もうすぐ世界パスタデー！しらたきパスタって知ってる？

sakichan63 おはようございます❗️先日はたくさんのお祝いメッセージやつくフォトありがとうございました✨昨日も残業で遅かったのでつくフォト返しはちょっと遅れますが待っててください🙏💦 今日は先日お昼に作ったパスタに見立てたしらたきパスタです。先日のアップの際どうやって痩せたのか？との質問もありましたのでざっと書きますね。 私のダイエットは糖質制限と運動です。 運動と聞くとえーと思う人もいると思いますが、ウォーキングを週2回〜7回（7は夏休み中）一時間程度食後1時間後くらい（血糖値が上がり始めるので下げるため）に行いました。 食は、私は朝昼お米なのですが、100gずつ、7掛けに抑え玄米と混合にし糖質カットしました。最も気にしたのが麺類の摂取と食べる順番です。麺はお蕎麦は食べましたがここ数ヶ月ラーメンを食べてません。中華麺は一番糖質が高いからです😅ほかの麺類も食べておらず、今日のアップのように白滝パスタや蒟蒻麺を休みの日のお昼に食べるようにしてました。 食べる順番はベジタブルファーストを徹底し、スープやサラダから先に手をつけ、最後に炭水化物の順で食べました。血糖値が急激に上がると太りやすいからです😨外食時は、最初の一杯もビールは飲まずハイボールにしました。日本酒も我慢し、赤ワインや焼酎を飲むように。結構食べたいものは食べていたのでストレスはなかったです😊 ヨーグルトをなるべく食べるようにしてから太りづらくなった気もします。 といった感じですかね。4カ月で達成しました✨ダイエット始めようと思ってる方、何をやっても私は痩せなかったんです。でも痩せられたので少しでもヒントになればと思います！長々失礼しました💦

材料
しらたき　 えのき　 ベーコン　 お好きな野菜（キノコ類など）　 塩麹　 オイスターソース　 醤油　 ニンニク　 オリーブオイル　 黒胡椒　 鷹の爪　 など

hiroakihosvul Shirataki Pasta, Healthy^_^

ポイント
世界一受けたい授業の落合シェフの様に行かなかったので、オイスターソースを加えてみたら、正解でした！

材料
しらたき　 にんにく　 玉ねぎ　 しめじ　 ピーマン小　 大葉　 白ごま、黒ゴマ、すりゴマ　 オリーブオイル　 オイスターソース　 塩胡椒　 など

Tino 一度upしたのに、消えてしまいました…モグモグして頂いた皆様もうしわけないですヽ(；▽；)ノ

fb8567928413196 絶賛ダイエット中です‼︎ でもパスタ食べたい〜ってなった時にオススメ❤︎

ポイント
ソースは濃い目に作って◎ シラタキはヘルシーでカロリーダウンになるし、パスタと違い伸びないので作る際、余り焦る必要が無く保存もききますが、バジルやソースの香りが抜けてしまうのでなるべく早めに召し上がって下さい(^-^) お酒解禁の場合は、キンキンに冷やしたシャンパンやスパークリング、白ワインと一緒にどうぞ❤︎笑

材料
シラタキ　 トマト or トマト缶 ダイス　 アンチョビ　 バジルペースト　 ニンニク　 オリーブオイル　 塩コショウ　 あれば、モッツァレラ or パルメザン　 料理酒　 など

mihohomi 祖母にもらった明太子のヘルシー料理第二弾です♥👍美味しかった😗

ポイント
祖母にもらった明太子のヘルシー料理第二弾です👍♥笑 かみごたえがあってめちゃめちゃ美味しかったです👍 5分くらいでできます^o^

材料
しらたき　 明太子　 バター　 など

fb6748531107347 ダイエットにオススメー(=ﾟωﾟ)ﾉ

haruran20010317 麺の半分は白滝に♪ただ、今日は白滝を茹でてから乾煎りして水分を飛ばすのを忘れてしまい白滝感がめっちゃ残ってしまった(´ー｀) まぁ、ソースが濃厚だったからあんまり気にならなかったけど、やっぱりちゃんと水分飛ばした方が飽きずに美味しく食べれます(*^^)v 粉チーズを足してブラックペッパーはガリガリと！！

sakichan63 こんばんは！今日はお休みだったのですが、またもや一歩もお家から出ませんでした😅あるもので調理デーにして5品作りました。そこで、もやしを使ったおつまみを考えてみました👍キクラゲはビタミンDや食物繊維、鉄分など女性に嬉しい栄養もたっぷりみたいですね。袋に入れて漬けることで味がしみて、食感もキクラゲのコリコリした食感もありで美味しかったです✨酢を使ってるのでこれからの季節、お弁当にもいいですね😊 それでは今日もお疲れ様でした✨

ポイント
醤油は別に計らなくてもいいです。ちょろっと風味付けのイメージで。お持ちのすし酢の塩気のバランスで加減してくださいね。

材料
もやし　 キクラゲ乾燥　 生姜　 塩昆布　 ⭐︎すし酢　 ⭐︎醤油　 ごま油　 白ごま　 など

hikari622 こんばんは☺️ さっき娘と２人で、胸肉約２～３枚分くらいペロっと食べちゃったくらい美味しかったサラダチキン♥ 味付けや塩加減はもう好みでOK！ ポイントの片栗粉さえ忘れなければ♪( 'ω' و(و " ジップロック湯煎とレンジで過熱どっちもやったけど、断然湯煎！ しっとりして美味しかった～♪ 割いてサラダやサンドイッチにもgood♥ ダイエットに最適だから追加で仕込んでます😂

jazzwine アサリを酒蒸し風にして、茹で上がった春雨を加えてみました。 アサリの濃厚な旨味を春雨が吸い込み、絶妙の旨さです(^-^)/ これは、つまみにもご飯のおかずにも最高です🍁🍻

ポイント
茹でた春雨はしっかりと水気をきってから、 アサリのエキスを春雨に十分吸わせる

材料
アサリ　 春雨　 エリンギ　 白ネギ　 酒　 醤油　 ニンニク、生姜、塩　 赤唐辛子　 など

sakichan63 こんばんは。ちょっと久しぶりのアップです。 熊本の地震が収まる様子も見られない中、投稿のアップをするのを躊躇ってました。ですが今日、スーパーに買い物に行ったら熊本産の新玉ねぎが売っており、少しでもと思い購入した次第です。 どうか早く収束しますように。。 そしてこれはうちでよく作るサラダなのですが、今回ドレッシングがうまくいったのでアップします✨具を変えて楽しめるのもいいですね！ では今日もお疲れ様です✨

ポイント
お好みで大葉や雑穀足しても。わたしはパウチになってる蒸し雑穀使用しました。 玉ねぎは水に晒さない方が有効成分が水に溶け出さずいいそうです😱

材料
【レモンドレッシング】　 太白ごま油（もしくはサラダ油）　 レモン汁　 酢　 醤油　 砂糖　 顆粒かつおだし　 【野菜】　 海藻サラダの素（乾燥）　 新玉ねぎ　 ひじき　 長芋　 かつおぶし、ゴマ　 など

sanomikijp 酢生姜が流行っているので デブなおばさんは考えた🐽 生姜で代謝 玉ねぎでコレステロールを狙い痩せてやる😁どこまでも貪欲 しかし かなりな万能選手に仕上がり 痩せるどころか食欲増進だわ😂 ちなみに只今 発酵も兼ね （私は試しに酒粕発酵液を足してます。 ない人は足さなくていいよ） 作ってから５日常温放置してますが 傷んでおりません。 さて いつ腐るか経過観察中です。 咲きちゃんのナスの薬味 刺身のツケダレ 即席サラダピクルスの隠し味 煮物の隠し味 ドレッシングの隠し味などなど 主役を引き立てる いぶし銀の如き名脇役を演じきる品です。

ポイント
私は、酒粕発酵液を使用しました。 なくても平気だよ😉 子供がいる家庭は、生姜の辛味があるのでフープロ前に、生姜をスライスして塩もみして湯通しをお勧めします。 ただし生姜の薬効は減ります。

材料
新たまねぎ　 生姜　 砂糖　 塩　 酢　 あれば酒粕（なくても可　 など

sanomikijp 出来上がりは絶対に容器の蓋をユルくして冷蔵庫保管にしてください。 1週間から１０日程度の消費を目安に （冷蔵庫に入れても発酵は進んでいます 用途は、液体塩麹と同じく肉を柔らかにして魚の臭みなどをとってくれます。 酒粕の香りが苦でなければドレッシングの隠し味 粕汁の素にも 安価な材料費で化学調味料（うまみ調味料）よりいい味を出します。 塩麹よりリーズナブル😁 わかりやすいのは 安価な豚こまに揉み込み 翌朝 そのまま調味しないで焼いてみてください。 作ってくれた あまねこ🌿ちゃん リクエストしてくれた 咲きちゃん 食べ友させていただきます。

ポイント
砂糖は酒粕の麹菌を起こすエサの想定で入れています。 発酵して入れる塩は発酵を緩やかにする作用なので先に入れないでね 発酵後は必ず 冷蔵庫保管して 蓋をユルくしたり ペットボトルに移し替えて保管する時はも蓋をユルくしてね （発酵が進んでいますので 蓋をキッチリしてしまうと気体が膨張して開封する時に飛び散り危険🚨です。）

材料
湯ざまし　 酒粕　 砂糖　 塩　 など

sakichan63 こんばんは！今日は切り干し大根を浅漬けのように出来ないかと思いレシピを考えてみました😊めっちゃ簡単で時間もかからないし、ヘルシーなので既にリピしております。レモンの酸味と香りが効いていて美味しい⤴︎隠し味程度に入れた蜂蜜が全体をまろやかにまとめてくれて、いつもあっという間に食べてしまいます💦 キャベツの代わりに白菜の千切りでも美味しいですよ✨ 今日は札幌も10度くらいまで上がってようやく春コートを着れました⤴︎✨ テンション上がりますね💪 では今日もお疲れ様でした✨

ポイント
キャベツの水気はぎゅーっとよく絞ってできるだけ水分抜いて下さい。 調味料混ぜる時、手で揉んだ方がよく混ざって馴染みますよ👌嫌な方はお箸か、手袋して👍

材料
切り干し大根　 キャベツ　 生姜　 大葉　 ⭐️すし酢　 ⭐️レモン汁　 ⭐️醤油　 ⭐️蜂蜜　 ⭐️昆布茶　 ⭐️すりごま　 ⭐️鰹節　 など

motopan 見たら分かる材料ばかりですので、説明は不要ですね😆 大きな口を開けて、一気に ぱくっと食べるのが美味しい食べ方です👍 野菜の厚みは歯の丈夫さで加減して下さい❗️😁 あ！ツネオ(リンゴチャツネの別名)も どこかにいます🍎分かるかな〜

ポイント
あり合わせの物に、瓶詰め 缶詰を組み合わせて、自由に創作し楽しむカナッペです👍 急な来客でも対応可能😁

材料
冷蔵庫の中のあるもので　 など

yukikimu0721 先日、中川シェフの投稿を見て、思い出したように作りました。 結婚前に、母から習ったこのお料理！家族大好きで、困ったらこのメニューを出していました。(￣∇￣*)ゞ ナポリ民謡「オー・ソレ・ミオ」を歌いながら作る実母の料理、鳥のオーロラソース煮♪ 懐かしい料理です。Ψ(￣∇￣)Ψ シェフが言うように、うちの母はイタリア育ちかも♪笑笑 シェフの味付けとは違うかもしれませんが、食べ友お願いします。(*´∇｀*)

ポイント
レシピ見直しました。

材料
鳥モモ肉　 玉ねぎ（白ネギ）　 人参　 キノコ類（しめじやえのき）　 トマト缶　 バルサミコ酢　 トマトケチャップ　 人参ジュース100%or オレンジジュース100%　 醤油・ウスターソース　 水　 白ワインor 日本酒　 鶏ガラスープの素・ローリエの葉　 塩・胡椒・小麦粉（or 米粉）　 オリーブオイル（炒める時の油）　 など

tomokeeta おはよー💗 めっちゃヘルシーで栄養たっぷりサラダ〜もりもり食べられるよー♪

ポイント
今回はひじきのドライパック缶110g入りを使いました。 塩の量はひじきの量にもよるので、調整してください💕

材料
ひじき　 ニンジン　 大根　 ミックスビーンズ　 コーン　 ⭐︎クレソルか塩　 ⭐︎オリーブオイル　 ⭐︎大葉みじん切り　 ⭐︎炒りごま　 ⭐︎レモン汁　 ⭐︎醤油　 ⭐︎和風だし　 ⭐︎ブラックペッパー　 など