お鍋だけじゃない！ピリッとした柚子胡椒がアクセントになるレシピ♪

nicori 鍋の時期に欠かせない我が家の定番(^-^)でも自分で作ったのは始めて‼ 10日位したら美味しくなるはず(*^^*) 楽しみだな♪♪♪

ポイント
青唐辛子も柚子もとってすぐ作るのがオススメです。

材料
青唐辛子　 青柚子(皮のみ)　 塩　 など

tamameshi 今日は3歳になる息子の誕生日✨ メインは我が家で大人気の和風ローストビーフ 肉が大好きな息子の為に奮発してかたまり肉買いましたよー 薄く切って温玉のっけで食べるのがお気に入り♡ 喜ぶだろうな〜 大人は柚子胡椒やわさびで食べます♡ また食べすぎるな💦

ポイント
④のあとあら熱がとれたらソースと肉をジップロックなどにいれて冷蔵庫で寝かすとタレが染みるし 切りやすくなります。 私はあたたかいのが好きなので冷やさずそのまま食べますが 十分染みてるしソースをかけるから美味しいです。 フライパンや鍋は肉の長さギリギリの深さのある小さめの方がタレが絡むからいいです。 厚みのある保温性の高いものがいいかな 肉はたこ糸で縛る時もあれば縛らない時もあります。うまく縛れないから違いがよくわかりません やや火の通りが甘いような気がするけど気にせず我が家は頂いてます。 気になる方は 焼いた後アルミホイルを巻いて置いた方がいいかも… でもソースが絡まないかなぁ？ お好みで〜

材料
牛ももかたまり肉　 a)塩　 a)黒胡椒　 a)胡椒　 a)にんにくすりおろし　 たれ…？ ソースかな　 b)しょうゆ　 b)みりん　 b)砂糖　 b)酒　 にんにくスライス　 柚子胡椒 わさび　 など

kumisausa お盆前からのお休みで、またまた重くなったお尻あげてみました(￣▽￣) みなさんのお料理見に行けてなくて、ごめんなさーい💦 またぼちぼち見せてもらいまーす*\(^o^)/* よく使ってるバウルーですが、投稿出来るものが、なかなか出来ず💦 でも、これ、さっぱり美味しかったので💕下手くそですが(^_^;) いつも呼んでくれるバウラーの方々、お忙しいところ、食べ友お願いしますm(_ _)m

okanakirom 大量にもらった大根消費に…と、適当に考えてのせのせしていったら、美味しくできましたぁ〜(笑)柚子胡椒は、やっぱり使えるねぇ♪

ポイント
柚子胡椒は、ツナマヨに混ぜても美味しいと思いますよ〜♪

材料
パスタ　 大根　 ツナ缶　 マヨネーズ　 ☆めんつゆ(濃縮)　 ☆オリーブオイル　 ☆柚子胡椒　 大葉　 など

tomokeeta 暑くなってきたから、冷たいサラダが食べたくなるー♪ ってことで、なすのサラダを作ってみたよ💗 柚子胡椒がピリッとしてこりゃまたつまみに最高✨

ポイント
①の炒める前に、🍆を耐熱皿にいれてラップし、様子みながら600Wで5〜6分加熱して柔らかくすると、時短になるし、炒め油の量も減らせてヘルシーになります💕

材料
なす　 オリーブオイル　 ⭐︎ツナ缶　 ⭐︎柚子胡椒　 ⭐︎昆布つゆ　 ⭐︎マヨネーズ　 大葉　 ※サラダセロリやサラダ水菜　 など

ポイント
日本酒との相性が良い、大人のピリ辛みたらし団子です。

材料
白玉粉　 絹ごし豆腐　 砂糖　 カボチャゆでたもの　 抹茶　 砂糖　 みりん　 生しょうゆ　 片栗粉　 水　 青柚子こしょう　 など