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Snapdishの料理写真:6時間以上!究極の柔らか角煮
6時間以上 究極の柔らか角煮
煮汁の味は今回は八角入りの中華風になったけど お肉の柔らかさは理想通りの仕上がり...
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Snapdishの料理写真:ローストポーク
ローストポーク
Anovaで60度5時間加熱しました
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Snapdishの料理写真:鹿肉のロースト
鹿肉のロースト
蝦夷鹿 低温調理器Anovaで調理しました
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Snapdishの料理写真:とんかつ定食
とんかつ定食
anovaでとんかつ もずくor納豆 wネギの味噌汁 きのこの常備菜 土鍋ごはん...
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Snapdishの料理写真:地味弁
地味弁
2月7日 玄米 干し大根のお漬物 豚軟骨煮込み 砂肝のコンフィ ケール醤油麹炒め...
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Snapdishの料理写真:お料理会メニュー
お料理会メニュー
材料 ローストビーフ用の牛肉 150g 塩胡椒 適量 タレ 醤油 50cc みり...
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Snapdishの料理写真:とんかつ🆚牛カツ
とんかつ 牛カツ
anova52度で30min調理後170度 180度で2度揚げ ソースは某飲食店...
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Snapdishの料理写真:低温調理サーモンのコンフィ、グレープフルーツのマリネ添え。
キノコとむかごのアヒージョ 和梨の日本酒サングリア #ウチのハーブ
低温調理サーモンのコンフィ グレープフルーツのマリネ添え...
ふわり ふわり 箸で触れるとほろほろ解ける サーモンのミキュイ 驚きの柔らかさ ...
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低温調理器でロービー
480gを54 5 5時間で
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Snapdishの料理写真:低温調理機で作るサラダチキン🐓
低温調理機で作るサラダチキン
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昆布 ローストビーフ anova
 
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