「冬瓜」を使った一度は試したい料理レシピ集

tomokeeta これはめっちゃ簡単で美味しいよ！ ランチで熱いのつまんだから、夜まで冷やしてつまみにします✨ 私はこのやり方で、ちんげん菜を炒めるときも使います♥生姜をニンニクに変えるだけです！

ポイント
熱いのと冷たいの両方美味しいよ♥ カニカマは蟹に近いものの方が美味しいです💗

材料
冬瓜　 ごま油　 おろし生姜　 和風だし　 カニカマ　 玉子豆腐とタレ　 塩　 など

1125shino 手間をかけない簡単煮物です。 冬瓜まだ使ったことない人にオススメです〜ヽ(*^∇^*)ﾉ 冬の大根みたいに、ホクホクになります！

ポイント
◉あんが好きな方は、 水溶き片栗粉で、とろみをつけてください。 ◉最後に酢を入れて、サッパリ後味になります。

材料
鶏もも(一口大)　 冬瓜(皮を剥く)　 ◉だし　 ◉酒　 ◉醤油・みりん　 しょうがスライス　 酢　 など

Koro2 冬瓜二日め。ダッチオーブンも二回目はスペイン風オムレツ💕冬瓜オイスター炒めは美味しかった💕クックパッド参考にしましたが、少し加えて。さあ三日めは何にするかな？

ポイント
トルティージャはじゃがいも入スペイン風オムレツ。ダッチオーブンで15分、余熱10分ぐらいで。

材料
冬瓜1/4、ナス二本、ピーマン二個　 豚肉薄切りかひき肉200g　 生姜少々　 など

houzantei 毎週木曜日はベジたべる＼(^-^)／

ポイント
一日分の88%の野菜がとれます

材料
ホールトマト（粗みじん）　 オクラ（スライス）　 にんじん（短冊）　 鷹の爪　 冬瓜（3㎝角）　 にんにく　 しめじ（小房）　 玉ねぎ（スライス）　 鶏もも肉（一口大）　 コンソメ　 など

happylife0606 沖縄で買ってきた赤モーイとゆう野菜。 使い方がわからなくてAppleちゃんに聞きました！ ツナと合わせるとおいしいとゆーこたで冷麦のトッピングに♡ 冬瓜のよーな食感と味！ 冷奴にのせてもおいしかった〜(๑´ڡ`๑)

ポイント
モーイ以外に冬瓜でも◎ なければきゅうりのスライスや玉ねぎでもよさそう！

材料
冷麦　 モーイ　 ツナ缶　 きゅうり　 かいわれ　 ○マヨネーズ　 ○醤油　 ○ゴマ油　 ○塩、ブラックペッパー　 ◎すりおろし生姜　 ◎麺つゆ　 ◎水　 ◎すりおろしきゅうり水分　 など

aiko0111 ＊tomokoさんのカボチャマリネ ＊椎茸とシュウマイの酢豚風 ＊冬瓜の挽肉餡掛け冷たいの 酢豚は簡単に、たまたまあったシュウマイと椎茸が豚肉代わり 笑

ポイント
分量は適当なので、お好みで。 ゴメンなさい;^_^A 椎茸はいつも衣をつけずに野菜の具としていましたが、衣をつけて揚げることでしなっと小さくならず、プリッとボリュームを保てて美味しいかも！？ とやってみたら大正解でした(◍•ᴗ•◍)

材料
シュウマイ酢豚　 シュウマイ　 椎茸　 ○玉ねぎ　 ○人参　 ○椎茸の軸　 ＊顆粒中華ダシ　 ＊お酒　 ＊みりん　 ＊ケチャップ　 ＊トマトジュース　 ＊スイートチリ　 ＊醤油　 ＊酢　 ＊梅ジャム　 片栗粉　 天ぷら粉　 など

hachitomo 冬瓜をいただいたので💕 ご飯にかけても、冷めても美味しい😋

ポイント
♡冬瓜を薄めにカットすれば、煮込み時間を短縮 ♡味付けは分量より少な目に入れて、煮立った際に味見して加えてもOK 好みの味よりちょっと濃い位で

材料
冬瓜　 鶏ひき肉　 ★だしの素　 ★しょうがチューブ　 ★醤油　 ★砂糖　 ★みりん　 ★塩　 ★塩麹（あれば）　 胡麻油（あれば）　 片栗粉　 など

marikoszk 生クリームの代わりに豆乳で明太子パスタです。豆板醤入れてるのでピリ辛ですょ😊ポイントはレモンの皮🍋です。たくさん入れると爽やかで夏っぽくてとってもナイスです♬ 生クリームもバターも使わないので、あまりもたれないかと…胃腸の弱った年寄りパスタ😁

ポイント
★私は茹で汁おたま1杯弱くらい入れてます(たぶん…)あ、アバウトですみません ★豆板醤が入ってるのでピリ辛です ★レモンの皮が爽やかで良いです (1cm幅の3枚を刻んで入れました)

材料
パスタ　 ★明太子　 ★豆板醤　 ★醤油　 ★マヨネーズ　 ★豆乳　 ★レモン果汁　 ★レモンの皮　 トッピング好きなもの　 など

musuinabe ミネラルが多く身体にいい冬瓜は、中華料理のスープには必ずと言っていいほど登場するお野菜です。 さっと作れるシンプルスープでたっぷりと頂きましょう。

ポイント
たくさん作って翌日食べるのもまたおいしいですよ。

材料
冬瓜　 豚バラ薄切り肉　 干し椎茸　 塩　 こしょう　 青ねぎ　 【スープ】　 中華だし　 水　 干し椎茸戻し汁　 など

casadefrater 色には効能があると言うお話を 良くさせていただきますが 取り敢えず 色とりどりのメニューを食べれば それなりにバランスが取れるもの。 朝は忙しいけど しっかり野菜も取りたいですね。 そんな時は 冷凍野菜を色々ストックしておいて スープにすると食べやすくて バランスも良いですね。

ポイント
トマトソースで作る自家製ミートソースを使うと美味しい。

材料
冬瓜　 スナップえんどう　 人参　 ミックスビーンズ　 香味野菜　 ミートソース　 塩コショー　 ベーコン　 マカロニ　 など

nonkone ソフト麺の給食を思い出しつつ、お肉が少ないので豆腐でかさまし(笑)残り物一掃超速メニューだけど見た目より美味しかった(笑)

ポイント
冷凍ひき肉シートは、某雑誌「橙頁」に載っていたもので、フリーザーバッグの中で、ひき肉200gに、炒め玉ねぎ、ケチャップ、ウスターソース、小麦粉、酒、塩コショウを混ぜて薄く伸ばして冷凍したもの。冷凍前に筋をつけて(私は4等分)おくと、割って使える便利品で、私は他にカレー、ドリアにも利用しました。 冷凍野菜ミックスは今回は人参、玉ねぎ、セロリ、冬瓜、じゃがいもの入ったものを使用。

材料
冷凍ひき肉シート　 冷凍野菜ミックス　 トマト水煮　 (ミートソースの素でも)　 固形コンソメ　 (ミートソースの素の時は不要)　 絹ごし豆腐　 オリーブ油　 醤油　 胡椒　 など

Koro2 冬瓜💖丸々一個それもかなりビッグなのをもらい、さあどうするべかで。まずは我が家でよく作るスープから。サッパリだが美味しいよ💕 と、きゅうちゃんのみてたら、我が家に出番を待っていたもずく。これもサラダ風、レタスやらなくて玉ねぎトマトを加えて美味しかったです💕

ポイント
片栗粉は多めにひき肉に。トロトロかなぐらいのひき肉で、フワフワ柔らかになるよ

材料
分量はクックパッド1507064参考　 など

momozail ズッキーニの肉詰め、ズッキーニと茄子の味噌炒め、ズッキーニ胡麻マヨサラダ、ズッキーニ餃子、ズッキーニと大根の味噌汁、きゅうりのアリラン漬け🍆

ポイント
🎉パーティにもどう⁈🎂

材料
【ズッキーニの肉詰め】　 ズッキーニ　 ハンバーグのたね　 小麦粉　 プチトマト　 ★生クリーム　 ★マヨネーズ　 ★卵黄　 ★粒コショウ　 など