「山芋」で作る鉄板簡単お手軽料理レシピまとめ

shny7739yumiko 山本ゆりさんのレシピ 照り照りじゃがいもと豚肉の甘辛ガーリック炒め参考にさせてもらいました(^^) 新ジャガが、外側は照り照り甘辛味で、 中はホクホクで美味しかったです。 レシピの３倍以上の大量作ったはずなのに、好評で完売してしまいました😂😂 ゆみちゃんの切り干し大根とシーチキンのさっぱりサラダと相性バツグンでした。 レシピはあとで(;^_^A

ポイント
小さい新ジャガの場合 皮ついたまま、軽くレンチンした後揚げ焼きにしてから加えても美味しかったです(^^)

材料
●にんにく・・・・・１片 ●じゃがいも・・・・・３個 ●豚バラ薄切り肉・・１００ｇ Ａ塩、こしょう・・各少々 Ａ片栗粉・・・・小さじ１ぐらい Ｂしょうゆ、酒、みりん ・・・・・各大さじ１ぐらい B砂糖、酢・・各小さじ1ぐらい　 など

sakichan63 こんばんは！今日は不定期アップのオツシリーズですが、オーソドックス過ぎてオツじゃないと指摘を受けそうな芋もちです😅 長年通ってる居酒屋のカマンベールいももちが美味しくて、再現してみました。 めっちゃモッチモチ〜😍中からとろりとチーズが溢れて美味しいー💖💖ビールにもワインにも合いますよ👍 まだその居酒屋さんの味の完コピとはいかないけど、ダンナからも大好評でした✨ スパイシーケチャップだれで今日は食べましたが、甘辛照り焼きダレも間違いなく合いますのでお好みのお味で食べるといいですね😊 それでは今日もお疲れ様でした。皆さんも良い週末を✨🍺

ポイント
じゃが芋は男爵オススメですが、なかったので新じゃがで作りました。 かぼちゃでやっても美味しいです💖 滑らかになるまで練る！熱いうちに練る。 フープロでやるとさらにモッチモチになります❤️

材料
⭐️コロッケくらいのサイズで約10個分⭐️　 じゃが芋（中サイズ）　 片栗粉　 塩　 砂糖　 カマンベールチーズ　 ❤️ケチャップだれ❤️　 ケチャップ　 マリーシャープス（チリペッパー、タバスコでも）　 など

rirunon 今日のランチはヘルシーな一人飯です💕 納豆、オクラ、とろろのネバトロ三兄弟丼😁 レシピをUPするほどのものじゃないけど食べ方も大事だから書いておきました٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) ご飯少なめだけどかなりお腹にたまる〜😆

ポイント
味付けはお醤油か塩分気になるなら麺つゆがオススメ！ わさびや柚子胡椒入れても良さそう❤ 食べるときはぜーんぶまぜまぜします🌀 でもズルズルいけるからとかきこんで食べてはダメ🙅 一口一口スプーンですくって出来るだけ噛んでゆっくり食べましょう😊

材料
ご飯　 納豆　 オクラ　 山芋　 刻み海苔　 卵黄　 醤油か麺つゆ　 など

tomocarat あとは、ケンミンショーで見た子供たちから食べたい食べたいとうるさくリクエストされた皿うどん。 長崎の人は、皿うどんにソースかけるらしいね〜！ 試してみましたｗ 普通に旨かった😚 あ。私はいつものように絹厚揚げで。 それと鶏の茹で汁でコーンとわかめのかき玉スープ。

ポイント
友達が作ってくれたのは、長芋ではなくたくあんやったんやけど、今日はなかったので長芋で。たくあんで作る場合は、少し砂糖を入れるんやったかな？💗 これ、マジでヤバし～😍 あ。胸肉で作る場合は、大きいままやと真ん中まで火が通りにくいので、強靭な胃腸の持ち主以外はある程度に切ってからの熱湯インをオススメします！

材料
ささ身、もしくは鶏胸肉　 長芋　 大葉　 梅干し　 ゴマ油　 白だし　 わさび　 ゴマ　 など

mamimeshi (ちょっと写真雑にしてもうた。。。(◉◞౪◟◉).。ს) とにかく米に良く合うぞ！！ 特に雑穀米とかいいね👍 でも苦手なら白めっしモリモリで はあ〜うままー♪( ´θ｀)ノ 奥はアンチョビキャベツ 実はキャベツの中にじゃがいものカリカリホームフライもいたんだが。。。雑ーっ！ 今度別レシピにしようかにゃ

ポイント
長芋は焦げやすいので後から入れて。結構一瞬でいいかんじなのでお気をつけあれ^_^ 山本ゆりさんのブログレシピをプチアレンジしてます

材料
鶏肉(ムネでもモモでも)　 長芋　 ☆醤油　 ☆みりん　 ☆粒マスタード　 ☆バルサミコ酢　 ☆めんつゆ　 ☆蜂蜜　 ブラックペッパー　 にんにくすりおろし　 生姜すりおろし　 酒　 塩　 など

kayo0124 🍀ひろ🍀さんが、 お肉に巻くのは☝ 長芋が一番美味しいっ😋 って言ってたので、巻いてみたら… …出たぁ🙌💨💨💨 本当だぁー🙌💨💨💨 美味し過ぎるぅー😂💕💕💕 今年の夏は☝ 長芋まっきー😚🎵🎵🎵 ひろさん、辛い物以外も お料理上手っヾ(≧з≦)ゞﾌﾞｯ❤❤❤

ポイント
一味やゴマをかけても美味しいよねー😄

材料
長芋　 豚バラ　 醤油　 みりん　 塩コショウ　 ガーリックパウダー　 など

kayo0124 思った以上に ふっわぁふっわぁに出来上がりました😄↗ 今日は一味入りのマヨネーズソースにしましたけど、無くても美味しいようです😊 お酒におつまみにもいいと思う〜( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*💕笑

ポイント
フライパンで焼いた方が、ヘルシーでふっわぁふっわぁの仕上がりになりました😄🎵

材料
海老、はんぺん　 山芋、玉子、　 ネギ、めんつゆ　 玉子、片栗粉　 生姜、塩、お酒　 など

cocoatea ワカメと納豆のかき揚げ・山芋の磯辺唐揚げ・鶏もも唐揚げ。 鶏の下味にごま油をちょっと入れると美味しいと聞いて入れてみました😊 うん。うまい。 ワカメと納豆のかき揚げはうちの母の味です。久し振りに作ってみました〜(ｏ'∀'人) やっぱりコレ好き😍 懐かしい味〜

ポイント
・普通のかき揚げより油を含み易いので、中〜高温で揚げる。 ・大きくしないこと。 ・天ぷら油を濾して数回使う場合は、おろしたての油でするのはオススメしません！臭くなって使いたくなくなります。

材料
乾燥ワカメ　 たれ付き納豆　 天ぷら粉　 水　 など

marbure 100均の千切りスライサーは 今年大活躍 山芋にあててスースー引くだけ 手も痒くならなぁーい 食感はシャキシャキ 混ぜ混ぜしたらとぉろとぉろ

ポイント
ふわふわに泡立てるように混ぜると シャキふわ食感で 美味しいから

材料
山芋　 薬味　 めんつゆ　 柑橘の汁　 など

littlemy0711 グリルパン活用！* ੈ✩‧₊˚ 今日はパパのいない夜ご飯🍴 これはママとSD大会するしかない！\( ˆoˆ )/ 珍しく私も甘くないもの作りましたよー！(笑) 前にSDで見かけたグリルパンの山芋焼き٩(●˙▿˙●)۶ ふわふわもちもちでおいしー！🙈💓

ポイント
出来上がったらあとはお好みでネギなどどうぞ〜❁ タレはポン酢でも、マヨネーズでも、七味でもなんでも合います🙈💓

材料
山芋　 たまご　 チーズ　 しょうゆ　 ほんだし　 バター　 など

mizunoa 叔母から頂いた山芋。 名前分かんないけど、かなりネバネバするやつ…巨大でなかなか手が出せずにいたんだけど本日一個やっつけました😁✌ 揚げ物1年に数えるほどしかしない我が家🏡意を決して、落とし揚げに😅 揚げたてはサクふわ〜🎶 🍺片手に揚げたてハフハフしたいわぁー😆 けど干しエビとネギ入れたので、まるでたこ焼き😂中に入れるもの工夫しないとダメだねぇー💦 何が良いんだろか⁇ 課題は残るばかりです…😓

ポイント
※干しエビの塩分もあるのと、食べる時お好みでポン酢やレモン汁、一味など付けて食べるのであれば要らないと思います。

材料
山芋　 干しエビ　 ネギ　 塩　 など