発酵そみファ・発酵そみド

国産の大豆と国産のお米を100％使用した塩分ゼロの大豆発酵食品です。 いわゆる無塩味噌ですが、食塩を入れなければ味噌と表示できないため、大豆発酵食品と表現しております。 大きな特徴は食塩不使用であること。 品質コントロールのためのアルコールを含みますが、発酵した良質な大豆タンパクを、塩分を気にすることなく食べることができます。

姉妹商品「発酵そみファ」を100％使用し、フリーズドライで粉末にしました。 粉末にすることで、いつでも、どこでも、手軽に発酵食品を。 いつもの、あの食べ物に、飲み物にさっと一振りで、もっと気軽に、シーンを選ばずに、 自由に発酵食品を生活に取り入れていただけます。