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手料理
- 2015/02/04
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Борщ ロシアンボルシチ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ビーツじゃがいも玉ねぎを細切りにする
にんにくもみじん切りに
- 2
- 水で牛肉を30分程煮込む
その間にフライパンに油をしきにんにくを炒める
- 3
- フライパンに玉ねぎ、ビーツトマト缶の順にいれ炒める
- 4
- 煮込んだ牛肉の鍋に3を投入し、じゃがいもをいれる
- 5
- コンソメ、ケチャップ、塩コショウも投入
- 6
- 更に10分ほど煮込む
- 7
- クリームチーズをのせパセリをふり、完成
ポイント
ビーツは大きめのもので
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