【北欧料理シリーズ】ノルウェーからのポテトサラダ🍀

北欧料理】にご興味ある方はいらっしゃるでしょうか？今年で23年こちらに住んでいますが、普段はなんちゃって和食ばかり作っているのでそんなにレパートリーも自慢できるほど多くはないのですが、たまにここでレシピや写真をUPしてもいいですか？😊 SDのお料理ジャンルにも【北欧料理】のジャンルがあって、嬉しくなりました😊北欧の食材がどれくらい日本で手に入るのかわからないのですけど、代用できるものがあれば書いておきますね。こちらのお料理はフランス料理のように手の込んだソースや洗練された盛り付けじゃなく素朴な感じなんですけど、素材の味、自然の味を大事にして作る料理が結構あります。何かお口に合うものがあれば嬉し

切れてしまいました。
何かお口に合うものがあれば嬉しいです。 第一弾目はノルウェー風のポテトサラダにしてみました。よく今の時期家庭で作ります。日本のポテサラも美味しいですが、北欧風のもぜひ作ってみてください！

23年も！驚きました！
あらためて、素晴らしいなって。

あくびさん、あっという間に時が経ちって感じです。でもいつまでも和食党〜😁 作り方書いたんだけど、なんか反映されてない。。。

おはようございます(*^^*)

海外でお弁当を広めるお仕事をされているりえさん♡
いつもお弁当 楽しみにおじゃましていますが、これからはノルウェーのお料理も紹介してくださるとのこと、とっても楽しみにしています♡

To: battymama はろーはろー！お久しぶりですー。コメントありがとうございます！あんまりレパートリーはないんですけど、せっかく北欧料理っていうジャンルもあることですので、UPしてみたいです。なにかご興味あるのがあればいいのですけど、よかったら作ってみてください♡

Rieさん、おはようございます〜❗️

ポテトサラダは色々アレンジして作っていますが、ディルを入れたりサワークリームや生クリームを入れて…というのはお初です😋
ちょっと北欧風の香りがしそうですね〜💕
作ってみたいです❗️早速☆付けさせていただきました〜

ディルはスーパーの野菜売り場でも見かけますよ〜
クリームチーズと合わせてディップにしたり、お肉やお魚を焼く時の香り付けに使ったりします😙

ノルウエーのお料理楽しみにしていますね〜💓

おはよう〜！星つけてくださり、サンキューです(^-^) ディルもあるのですね。よかったわ〜。里帰りしても、いざ！和食食べるぞっていう感じだから、ディルがあるかどうかもわからなくて、教えてくださりありがとう(^-^) こっちでは庭に咲いてるよ。ぷちゅんと折ってきて料理に入れてる。家庭菜園かね。リスナップもありがとう(^-^)

気になりますね!!
レシピ拝読しました。

メモメモ。

りえさんおはようございま〜す

ノルウェーに23年も！
異国の地での生活は色々なご苦労
もあったでしょう…
改めて尊敬です！✨✨😌
北欧料理、興味津々！
色々教えて下さいね💕⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾

りえちゃん〜ポテトサラダもおいしそう💗
北欧料理〜色々みてみたーい♪

私も興味深々～～これもとっても美味しそうだね～～(#^.^#)

美味しそう！
ディルが入っているかな。

ディルを使ってるところが北欧っぽい♡ᵕ̈*って勝手に思っちゃってるけど、北欧料理もっと教えて欲しい〜( *´꒳`* )ﾙﾝﾙﾝ♪
むっちゃ美味しそうやわ(⑅´•⌔•`)*✲ﾟ*｡

みやこさん、ありがとうございます。リスナップもしてくださりサンキュウです💕是非作ってみてください。(^o^)

ミホさん、こんにちは(^o^) 寒いのはまだいいのですが、暗いのが今もまだ苦手です。冬の日照時間が5時間もないと気が滅入る〜(ｰ ｰ;) 北欧料理また挑戦してみてね‼︎ リスナップもありがとう💕

ほんと〜？いゃ〜ウレシい💕ともこさんにも是非北欧の味を食べてみて欲しい〜ぃ。またお弁当の合間にアップするね〜。リスナップもありがとう！

ともさーん、ともさんもポテトサラダだったねー💕丸い形が綺麗だった〜✨ 上に乗ってたのはトマトかな〜？北欧料理も是非ともさんのレパートリーの中に混ぜてやってくださいまし🍀 リスナップもありがとう！

こんにちは。はい 、ディルが入ってますよ〜！よかったら作ってみてくださいね〜(^o^)

ゆりえちゃん、ありがと🌼そうそう、ディルよく使うよ！その通り、ディルが入ると北欧度がぎゅーんとアップ🔝 またよかったら作ってみてねー👯 リスナップもありがと!

ディルが大好き。スーパーで見たら、作ってみます。日本ではあまりないですね。(>_<)

ディルはさわやかになって、いいですよね。日本ではあまり使わないけれど、広まってくれるといいですね。

ディル❗️
我が家に ありまーす*\(^o^)/*
ディルで北欧風になるんですね
ଘ(੭´ ꒫`)੭̸*めも〜˚✩
ポテトサラダ
何時も作る物と全く違う物になりそうですね(〃艸〃)ﾑﾌｯ
⭐️つけましたぁー(^_^)v

ノルウェーに住んで23年ですかぁ...
冬は大変なんでしょうね...
私、今年の1月にヘルシンキでトランスファーしただけで凍りました(^^;;
ノルウェーのお料理♪
楽しみにしてますね(^_^)v

わぁい、楽しみにしてます！
このポテトサラダもサワークリームが入るんですね！ディルは入れたことあるけど、サワークリームは未体験です💕
食材の合わせが新鮮に感じるなぁ✨✨

北欧料理がSDで楽しめるのですね！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))楽しみにしてます(^O^)
ディル、植えようかなあ(*^^*)

Rieさんこんにちはー☺️

ノルウェーのポテトサラダ、どんな味なんだろう？とっても気になります

この前Rieさんとお話しした後に気がついたの💡
アナと雪の女王のモデルになった場所、ノルウェーなんですよね〜？
ますますノルウェーに行ってみたくなりました〜😍

懐かしい。スウェーデンに留学してた時ディルのポテトサラダ食べたのふと思い出しました。懐かしい

To: Yuring ゆーりんさんのおうちにもディルがあるんですね。涼しいところにお住まいかな？北欧ではよく使いますよ。はい、冬は寒いし、もっと嫌なのが暗いことです。朝１０時にやっとお日様が見えたと思ったら、午後３時ころにはもう真っ暗。１１月が特に嫌です。でも北欧料理は美味しいのがありますよ！リスナップもありがとうです！

To: sakichan63 咲きちゃんさん、サワークリームのも美味しいよ。私は８分立ての生クリームのも大好きです。ふわーっとしてるよ。ぜひやってみてねん。リスナップもありがと！

To: hayoggyuka ちゃんとした北欧料理じゃないかもしれないけど、家庭で作ってるってレベルなんですけど、でもカテゴリーを発見して嬉しくなっています！うひ！お口にあうといいでーす！ディルいいですよ！お庭にディル！虫除けにもなるそうです。リスナップもサンキュウ！

To: kumi526 はろー、kumiさん！紫陽花のブーケ、とうとう作ったんだね！とっても可愛かったよ！北欧風ポテサラも作ってみてね。マヨネーズの味よりクリームっぽいよ。白いソースにディルの緑がとても映えるよ。アナ雪はノルウェーがモデルなの？えー、知らんかったー。ひとつ賢くなったなぁ。Kumiさん教えてくれてありがとう！私はあのエルサの髪型が好き！おしゃれ！リスナップもサンキュウ！

To: zosankitchen そうですか、嬉しいコメントを聞かせてもらえて、私も嬉しいです。じゃあワッフルとかソーセージとかザリガニとかも懐かしいでしょうか？たまに北欧料理が出てきたら、懐かしいなぁって見てくださったら嬉しいです！Tack!

ザリガニは懐かしいですねぇ〜
今後ともよろしくです！

嬉しいです💓ぜひ作ってみてね🎵 ここにもリスナップしてもらって、ありがとー！

ザリガニパーティー、先週でしたね。こちらこそどうぞよろしくお願いします(^-^)

日本のポテトサラダよりオシャレ〜✨大人サラダって感じで美味しそ〜♪参考にさせていただきます( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

To: bko3103 Bちゃんさん、ありがとうございます！リスナップもしてくださって、感謝感謝。日本のポテサラはもっとバラエティーって感じですよね。ハムとかきゅうりとか入っててね。これもぜひ作ってみてね。

先週のはmidsommarで、確かザリガニの解禁は９月の頭だった気が…

そうでしたね。解禁は8/8のようですね。失礼しました。ノルウェーではザリガニ祭りはないんですけど、日本でもIKEAでやったりしてるんですね。今ネットで見てびっくりしました。

そですねーIKEA行くとknäckebrödとか瓶詰めのsillも手に入るんでたまにいってまーす。

IKEA行くとありますねー。リラダーラナっていうレストラン美味しいですよ。スウェーデンで修行されたシェフのお店です。

Hello! Would you mind sharing ingredients in English as well please? :)

ポテトサラダにディル！！！
オシャンティ！！
そんなに長く住んでいるのねー
是非ともそちらに行って食べてみたいなー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛

りえちゃん、一気食いごめんねー
とっても美味しかったよー
ごちそうさまでした。

To: burnttoastsg10 Hi, thank you for your comment. No, I don't mind at all. As I can not post 1 same recipe in 2 different languages here, I will write it on my blog in English over the weekend. here is the address : www.riesbentoandcooking.wordpress.com
If you are a Facebook user, I always write m

To: Ory おりぃさん、サンキュウ！リスナップもありがとさーん。こちらの料理もまたきっとおりぃさんの食欲と興味をくすぐると思いますよ。あんまり洗練された感じじゃないけど、素朴でゆるやかーな料理です。一気食い、嬉しいです！いつもご愛顧いただき、ありがとうございます！！うん、生まれ変わったらパン屋さんになりたい！

りえさん、23年もノルウェーに住んでらっしゃるんですね😳そちらに永住されるんですか？
こちらにもディルは有りますよー。やはりサーモンに合わせて多く使われてると思います。ポテトサラダには斬新に思いました✨✨
わたし去年は苗を見つけて育てていたんですが枯らしちゃって😭

To: kinacox 黄な粉さん、お返事遅くなりました。ごめんなさいね。リスナップもありがとう！はい、２３年も経ってしまったよ。１９９１年にお嫁に来たの。主人はシカゴ出身のアメリカ人で、アメリカにも家があるし、娘もアメリカなので、ノルウェーとアメリカを行ったりきたりかな。ディル、お魚にあいますね。こちらでもサーモンを茹でる時水の中にディルを茎ごと入れますよー。庭に生えてたり野原に茂ってます。黄な粉さんちにもディルちゃんまた来るといいね！

りえさん、国際結婚だったんですね〜。文化の違いで迷われたりしませんでしたか？うちは日本人の旦那だけど育ちの違いっていうのかなぁ、何故に？ってこと多かったですよ〜😆
ご主人シカゴの方〜😊 私事ですがシカゴといえばER🏥 アメリカドラマER全部見ましたから〜。やはり寒そうなイメージです。

サワークリームってそちらではよく使われるんですか？うちの田舎スーパーにあるかなぁ？材料揃えて作ってみたいな😊

To: kinacox 黄な粉さん、お返事遅れてごめんなさい。
文化の違いで迷ったこと、ありましたよ。日本と違うことばっかりだもんね。日本でもそうですよね、出身地が違うとわからないこと多いですもんね。シカゴは寒いし夏も暑い！今年上旬はとても寒かったようです。マイナス３０度とかだったもんね。外出れなかったらしいです。
サワークリームはよーくよーく使いますよ。脂肪分によって何種類もあるよ。みんなカップの色が違うのでそれでわかるようになってるよ。ぜひサワークリーム手にいれて作ってみてねん！