「ごぼうの胡麻和え」で簡単♡人気の料理レシピ集

材料
ごぼう　 白ごま　 砂糖　 醤油　 みりん　 水　 など

hanako3o ・キンパ ・茄子の肉詰め ・ほうれん草チーズの卵焼き ・オクラの胡麻和え ・筍のりんごみそ炒め ・ささがきごぼうのきんぴら ・りんご オレンジ ブルーベリー

ポイント
海苔にご飯を敷く時は、手前1cmと 海苔の上側を1/3ほど開けると巻きやすい。具材は多めに巻いたほうが色合いが綺麗に仕上がる。

材料
キンパ　 ・黒米　 ・ほうれん草　 ・人参　 ・牛こま　 ・卵　 ・簡単酢　 ・ごま油　 ・塩　 ・海苔　 ・ゴマ　 など

CF1201 今宵の晩ご飯はお酒進む居酒屋メヌーにしました🍶 どうです❓❓ 和食って… (；´Д｀)ｽｯ､ｽﾊﾞﾗｽｨ 食材をシンプルに調理、組合せるだけでこんなに美味しい料理に変身してくれるんだもん😍 ・ごぼうの唐揚げ ・ほうれん草胡麻和え ・初鰹 ・野菜たっぷりつみれ汁 ・スルメイカのなます こんな感じで頂きまぁ〜す😋

okanakirom 実家からいつももらうこのすりごま、めちゃくちゃ美味しいのです(*☻-☻*)胡麻和えする時は他の調味料がいらないくらい♡ ごぼうサラダ〜お弁当はもちろん、パンの具材にしたり、グラタンにいれちゃったり…(笑)けっこう何でも活躍するおかず💕

ポイント
すりごまの風味を生かすため、マヨネーズは気持ち少なめで( ^ω^ )

材料
ごぼう　 にんじん　 ☆酒　 ☆みりん　 ☆しょうゆ　 マヨネーズ　 すりごま　 ごま油　 など

azumino 昨日のお昼に職場のアルバイトさんがお弁当に入れていた 南瓜のミルク煮。 簡単で超ウマウマでした。 南瓜と牛乳で柔らかくなるまで煮るだけ…。 貰った、あさりダシダで煮てみたら 良い感じで出来ました♪ あさりダシダ。 チャーハンにも使ったら美味しかったです。 南瓜のミルク煮 ぶり塩焼き ほうれん草胡麻和え いかのバター醤油 ごぼう天とブロッコリーの煮物 人参しりしり

材料
南瓜　 牛乳　 塩orあさりダシダ　 など

ymdkzm7UsR 汁物は シメジのかき卵すまし 付け合わせは 絹さやと人参の胡麻和え

材料
6個分 玉ねぎ1/4 牛蒡1/2 胡麻 　 など

monmon59 シャキッとジューシーです❤ゴボウの美味しい食べ方(=ﾟωﾟ)

材料
ゴボウ　 砂糖　 白だしor本だし　 マヨネーズ　 大葉or胡麻　 など

KakoSeya 茹で豚、梅肉ソースがけ もやし、人参、にら 大豆とチーズのコロッケ 牛蒡の胡麻和え ラタトゥイユ 南瓜のサラダ

ポイント
梅肉ソースで夏らしくあっさりとした茹で豚を。

材料
梅肉ソース　 　　梅肉　 　　茹で豚の茹で汁　 　　醤油　 　　砂糖　 など

joychan 土ごぼうが安かったので、ごぼうメインのおやつを作ってみました♡ ごぼうは… 竜田揚げ♡デパ地下の甘辛揚げ♡ごぼう天♡ごぼうのかき揚げ♡ 油で揚げると美味しいものがたくさんあって、できることなら毎日でも食べたい野菜です♪(*´ω｀*)

ポイント
syunkonさんのレシピです♡

材料
ごぼう　 片栗粉　 揚げ油　 ＜☆甘辛ソース＞　 ☆醤油…大2　 ☆砂糖…大1　 ☆みりん…大２　 ☆酒…大1　 ☆水…大２　 白ごま　 など

Kusukus 今夜の副菜です。 何だか無性に身体が胡麻を欲していたので、手持ちのレシピ冊子に載っていたお料理をアレンジして作ってみました。 ガッツリ胡麻な感じです！ 牛蒡と椎茸を手で裂くというワイルドさも気に入りました♡ 色味が地味すぎる（笑）♪

ポイント
かなり前の雑誌『家の光』の付録の「体にいい和食」という冊子に掲載されているレシピをアレンジしました。

材料
牛蒡　 椎茸　 酢　 白いり胡麻　 ☆減塩しょうゆ　 ☆すし酢　 など

gourmand ＊ごはん ＊照り焼き生姜醤油つくね ＊モロッコいんげんの胡麻和え ＊カボチャの煮物 ＊きんぴらゴボウ ＊結びちくわのスイチリ炒め ＊玉子焼き ＊プチトマト

gourmand 暑くなると お味噌汁ってなかなか作らへんし、海藻採れてない💦 お味噌が、我が家でメインの摂取方💦 で、スイチリ炒め（笑） 玉ねぎと 炒めて、絡めるだけー\(//∇//)\ ＊ごはん ＊豚こま 丸め焼き ＊ワカメと玉ねぎのスイチリ炒め ＊オクラの胡麻和え ＊牛蒡と人参のサラダ ＊海苔巻き 玉子焼き ＊花麩 ＊トウモロコシ ＊プチトマト

材料
ワカメ　 玉ねぎ　 スイチリ　 ケチャップ お好みで♪　 など

chikachikarin 6/7 晩ご飯。 お昼のらーめんの後、実は 銀だこも食べて プレッツェルも…で、晩ご飯ほとんど食べれなくて 6/8にもほとんど同じモノ食べました😱 ☀鶏肉ステーキ ☀キャベツ ☀ブロッコリーの胡麻和え ☀ゴボウのきんぴら ☀アイコトマト ☀茹でオクラ 醤油マヨネーズで 味噌汁は、豆腐とワカメとあげ でした。

ポイント
醤油は多めでも、あまりしょっぱくならないので大3〜4 かけても大丈夫です。 フライパンに残ったタレは、ウチでは別に小皿に入れて追加したり、他のモノにかけたりしています。 ムネ肉でも美味しいです。うちでは 主人はいつもムネ肉です。 ニンニク好きにはたまらないデスよ。

材料
鶏モモ肉 3枚　 ★酒 大2　 ★酢 大2　 ★オリーブ油 大2　 ★ニンニク 2かけ　 醤油 適量　 など

happylife0606 生で食べれるゴボウと人参を貰ったのでサラダに！ 自家製ゴマだれで和えてみました 黒豆入りきな粉を試しにいれたら、コクと香ばしさが出てなかなかいけました♡

ポイント
黒豆入りがなければ普通のでもイイと思います！ 黒ごまでもイイかも♡

材料
炒りごま　 砂糖　 醤油　 みりん　 ダシ汁(水＋粉末ダシ)　 きな粉　 白みそ　 ゴマ油　 ラー油　 など

hcmoto うちには、すごい土鍋があるんですよ　　　福森雅武さん作　通称「土楽の黒鍋」です。10年ぐらい前に，清水の舞台から飛びおりて買いました！（飛びおりたせいで・・・・・当時、家計が骨折しました）この土鍋がすごいんですわ！元々は、高温で仕上げる｢スッポン鍋｣だったらしいです。それで耐火度が高く、土鍋なのに｢空焼き」できるんです。だから、ステーキとかとっても上手に焼けるんです。もちろん、ごはんも、煮物も！どんな食材も美味しくなる魔法の土鍋です！この土鍋を買った同じ頃、コレも買いました！　　　福森さんが，ご自身のお作を使って作ってらっしゃるお料理がいっぱい載っています。わたしは、この本の・・・・・たぶん半分以上作ってみました。ベストを挙げるとすれば「鶏の花山椒鍋」です。（福森さんは「かしわの花山椒鍋」と呼んではりますけど・・・・）1年のうちに、ほんの数日だけ山椒が花をつけます。そのいっときに，山椒の花を摘みます。鶏のお鍋に、ばさぁ～～～～っと入れるんですよ。正真正銘｢贅沢」なお鍋です。山椒の花時にめぐりあわなければ食べることができないんですからね。うちの庭にも、数本山椒を植えています。ここ数日でびっくりするほど大きくなって花芽もついてきました。　　　　　　「ごめんね！ごめんね！」と言いながら・・・摘んでしまいました。　　　土楽の黒鍋で鶏肉を煮ます。（短時間で，ウソのようにやわらかく煮えるんですよ）そこに、この花山椒をど～～んと加えます。　　　　　　このさわやかな美味しさは・・・・・・説明できません。極上の美味でございます一通りお肉を食べたら、お蕎麦を入れます。今日は、北海道の10割蕎麦。　　　　　　う～～～む　美味でございまする順番が逆になりました。bossが，山菜を持ってきてくれました。　　　コレを使って、前菜としました。　　　手前から、こごみの酢味噌がけ。葉わさびのおひたし。たらの芽の黒胡麻和え。あとは、みぞれ和え（大根おろし、いくら、木の芽）　　　ばい貝の煎り酒和え　　　鹿児島の新ごぼうと新潟の雪下にんじんの味噌漬け　　　the「酒飲みのための前菜」　　 　　　　食卓