2015年8月「つくフォト」1位・2位・3位レシピまとめ☆

sakichan63 おはようございます。昨日は仕事で帰りが遅く、クタクタだったので皆さんのところにまだ伺えてない中のアップすみません💦 今日は先日のお休みに作った冷やし茄子です。時間を置いてもしょっぱくならない優しいお味です。出汁って、あると便利だけど、このためだけに出汁を取るのは面倒だったりしますよね。この時はたくさん取ったので、この出汁でひじき煮ときゅうりと長芋の浅漬けを作りましたよ✨ 今日は札幌も26度まで上がるみたいです。1日頑張りましょうー💪 ゆっくりながら、皆さんのところに後ほどまわらせていただきまーす😊

ポイント
フライパンで煮ると茄子が煮やすいです。 塩気はお好みで調整してね。 えぇと、色を綺麗に出すには皮目を下にしてなるべく空気に触れさせないといいみたいです👍あとは冷やす時も皮目を下にして汁に漬けておくとダブルでバッチリ👍

材料
茄子　 濃いめにとった鰹だし　 酒　 みりん　 醤油　 砂糖　 生姜（仕上げ）　 など

nononko 昨日からカツサンドが食べたくて 山食を焼いた。久しぶりで、生地の向きとかわからなくなり テキトー🎵 焼いている途中で 忘れ物を駅まで届けなくてはならなくなり、次男にオーブンから出してもらって なんとか出来た😅 朝からバタバタ💨💨 カツサンドは 美味しく食べよう💕

ポイント
一次発酵せずに、捏ねあがったら すぐに分割します。翌日もふわふわ🎵 ネットのレシピを簡単にアレンジしています。 量は多めです。ごめんなさい🙏🏻

材料
湯だね　 ⭕️強力粉　 ⭕️熱湯　 強力粉　 最強力粉　 砂糖　 塩　 スキムミルク　 牛乳　 水　 バター　 ドライイースト　 (生イーストの場合 イーストの3倍)　 など

giacometti1901 今年も到来‼︎ ゲテモノなスムージーです。本人はとても美味しいと思い飲んでますが… 今回は、豆乳に麺つゆと出汁、味噌、タバスコ、カレー粉、胡椒を入れて野菜はセロリの葉とミント、ニラ、キャベツ、水菜、それに小松菜とモズク⁈を入れて撹拌♬（笑） 爽やかなオッさんの香り漂う一杯です‼︎ モズクがドバァ〜〜っと入るので満腹感アリです‼︎