「ビーツ」で超簡単♡間違いなしの人気料理レシピセレクト

BentoLove 北欧料理】にご興味ある方はいらっしゃるでしょうか？今年で23年こちらに住んでいますが、普段はなんちゃって和食ばかり作っているのでそんなにレパートリーも自慢できるほど多くはないのですが、たまにここでレシピや写真をUPしてもいいですか？😊 SDのお料理ジャンルにも【北欧料理】のジャンルがあって、嬉しくなりました😊北欧の食材がどれくらい日本で手に入るのかわからないのですけど、代用できるものがあれば書いておきますね。こちらのお料理はフランス料理のように手の込んだソースや洗練された盛り付けじゃなく素朴な感じなんですけど、素材の味、自然の味を大事にして作る料理が結構あります。何かお口に合うものがあれば嬉し

ポイント
これを基本にして、沢山のバリエーションがあります。サワークリームの代わりに8分立てにした生クリームを入れたり、ゆでたビーツを入れてピンクにしたのもあります。微塵切りにしたゆでたまご（2個）を入れても美味しいですよ。 日本ではディルはよく手に入りますか？ ディルが入るととても北欧風になりますが、無い時は、パセリか万能ネギでもいいですよ。

材料
じゃがいも（赤い皮）　 赤タマネギ　 セロリ　 ディル（微塵切り）　 レモン汁　 マヨネーズ　 サワークリーム　 キュウリのピクルス（微塵切り）　 塩、胡椒、砂糖　 など

sanomikijp カボチャと同じ要領でサツマイモでもできます。 豆腐のムースなので 後味が残らず さっぱりな後味にして濃厚です。

ポイント
甘さは控えめにしています。各自で調整してね

材料
カボチャ　 砂糖　 絹ごし豆腐150g　 マヨネーズ（隠し味　 練乳　 など

motopan 🌟トマトとホタテのゼリー寄せ 🌟イワシのオイルマリネ 🌟ビーツとシーチキンのリエット 簡単にできるタパス的なおつまみの盛り合わせです😊

ポイント
ビーツ無しのシーチキンリエットでもいいです👍

材料
シーチキン　 バター　 オリーブオイル　 ケイパー　 ビーツ　 レモン汁　 塩、胡椒　 など

sk39 ビーツ大好き！ うちの定番サラダです(^ ^)

ポイント
ホースラディッシュが無い時は わさびを、 チャイブが無い時は万ねぎを代用するか、入れなくてもOKです。 冷蔵庫でかなりの日数持つので、 作り置きできます。

材料
ビーツの缶詰1缶　 ディジョンマスタード（または普通のマスタード）　 サワークリーム　 ホースラディッシュ（すったもの）　 マヨネーズ　 チャイブ（みじん切り）　 パセリ （みじん切り）　 ディル （みじん切り）　 酢　 レモン絞り汁　 など

ポイント
あ真っ赤なのはビーツです。甘味控えめなホットケーキミックスで作るとお食事感upします！

材料
ビーツ　 ブロッコリー　 ベーコン　 チーズ　 卵　 牛乳　 ホットケーキミックス　 など

sanomikijp ビーツを4キロ買いました。 夏場は立ちくらみが多いので 飲む輸血の異名のビーツを強壮剤並みに仕上げました。 試しに黄色ビーツも焼いてみました。（写真参照） 漬け込み前に食べ切る可能性が😁

材料
ビーツ　 ★ピクルス　 ニンニク梅酢　 紫蘇酢　 紫蘇料理酒　 砂糖　 シナモン　 あやちゃんのにん玉　 クミンパウダー　 乾燥生姜　 ローレル　 枸杞　 花山椒（粒　 など

izooming 色はビーツの圧勝、味はリンゴの勝ちです！ ビーツの葉っぱは後日、何かに使う予定♪

ポイント
砂糖の量は少なめです。リンゴ＋ビーツの合計重量の、1/3〜1/2位が目安です レシピのビーツとリンゴの分量は、1:3という意味ですが、参考までに、今回作った割合です。半々でもOK！

材料
ビーツ★　 リンゴ★　 レモン　 砂糖　 など

figgarocha 綺麗な色のスープは食卓を華やかにしてくれます。美味しいです。

ポイント
とろみがつきすぎるようなら、水か牛乳を少し足します。

材料
ビーツ　 玉ねぎ 　 ジャガイモ　 牛乳　 水　 固形スープの素　 塩、胡椒　 バター　 など

motopan ボルシチ🇷🇺って、日本のお味噌汁みたいに それぞれの家庭の味があるそうです。だから、今夜は本場のロシアやウクライナに近い我が家流にしてみました👍 ビーツはペースト状にフープロした物と固形との両方使い。。 野菜は本場は千切りだけど ウチは拍子切りです😊 後でレシピを書きます🙌

ポイント
サワークリームを混ぜるとコクが出てとても美味しいです。必ず付けて下さい。

材料
牛・豚肉(カレーシチュー用)　 ビーツ(なければ缶詰でも)　 玉ねぎ　 人参　 インゲン　 ジャガイモ　 キャベツ　 完熟トマト缶(カット)　 固形スープの素　 ローリエ　 にんにく　 ディル　 サワークリーム　 砂糖　 バター　 ☆野菜は何でもOK 　 など

LianhuaHouse 抗酸化力パワー発揮！見た目もテンションあがるピンクスムージーです☆

ポイント
レモンを絞りながらいただくと、すっきりして、ビーツのクセが目立たなくなります。 ※国産ビーツは、数は少ないですが、長野県や北海道で栽培され流通しています※

材料
生のビーツ(皮をむく）　 リンゴ(皮付きのまま)　 レモン汁　 冷水　 飾りのレモン　 など

0rm00207726460k ビーツは北海道で手に入れました♡ ロシア留学時代の思い出の一品

ポイント
ビーツは大きめのもので

材料
水　 玉ねぎ　 ビーツ　 じゃがいも　 にんにく　 クリームチーズ　 パセリ　 牛肉　 ホールトマト缶　 ケチャップ　 コンソメ塩コショウ　 など

coco7476 昨日畑から抜きとったばかりの新鮮ビーツを二つ頂きました。 ピロピロ隊長に助けを求め（簡単、時短、美味しい）たところ、茹でて塩コショウ、🍋レモン汁、オリーブ油かけただけでも、美味しいよ！✨とのことで、赤ちゃん寝てくれてる間にさっと作れました！ なんだかおされ〜✨（笑） ピロピロ隊長ありがとうヽ(≧▽≦)ﾉ♥

ポイント
ピロピロ隊長曰く、ビーツは小さくカットして茹でると時短！（以前丸ごとを一時間以上茹でた😅） ビーツは生でも食せるらしく、ちょいと固茹ででも🆗らしい！ 茹で後の真っ赤な汁で野菜の色付けなども🆗。

材料
ビーツ　 枝豆　 コーン　 チーズ　 シソ葉　 梅実　 オリーブ油　 クレイジーソルト　 レモン汁🍋　 など