「ウーロン茶」で作る簡単時短テク料理レシピセレクト

kahopinochu36 にしんそばが好きなのですが、外で食べると高いので作ってみました。甘辛美味しいにしんがたくさん食べられて大満足な昼食となりました☆

ポイント
にしんは茶葉でアクをとります。私は市販のウーロン茶パックを１つ入れて煮ています。そばの汁にはにしんの煮汁を入れるとグッと美味しくなりやすよ！

材料
ソフト身欠きにしん　 ☆酒　 ☆水　 ☆三温糖　 ☆みりん　 ☆醤油　 烏龍茶、緑茶などの茶葉　 そば　 かけ汁　 など

kayo0124 仕事が立て続け、今週は簡単なお料理で乗り切りましたーっ(*≧ω≦) 最後は、またまた楽チン料理っ😄💕 スチーマーで作ろうかと思ったけど、高校生の息子がいるので、土鍋でトライっ😆💨 時間が若干かかったけど、美味しく出来上がりましたぁー😄🙌 水分多くないので、夏でも暑くなくオッケーですっ😊🎵 ほんのりウーロン茶が、さっぱり感出して、バッチリ😆👌 忙しくて、なかなかモグモグ出来なかったので週末はゆっくりとモグモグしまーす😄💕

ポイント
好きなお野菜で食べましょうー｡+⌒Y⌒Yヾ(*>∀<)ﾉ

材料
豚の薄切り肉　 キャベツ　 玉ねぎ　 人参　 ネギ　 モヤシ　 しいたけ　 ニンニク　 鷹の爪　 ダシダ　 ウーロン茶　 お酒&みりん　 薄口しょうゆ　 など

sanomikijp けして美味しいものではありませんが、日々の摂生のために煮出して飲んでいます。 黒烏龍茶とコーン茶と一緒に煮出すと香りも良く美味しくなります。 蓮根の皮や節目 牛蒡の皮 南瓜や冬瓜の皮と種 どれも捨てがたいデトックス作用があります。 今年の夏からSDに本格的に参加したから秋のハロウィン祭り🎃で南瓜の種が沢山になりました。

ポイント
これだけだと香りも味も 今ひとつだから 私は、黒ウーロン茶とコーン茶と一緒に煮出しています。

材料
根菜類の野菜クズ　 瓜系の種　 など

hcmoto 黄檗宗料理研究会へ行ってきました！　　　黄檗宗は、中国の隠元禅師によって伝えられた禅宗の一派です。宇治市の萬福寺が本山です。インゲン豆やスイカ、寒天などの名付け親なんですよ。「普茶料理」（中国式の精進料理）が有名です。「懐石秘密箱」で教えてくださっている富山「万惣」中尾先生の主催でした。富山県南砺の「樫亭」さんへ伺いました。お庭が本当にきれいです。　　　秋咲きのギボウシが美しい　　　初めに、極上の「栗きんとん」いただきました。　　　これにあわせて、極上の台湾ウーロン茶「東方美人」の水出しが出てきましたこの後、先生の講義「黄檗宗の食事作法」を聞いて・・・・・難しい実食修行僧の料理をいただきました。黄檗宗のお料理の作法は、永平寺さんほど決め決めではない、かなり自由な感じでした。　　　　中国式なので、椅子とテーブルなんですよ。お料理はと言いますと・・・・　　　ごはん、みそ汁、たくあん、野菜の油炒めこれだけ禅宗の修行僧でございますからね。このごはんの中から、少しのお米をとりわけます。&nbsp;　　小鳥たちへ分け与える分です。（お庭に置くんですよ。）「ご馳走」という言葉の、本当の意味を改めて思いました。食材を走り回って集めてきて、それを無駄なくお料理して、感謝していただく。食材の命、この食事ができるまでにかけられた多くの労苦に思いをはせる。また、自分の行いがこの食事をいただくに値しているかを思い反省する。丁寧にいただくことによってただ空腹を満たすだけの食事ではないことを思う。この後、お茶室へ移って「煎茶」をいただきました。　　　二煎目までいただいてから、後段（無礼講）となります。普茶料理です。　　　美しい　　　懐石料理人　中尾先生の点心です。　　　干しずいきの胡桃和え、だし巻き卵、小芋の白煮、青菜の白ごまあえ、かぼちゃ、鮭の西京焼き、枝豆松葉刺し、のし海老、菊花かぶ、茗荷ずしお椀が「稲もみ」の柄でした。　　　 　　　　千切りれんこんのお吸い物を食べ終わるとお椀の底に「一粒万倍」の文字がありました。　　　お米一粒を植えて大切に育てると、万倍の収穫があるという意味です。今日は、富山の最勝寺さんのご住職もご一緒でした。　　　味のある深いお話を聞かせてくださいました。学びの一日でございました。それで、先生の味を忘れないうちに「おさらいをしよう」と大それたことを考えました。身の程知らず・・・・とは、わたしのことでしたどれもどれも、とんでもなく手間がかかるのですなんとか、先生のまねっこをしようとがんばりましたよ。　　　まねっこの食卓　　　天下の懐石料理人にひれ伏した夜でございました

nonkone コンソメを2個にしたのでお酒やウーロン茶に合う濃いめの味になりました。

材料
豆腐(今日は絹)　 小麦粉　 玉ねぎ(刻む)　 人参(刻む)　 コンソメ粉末か固形を削る　 卵　 塩コショウ　 揚げ油　 など

kayo0124 高知のささちゃんからもらった☝️ リュウキュウも入れて お野菜たっぷりのウーロン茶しゃぶしゃぶならぬ、十六茶蒸ししゃぶしゃぶ😂 忙しくて、遅く帰って来た時にもってこいこいでした💗 さっぱり美味しかったー😄✨

材料
十六茶　 薄口しょうゆ　 みりん　 お酒　 お水少し　 など

ポイント
お茶はほうじ茶やウーロン茶や紅茶何でもOKです✨ タレはポン酢を少し入れると美味しいです😁 お好みで貝割れや白髪葱などを添えてもいいです🎵

材料
ヒレ肉　 お茶　 しょうゆ　 酢　 酒　 みりん　 など

材料
豚かたまり肉　 ウーロン茶　 ⚫洋からし　 ⚫酒　 ⚫醤油　 ⚫酢　 ⚫長ネギのみじん切り　 ⚫リンゴすりおろし　 ⚫しょうがすりおろし　 ⚫にんにくすりおろし　 など

chefgohan 牛肉・干し椎茸・ザーサイを、「ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ」を使用し含め煮に。ウーロン茶にも「鮮度の一滴」をたらし風味良く仕上げます。含め煮は、かに玉のように卵でくるんだアレンジもおすすめです。

uilanikitchen ばんごはんは手抜き&節約（笑） 買っておいたヨークマートのつけ麺、子供達が大好きなので、疲れちゃった日の救世主です^ ^ クックパッドのモニターで当たった純露で作った味付けたまごと昨日漬けた自家製ピクルスで、美味しいばんごはんでした♡ ３玉茹でたのに、私の分はなかったけどww 痩せっぽち姉妹なので、沢山食べてくれるのはありがたい(*☻-☻*)