストを イヴなの...
材料: 糀甘酒 豆乳 卵 パンの耳 生チョコ 純ココア
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Snapdishの料理写真:塩豚の湯豆腐鍋🍲
ピリ辛香味ダレで
塩豚の湯豆腐鍋 ピリ辛香味ダレで
日本酒で湯豆腐をいただくのが大好きです 今夜は ちょっと変わった湯豆腐です 数日...
材料: 豚バラブロック 塩 日本酒 ネギの青いところ 生姜 お豆腐 ...
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Snapdishの料理写真:💚シャインマスカットゼリー💚
シャインマスカットゼリー
yuccaさんが以前日本酒 獺祭 で作られてたのを参考にさせていただきました 私...
材料: シャインマスカット アガー お砂糖 お水 白ワイン
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Snapdishの料理写真:角食パン
角食パン
桃酵母のパンがちゃんと出来るか不安だったので 保険にドライイーストで角食を焼きま...
材料: 強力粉 塩 砂糖 無塩バター 卵白 豆乳 水 ドライイースト
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Snapdishの料理写真:高加水 チャバタ
高加水 チャバタ
yucca さんの投稿で 以前に挑戦した高加水パンを 思い出してしまった 私がバ...
材料: 準強力粉 塩 水 ドライイースト
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Snapdishの料理写真:柚子酵母のカンパーニュ
柚子酵母のカンパーニュ
柚子酵母で中種を起こしてカンパに 好きな形のカンパーニュになりました 生地にはす...
材料: リスドオル 柚子酵母中種 塩 砂糖 水 黒豆水煮
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Snapdishの料理写真:yucca@さんの料理 ゆかこさんの料理 玉ねぎドレッシングー。紫玉ねぎで。
yucca さんの料理 ゆかこさんの料理 玉ねぎドレッシ...
今年は 赤玉ねぎが結構できてくれました 早速 玉ねぎ仕事第1弾 玉ねぎドレッシン...
材料:  
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Snapdishの料理写真:バナナパン🍌
バナナパン
みかんカンパから ずっと バナナパンを考えてました 太っちょバナナになりましたが...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ドライイースト バナナ 牛乳
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Snapdishの料理写真:チーズと水菜入り チャバタ
チーズと水菜入り チャバタ
久しぶりのチャバタ まとめるのがやっと 水菜とチーズ入りを教えてくれた パン焼き...
材料: 準強力粉 水 塩 モルト ドライイースト チーズ 水菜
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Snapdishの料理写真:絹豆腐とローストビーフのサラダ
絹豆腐とローストビーフのサラダ
最後の 料理に使える絹 何にしようか考えて 型抜きに挑戦 紹介動画で型抜きしたり...
材料: 料理に使える絹 ローストビーフ レタス きゅうり プチトマト...
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Snapdishの料理写真:yucca@さんの料理 桜クッキー🌸 & 山椒クッキー🌿
yucca さんの料理 桜クッキー 山椒クッキー
山椒が 新芽を出してくれました 去年の投稿で 壱の娘が気に入った とあったので ...
材料: 米粉 玄米粉 シュクレ 甜菜糖シロップ 菜種油 塩麹 桜塩 ...
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Snapdishの料理写真:手作りケチャップからの〜4品🌟  #裕子ちゃんのケチャップ🍅
手作りケチャップからの 4品 裕子ちゃんのケチャップ
裕子ップ 私はこんな風に使っています 茄子と組み合わせるのが好き 上から 麻紀子...
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