2017年02月23日 (更新 2025年03月19日)

一度は試したい!エリンギを使ったお弁当のおかずのレシピアイディア集

今回は、エリンギを使ったお弁当のおかず、レシピをご紹介します。エリンギとおかひじきなどなど、どれも美味しそうですよね。みんなの大好きなエリンギで作るお弁当のおかず料理を集めました。エリンギといえば、バター醤油、豚肉、バター炒めもよく使われますね。エリンギ関連レシピもお試しください!
Snapdishの料理写真:ベーコンとズッキーニとエリンギのソテー
ベーコンとズッキーニとエリンギのソテー
lottarosie お弁当のおかずに。
材料
ベーコン  ズッキーニ  エリンギ  グレープシードオイル  塩  胡椒  など
Snapdishの料理写真:甘唐辛子とエリンギの山椒炒め
甘唐辛子とエリンギの山椒炒め
lottarosie お弁当のおかずに、酒のつまみに。
ポイント
甘唐辛子の代わりにピーマンでも可。辛いのがお好みなら獅子唐もいいかも。

材料
甘唐辛子  エリンギ  玉ねぎ  生七味山椒  醤油  ごま油  胡麻  など
Snapdishの料理写真:エリンギとインゲンのガーリック炒め
エリンギとインゲンのガーリック炒め
lottarosie 切って炒めるだけ!おつまみやお弁当のおかずにも
ポイント
GABANあらびきガーリックは乾燥させたスパイスです。生のニンニクを使う場合はエリンギとインゲンを炒める前に粗みじんにしたニンニクを炒めること。

材料
エリンギ  インゲン  GABANあらびきガーリック  塩胡椒  グレープシードオイル  など
Snapdishの料理写真:エリンギと赤ピーマンの肉巻き
エリンギと赤ピーマンの肉巻き
lottarosie 20151001)お弁当のおかずに。エリンギでカサ増し😁赤ピーマンでなくても普通のピーマンでもOK
材料
豚ロース薄切り  エリンギ  赤ピーマン  焼肉のタレ  グレプシードオイル  など
Snapdishの料理写真:ほうれん草とベーコンとエリンギのバターソテー
ほうれん草とベーコンとエリンギのバターソテー
tkyfeb11 明日の弁当のおかずです。 冷凍カットほうれん草とエリンギが余ってたので、ソテーにしました。
材料
冷凍カットほうれん草  ベーコン切り落とし  エリンギ  オリーブオイル  バター  塩  コショウ  など
Snapdishの料理写真:エリンギとおかひじきのバター醤油炒め
エリンギとおかひじきのバター醤油炒め
lottarosie お弁当のおかずに。
Snapdishの料理写真:お弁当のおかず。肉巻。
お弁当のおかず。肉巻。
Alisalyssa 味付けはしょうゆとみりんとお酒と水飴(砂糖のかわり)、しょうが。オクラとエリンギを巻きました。
Snapdishの料理写真:茸とキャベツのマヨポン炒め
茸とキャベツのマヨポン炒め
joychan 平天、エリンギ、キャベツを炒めて、マヨネーズとポン酢で味付けした炒め物です。 お弁当のおかずに加えたい簡単料理♡(*^^*)
Snapdishの料理写真:豚肉と牛蒡とエリンギの甘辛炒め♡
豚肉と牛蒡とエリンギの甘辛炒め♡
haruran20010317 お弁当にも入れたけど今日の息子のおかず♡
Snapdishの料理写真:牛肉とエリンギのピリ辛炒め
牛肉とエリンギのピリ辛炒め
yamaki 子どもからお父さんまで喜ぶピリ辛でジューシーなメニューです♪ おかずにはもちろんおつまみやお弁当にもぴったり。エリンギの独特の食感と牛肉で満足度は100%(*´∀`*)
Snapdishの料理写真:エリンギの肉巻き☆
エリンギの肉巻き☆
polin 柚子ぽん酢で味付けしたからさっぱりで美味しかったです(≧∇≦)翌日の旦那ちゃまの弁当のおかずにも♥️
Snapdishの料理写真:とある日の……弁当のおかずpart?(;´д`)
とある日の……弁当のおかずpart?(;´д`)
kuma0323 またまた、とある日の弁当のおかずシリーズっす! (;´д`) 今回は塩鮭のバジルソテーにエリンギ&ホウレン草のバター醤油のソテー○o。.(-。-)y-~ ☆今回も駄作につき、″強者″認定料理となります。。。(O.O;)(oo;)!
Snapdishの料理写真:0924弁当
0924弁当
wildcatffm お彼岸のお萩を貰ったので弁当に。 おかずは、ホタテとエリンギ、パプリカのアヒージョ
Snapdishの料理写真:お弁当。
お弁当。
lovers214 牛肉とエリンギの甘辛炒め煮のお弁当。 白飯を甘辛おかずでもりもり食べる!
Snapdishの料理写真:2色おにぎり弁当
2色おにぎり弁当
chiekotanabe ⚫️ごぼうの甘辛煮物 ⚫️焼きかぼちゃ ⚫️パプリカとエリンギの肉巻き ⚫️水菜のおひたし ⚫️人参オイル和え #おかず #料理 #旦那弁当 #お弁当 #おにぎり
Snapdishの料理写真:7/3
7/3
harusukenn ☆照り焼き鶏つくね ☆切り干し大根、ベーコン&エリンギ入り ☆ピクルス ☆ビワとオレンジ おかずの品数増やせず、お弁当箱の大幅な隙間はフルーツでカバーしました😅おかずをたくさん作ってる方々、ほんと尊敬します😂
Snapdishの料理写真:娘の置き弁当🍱🌸🏡 京風ちらし寿司と時短のおかず✨
娘の置き弁当🍱🌸🏡 京風ちらし寿司と時短のおかず✨
chiaki3 ✨京風ちらし寿司 京都野田屋お取り寄せ ✨野菜の飾り切り カンタン酢 ✨なんちゃって帆立串 エリンギで ✨黒豆串 ✨マーボー茄子 ポン酢 はちみつ🍯 ✨半月たまご ポタポタ醤油 今日は自宅でまったりな娘〜〜 高校の教科書など お片付けの日です❣️ わたしと娘のお弁当 不細工な方は撮りませんでした😬
Snapdishの料理写真:回鍋肉弁当🍱
回鍋肉弁当🍱
miyukobayayNj 3つのおかずの区切れ目が見えなくて野菜!!!て感じのお弁当だなあ(笑) でも一応(*≧∀≦)ゞ笑 ⚪︎回鍋肉 ⚪︎エリンギとわかめのバターポン酢 ⚪︎小松菜とハムの塩炒め
Snapdishの料理写真:12/14🍓お弁当
12/14🍓お弁当
rirara おはようございます💓💓💓 今日のお弁当です♡ 時間がすこしあったので、おにぎりにしてみましたッ💓 *牛肉コチュジャンソテー*小松菜の卵焼き*エリンギとパプリカのベーコン巻き*鮭おにぎり♡ いつも同じようなおかずだから、レパートリー増やしたい(((o(*゚▽゚*)o)))
Snapdishの料理写真:インゲンとひじき煮のショートパスタ/牛肉の生姜炒め 塩味/半月卵 海苔チーズ/パプリカの塩きんぴら/ズッキーニとエリンギのマヨペッパー炒め/レモンポテトサラダ/
インゲンとひじき煮のショートパスタ/牛肉の生姜炒め 塩味/半月卵 海苔チーズ/パプリカの塩きんぴら/ズッキーニとエリンギのマヨペッパー炒め/レモンポテトサラダ/
haapoji4 昨晩作っておいたひじきの梅味噌煮を使ってパスタを作りました。メインおかずは久しぶりの牛肉。サッパリ食べられるように生姜の薄切りを加え、塩胡椒で味付けました。今日も無事にお弁当作り終了〜( ´ ▽ ` )ノ
Snapdishの料理写真:8/22豚と玉ねぎの生姜焼き弁当
8/22豚と玉ねぎの生姜焼き弁当
shakemyday0413 昨日 今週休み明け 最初の旦那様お弁当は、 豚と玉ねぎの生姜焼き オクラのエリンギ巻き 卵焼き ブロッコリー ビアハムの花 ウインナー かまぼこ でした。 おかず、数は少な目だけど肉はいくらか多目に。 土日に飲みすぎたから月曜日のお弁当は辛いねーー
Snapdishの料理写真:男子弁当 十六穀米弁当だよぉ〜
男子弁当 十六穀米弁当だよぉ〜
happinessha10 おはようございます。 今日も十六穀米弁当にしました。お通じが良く、お腹の調子も良くなるのでオススメです。 おかず…昨夜残り物で、豚肉とエリンギ炒め、白菜と豆腐のうま煮。今朝準備した…しゅうまい焼き、赤ウィンナー、ちくわカイワレ 毎回たくさんの「もぐもぐ」「コメント」ありがとうございます。 今日も頑張って生きましょう( ^ω^ )
Snapdishの料理写真:男子高校生弁当2016.11.28
男子高校生弁当2016.11.28
emidango エリンギ肉巻き、ポテサラ春巻、そぼろ入卵焼き、かぼちゃ煮、ブロッコリー胡麻和え、さつまいも煮、豆苗ポン酢炒め、焼き鮭ほぐし、みかん。 二段弁当の方が...おかずがたくさん入るような??旦那氏には多いような??
Snapdishの料理写真:黒猫さんベントウ♬
黒猫さんベントウ♬
harunameiHrc 今日のオベントウ♬ 黒猫さん。 朝方、お弁当作ってる夢見てて、作り終わったところで目が覚めた。 焦ったわぁ〜(。>_<。) 【おかず】 *鶏肉の塩胡椒炒め *エリンギとしめじの塩昆布マヨソテー *茹で卵 *プチトマト *黒猫さんの中には梅干し入り
Snapdishの料理写真:鮭、エビシュウマイ弁当
鮭、エビシュウマイ弁当
chocolaholic 【おかず】鮭の海苔巻き揚げ、エビシュウマイ、チーチク、ほうれん草の胡麻和え、大葉入り卵焼き、エリンギとアスパラのオイマヨ炒め、プチトマ 思ったより鮭がちっちゃくてお弁当が埋まらず、急遽冷凍のエビシュウマイを取り出してつっこみましたw味の素のエビシュウマイ重宝してます。
Snapdishの料理写真:男子弁当 三色丼だよぉ〜♬
男子弁当 三色丼だよぉ〜♬
happinessha10 おはようございます。 三色丼弁当を作ってみました。肉そぼろ、入り卵、ほうれん草です。 おかず…インゲンとエリンギ炒め、焼きしゅうまい、蓮根キンピラ、ちくわカイワレ 毎回たくさんの「もぐもぐ」「コメント」ありがとうございます。 今日も頑張って生きましょう( ^ω^ )
Snapdishの料理写真:いわしの蒲焼風弁当
いわしの蒲焼風弁当
Sakiko スープジャーの中は、小松菜とエリンギのお吸い物。 おかずは他にはポテトサラダ、卵焼き、からあげなど。 昨日は土用の丑の日だったので、うなぎは断念して、いわしの蒲焼味にしました。子供がお弁当おいしかった!とめずらしく聞く前に言ってくれて、意外だったけど嬉しかったな。
Snapdishの料理写真:明日はオムライス弁当
明日はオムライス弁当
kysboo___ 明日はあたしはバイト休憩ないので 姉ちゃんとぱぱ弁当です\(^o^)/ ぱぱはオムライスむすび🍙 ねえちゃんはチーズ入りオムライス あとは 鮭のマカロニサラダ 人参エリンギバダーソテー おかずは簡単に( ´ ▽ ` )ノ 明日はバイトのあとままと お買い物ー(*^^*)♡♡♡それを 楽しみにがんばります(^O^)
Snapdishの料理写真:娘と息子とわたしのお弁当 🙆👨👩 0915 🌤 レース海苔でパッカンおにぎり 練習3日目 🌸手際よくできるようになりました✨
娘と息子とわたしのお弁当 🙆👨👩 0915 🌤 レース海苔でパッカンおにぎり 練習3日目 🌸手際よくできるようになりました✨
chiaki3 🌸レース海苔でパッカンおにぎり 🌼オクラとエリンギ 肉巻き ポン酢と蜂蜜 🌸はんぺんとグリンピースマヨの 春巻き ガーリックソルトかけ 🌼ピザ生地ミニでソーセージ巻き サルサソース塗りぬり 🌸卵まきまき 🌼オレンジとリンゴ 🌸最後の一個 無花果オーブン焼き 🌼紫キャベツのラペ 🌸上司のお土産 すだち その他 高さましできゅうりの輪切り 今朝はやはり体育祭朝練の娘とわたしのお弁当2個作り、、完成間近で送り出し〜〜 おかずを作りすぎたので、息子の朝ごはん⁇昼ごはん用のお弁当も、、、、 はぁ やっと木曜日 明日、仕事の関係でまたイベントあり〜〜 今日はその運営ツールを丁寧に作ろうと思います✨ お弁当を、応援してくださる皆さん 本当にありがとう〜🎶 あと一手間 を今の所頑張っています。 そしてレース海苔のパンチング〜〜も もう慣れました🌟🎶
Snapdishの料理写真:1/25◎お弁当
1/25◎お弁当
miogo おはようございます(^o^)/ 今日は、 塩肉じゃが、 キャベツのウスター炒め、 茄子といんげんの味噌炒め、 エリンギバターソテー、 味付け卵、 鶏胸肉のさっぱり煮、 ブロッコリーミニトマト です・*・:≡( ε:)💓 バイトで3時半帰宅の6時起きはきついー⁽⁽꜀(:3꜂ ꜆)꜄⁾⁾ 今日は学校行くので自分のお弁当も一緒作ろうかと思ったけど、無理でした。おかずは多めにあるのに😱 世の奥様お母様方を尊敬します😱❤
Snapdishの料理写真:05/28のお弁当
05/28のお弁当
Iwachaki 月曜火曜と超超超手抜き弁当だったので写真を載せられませんでした(笑) ☆肉じゃが ☆レンジで作った卵焼き ☆油揚げのチーズベーコンエリンギ巻き焼き なんだか茶色い…申し訳程度に卵にチンゲン菜を入れました!合わないかもだけど(笑) 肉じゃがは母が作った晩ごはんのおかずなんですけど、テレビで見たレシピを参考にして一度素揚げしてから煮たそうです♪ほくほくで美味しかったです( 〃▽〃)
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