「大豆ミート」で作る簡単時短テク料理レシピまとめ

tommym 激ウマ、言われなければお肉！ 旦那様にも好評o(^_^)o

ポイント
初のベジ肉団子！味見したら肉団子でした（≧∇≦） 美味しい〜〜♡ 1ヶ月以上、お肉を食べず、お肉料理は全てベジ対応の大豆ミートなどを使うようになり身体の調子、お肌の調子が良いですo(^_^)o 牛乳では無く、豆乳、ソイミルク、ココナッツミルクなどに変えたら、胃もたれも無いです(^-^)

材料
ベジ肉団子(冷凍のを大量購入)　 パプリカ黄と赤　 あれば玉ねぎ　 てん菜糖、砂糖でも良い。　 酒　 醤油　 酢　 片栗粉　 など

misumisu0722 大豆ミートを頂いたので、定番の唐揚げにしました(*^^*) マクロビでは体を冷やす大豆ミートはあまり使いません(^^;;

ポイント
味噌味にしましたが、醤油と生姜、ニンニクならもっと鶏唐に近づきます。 玄米粉は小麦粉や片栗粉でもOKです。

材料
大豆ミート　 玉ねぎ　 豆味噌　 玄米粉　 菜種油と胡麻油　 など

tommym 日々ベジタリアン化し始めて、 あらゆる大豆ミートを 買いまくりです（笑） 食材を全て見直して、買い替えて、 今月は大出費(~_~;) まだまだ慣れないけど、 旦那様がお肉と変わらない〜って 美味しい美味しい言ってくれるから 頑張りますo(^_^)o

ポイント
特に無しです。 大豆ミートパスタは初でしたが、旦那様が大絶賛！ 色々大豆ミートで最近料理してますが、お肉と変わらないって旦那も、ゆるベジ化してます♪

材料
大豆ミート挽肉タイプ　 茄子　 しめじ、、冷蔵庫のあまりもの　 玉ねぎ　 ニンニク、生姜　 トマトソース？今回はコストコの。　 ココナッツミルク　 てん菜糖か黒糖(我が家は)　 中濃ソースとケチャップ　 ソイチーズ(粉チーズの代わり)　 など

fb7185093536014 ひき肉の代わりに大豆ミート 味つけは、カレー粉、醤油麹、お醤油 玄米と合わせて明日のおべんと。

fb7185093536014 ぼて揚げ(ぶ厚い薄揚げ？)の網焼き 大豆ミートと芽ひじきのそぼろのあんかけ パクチー添え ロースト新玉ねぎ 茹でアスパラと人参のリボン

botty お肉なしでも美味しいタコスライスが食べたぁーいっ( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*❤ って事で試しに作ってみましたぁ꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖° ひき肉入ってる？って言われてしめしめっ(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং 大成功ーっ(⋈◍＞◡＜◍) Ɩ ı ƒ ̵̲ ƒ ̵̱̎ ǂ͜ ～❤

ポイント
高野豆腐を使って作ろうと思ったら高野豆腐がなぁーいっ😱💦 あっ🌟冷凍庫に凍らせたお豆腐があるぢゃんっ😍🎵 って事で凍り豆腐を使ってみたらこれが案外良かったみたぃっ꒰ ♡´∀`♡ ꒱ 味はお好みで調節してね❤ チリソースとか入れるともっと本格的になるのかもっꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣

材料
凍り豆腐　 玉ねぎ(みじん切り)　 人参(みじん切り)　 大豆ミート(あれば)　 ☆トマトケチャップ　 ☆ソース　 ☆カレー粉　 ☆醤油　 ☆塩　 トマト、レタス、アボカド　 玉子(半熟目玉焼き)　 ご飯　 にんにく(みじん切り)　 など

fb7185093536014 昨日引いたおだしと戻しておいた乾しいたけを使い切るべく、夜中の作り置き。 ・乾しいたけと豚挽き肉の和風ドライカレー。芽ひじきは乾いたまま投入しても出来上がりにはいい感じに。スパイス類ととSBカレー粉で味付けして仕上げに少しのお味噌でコクを出す。 ・肉じゃない大豆ミートじゃが。あっさり優しい和風味のこちらの仕上げは練り胡麻と赤柚子胡椒。 そして明日のおべんとは、乾しいたけごはん♡ 乾しいたけ好き過ぎてかおりに癒される夜(*^^*)

echo1188 大豆で出来たソイミートを使ってカロリーオフの唐揚げを♡ 子供達は大豆の唐揚げとは全く気がつかずに食べていましたよ👍 ソイミートをお湯で戻して、後は唐揚げの要領で揚げただけです♪　ダイエット頑張る～(*･∀-)b

ポイント
お好みでコショウをパラパラと♡ 揚げるときはきつね色になればすぐに引き上げてね。揚げ過ぎないようにしてくださいね。

材料
ソイミート(ブロックタイプ)　 🚩酒　 🚩 しょうゆ　 🚩 みりん　 🚩 生姜　 🚩 ニンニク　 🚩昆布茶(※あれば)　 🚩ごま油　 揚げ油　 など

botty お野菜と凍らせてあった厚揚げを使ったロールキャベツ❤ お肉なしだけど、めっちゃ美味しーっ(艸∀` キャベツトロぉ〜にコンソメの優しいお味でお肉好きの父も大満足のご様子っ😋💓🎶

ポイント
大豆ミートが無い場合は厚揚げで代用可ですっ★ その場合は厚揚げを、合計2パック使ってくださぁいっ(｡･ω･｡)♡ ④の煮込み時間ゎ長くすればキャベツトロぉ〜の味もバッチリ染みてうまうまですっ(´3`) あたしは一時間程煮込んでますっ☆時間がある場合は是非っ♡圧力鍋だとすぐですょ✨

材料
キャベツの葉　 凍らせた厚揚げ　 レンコン　 人参　 玉ねぎ　 大豆ミート(ミンチタイプ)　 ☆パン粉　 ☆トマトケチャップ　 ☆塩コショウ　 オリーブオイル　 ●ローリエ　 ●コンソメ　 など

okanakirom 母の味で〜す♡甘めの味付けなので、昔懐かしい味がします♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪大豆が入っていて、とってもヘルシー。 家族全員、大好きなメニューです♡ ジャガイモ入れて、倍量でメインにする時も♪アレンジ色々できますよん👍 今日のメインは鶏胸肉の薄焼き♪ 半解凍の胸肉をうす〜く切って、にんにくしょうが醤油で下味をつけて、片栗粉まぶして焼いてます。刻み海苔たっぷりとポン酢ほんの少しかけて食べます♡

ポイント
耐熱皿の場合は皿にバターを塗って、250℃10分。

材料
合挽き肉　 大豆　 カットトマト　 水　 コンソメ　 砂糖　 ケチャップ　 塩、胡椒　 ローリエ　 玉ねぎ　 にんにく　 ピザ用チーズ　 パン粉　 など

koich 大豆ミートに初めて挑戦しました！ 主人には黙ってたら、全く気付かず（笑） 「これ何のお肉？」って！！！ 教えたら「騙された！」って悔しがってました（笑） 茄子は昨日実家でもらったもの。美味しかった(*^^*) トマトは跡形もなくなってました。

ポイント
⚠️大豆ミートは必ずカレールーを溶かした後に加えること。 📎大豆ミートの下ゆでを電子レンジで済まそうとしたら、失敗しました。これから試行錯誤します。

材料
大豆ミート　 玉ねぎ　 人参　 茄子　 トマト　 カラーピーマン　 エノキだけ　 ニンニク　 など

botty 大豆ミートの唐揚げの残りを次の日酢豚風〜にっっ＼(^o^)／ この甘酢がめっちゃイイ感じで大人気でしたっっˉ̞̭̭̩(ૃˊ͕◡ु꒩ͩ ृ)❤ 唐揚げだけよりこっちのが好きかも(｡♕ฺ✧ฺ♕ฺ)♡♥♡

ポイント
お好きなお野菜炒めやお肉などに絡めてどーぞ♡

材料
甘酢　 お酢　 ケチャップ　 てんさい糖　 みりん　 醤油　 など