【保存版】ネットで人気！きのこを使ったお弁当のおかずのレシピ25選

seiraniikuzeL 作り置きできるお弁当のおかず♡ ＊ミニバーグ ＊きのこのしぐれ煮 ＊きんぴらごぼう ＊卵焼き ＊ツナ、キャベツのマカロニサラダ

yukiemourihnF お弁当のおかずに作りました

lottarosie お弁当のおかずに。

材料
豆苗　 しめじ　 おろし生姜　 醤油　 炒りごま　 ごま油　 など

MOONLIGNT お弁当のおかずです。

lottarosie お弁当のおかずに。

材料
ベーコン　 ズッキーニ　 エリンギ　 グレープシードオイル　 塩　 胡椒　 など

lottarosie お弁当のおかずに。

yurihana アスパラ・人参・えのき＆大葉の肉巻き。 イカの煮物。 ポテトフライとカリカリチーズフライ。 大根サラダ。 写ってないけど、 枝豆とホタルイカ。 明日は小学校組の兄貴2人が遠足♪ 雨の予報… お弁当のおかずに備えて今夜はこんなメニューf^_^;)

kokoro474 簡単なのでお弁当のおかずに(*^^*)♪♪

ポイント
パン粉だけでなく、粉チーズを少しかけて焼くと美味しいと思います。

材料
いんげん豆　 かぼちゃ　 エリンギ　 プチトマト　 ☆マヨネーズ　 ☆塩コショウ　 ☆水　 パン粉　 ハムやベーコン　 など

lottarosie お弁当のおかずに、酒のつまみに。

ポイント
甘唐辛子の代わりにピーマンでも可。辛いのがお好みなら獅子唐もいいかも。

材料
甘唐辛子　 エリンギ　 玉ねぎ　 生七味山椒　 醤油　 ごま油　 胡麻　 など

katsuky 多めに作ってお弁当のおかずにも♪

wankonyankomama おはようございます～ ばってぃーまま＠♪です😊💕 野菜が高くなった～と言われるようになってから 早1ヶ月以上経ちますね～ 価格が安定しているお野菜を駆使して、何とか工夫してお弁当も作っていますが、今日は 小岩井乳業さんにいただいた «小岩井マーガリン»をたっぷり使って、きのこのバター炒めを作ってみました～💕 マーガリンやけど どうかな～って思っていましたが、バターを使う時と同様～✨こくも出て美味しい炒め物に仕上がりました～q(･ｪ･q)ﾙﾝ♪

材料
きのこ(今回はまいたけ使用)　 バター(小岩井さんのマーガリン)　 など

lottarosie お弁当のおかずに。ベーコン入れてもいいかも。

材料
ほうれん草　 マッシュルーム　 塩胡椒　 オリーブオイル　 など

lottarosie 切って炒めるだけ！おつまみやお弁当のおかずにも

ポイント
GABANあらびきガーリックは乾燥させたスパイスです。生のニンニクを使う場合はエリンギとインゲンを炒める前に粗みじんにしたニンニクを炒めること。

材料
エリンギ　 インゲン　 GABANあらびきガーリック　 塩胡椒　 グレープシードオイル　 など

Alisalyssa 味付けはしょうゆとみりんとお酒と水飴(砂糖のかわり)、しょうが。オクラとエリンギを巻きました。

Alisalyssa 味付けは塩コショウとタイムと白ワイン。青梗菜とエリンギを巻きました。

shimancyu えのきだけもいれました！お弁当のおかずにも良さそう〜。

lottarosie お弁当のおかずに。XO醬でほんのり中華風

材料
赤ピーマン　 しめじ　 ごま油　 XO醬　 醤油　 など

lottarosie まとめて茹でておいたブロッコリーを使ってるので実質炒めるだけ。お弁当のおかずに。

材料
ブロッコリー　 マッシュルーム　 しめじ　 塩　 胡椒　 油　 など

maimai1085 えのきとゆかりの和え物はお弁当のおかずとしてもgood！ さっぱりしてて美味しいです

rumrum0212 洋食献立にするはずが、お弁当のおかずの残り消費のため、思いっきり和洋折衷に…

yoshikoman お弁当のおかずは、朝作ることが多く、これならパパッと一品できて嬉しい。 マーガリンは朝食にも使うので、同時に扱えて便利です。

ポイント
小岩井のマーガリンの風味を生かしたいので、お醤油を入れすぎない。

材料
ジャガイモ　 しめじ　 小岩井マーガリン　 醤油　 など

lottarosie 20151001）お弁当のおかずに。エリンギでカサ増し😁赤ピーマンでなくても普通のピーマンでもOK

材料
豚ロース薄切り　 エリンギ　 赤ピーマン　 焼肉のタレ　 グレプシードオイル　 など

ooAYAoo 簡単すぐ出来ちゃうからお弁当のおかずにも良いし、なんといっても安上がり〜✨うまっ

1015ayako メニューに困った時に作る、我が家の定番、ハニーマスタードチキン♡ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもgood(*^^*)

joychan 平天、エリンギ、キャベツを炒めて、マヨネーズとポン酢で味付けした炒め物です。 お弁当のおかずに加えたい簡単料理♡(*^^*)

natsuro 前の日の、春菊の炊き込みご飯。 おかずは、春巻き。 水切りした豆腐、刻んだ梅、うすく醤油とみりんで味付けしたえのき、大葉が巻かれております。 簡単だけど、サッパリ美味いので、時々つくります（´౿`） お弁当のおかずに ◎

watage1102 お手軽でご飯にもビールにもよく合うおかず！お弁当にもおすすめです(*^^*)

ポイント
マスタードは皿にあける直前に入れた方がピリピリが残って美味しいです！

材料
じゃがいも　 玉ねぎ　 ウインナー　 きのこ　 ほうれん草　 タレ　 ・醤油　 ・めんつゆ　 ・みりん　 ・バター　 ・水　 後いれのマスタード　 など

morimi32 先日作ったペコロスのグラッセのタレを使って、えのきの肉巻きのタレに転用。甘辛いご飯のすすむ味。 お弁当のおかずにもぴったりです (〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ

famieem2002 体健康づくり週間 やせるおかず 鶏肉弁当🐔 作りおきを詰めて ◎塩から揚げ 鶏肉を 生姜のすりおろし レモン汁 塩コショウを合わせたものをもみ混ぜ ５分ほどおいて 水気をふいてオリーブオイルを加えて混ぜる。フライパンに入れて平らにならし強めの中火にかける。焦げ目がついたら裏返す。弱めにして4～5分の揚げ焼きにする。 ◎アスパラとしいたけの焼きびだし ◎カラフルピーマンのマリネ ◎雑穀入りごはん 糖質ゼロの鶏肉がメイン。 粉をつけずに揚げ焼きにして 糖質オフのおかずに。副菜に野菜もたっぶりいれて。 #柳澤英子 #やせるおかず作りおき

kuma0323 今までの流れは……無視ですが、超手抜きの弁当のおかずを初めて作ったんで、UPしちゃいました(^o^ゞ 具材は、ツナ缶・ブロッコリー・ブナしめじ｡｡。 味付けに、バジル・コンソメ・ブラックペッパー・クレイジーソルト少々｡｡。 タッパーに入ってて大変見苦しいけど、これはこれで″アリ″かなと思い……UPしちゃいましたf(^_^; ☆……味の方は、マズマズでしたょ↑↑(^q^)♪

juninfearendil 残業で晩ごはん食べられずに お弁当のおかずに入れるパターン… オイソース炒めと卵焼きは作ったけど(-ω-；) ウィンナーとしめじのオイソース炒め ほうれん草のおひたし 卵焼き きんぴらごぼう 昆布かまぼこ りんご🍎🍏

qoomin935 おはようございます。 ニラとえのきの豚肉巻き 焼き鮭 ウインナー 蟹入り玉子焼き 昨晩の蟹鍋をしたので、蟹を玉子焼きに入れました！ 夜鍋をすると、美味しいし楽でい良いけど、お弁当のおかずに困ってしまいます(*´-`)

otopan3719115 マカロニサラダ じゃがいも甘辛煮 卵焼き（ほうれん草） えのきベーコン

klala 才ﾉヽ∋—_φ(ﾟ▽ﾟ*)♪ 今日は旦那が土曜出勤やでお弁当~！ 手抜き手抜きっ(≖ლ≖๑ )プッ 明日からしばらく留守にするので冷蔵庫の掃除💨 きのこたくさん使ってやったわ~‼︎ 椎茸1パックにしめじ1株、えのき1株‼︎ お腹の掃除もできそうね(* >ω<）=3　ﾌﾟｰ

mikaring 長男のお弁当のおかずや、前日の晩ご飯のおかずやらやら。 ポークチャップ きのこソース サラダ もやしのナムル お花ソーセージ(福留ハム) 小松菜の煮びたし 大根と玉子 いんげん豆の胡麻和え

kuma0323 またまた、とある日の弁当のおかずシリーズっす！ (;´д｀) 今回は塩鮭のバジルソテーにエリンギ＆ホウレン草のバター醤油のソテー○o。.(-。-)y-~ ☆今回も駄作につき、″強者″認定料理となります｡｡。(O.O;)(oo;)！

tomokonaka5eR おはようございます♪ 昨日のお弁当のおかずの中の一品で、しめじと食用菊のおひたしを入れたのですが、帰ってくるなり「不味い❗️」と一言…。 あまりそう言うこと言わない娘なので、よっぽど不味かったか嫌な事でもあったのか悩みました(笑) が、多分よっぽど不味かったのでしょう^^; 以後気を付けます➰

peacefulriver1473 次の日のお弁当のおかずを考えなくて良い日の夕食はお鍋が簡単です♡ 蓮根入りのもちもちの鶏ボールを作って、菊芋、キャベツ、もやし、えのき、おから入りこんにゃく麺と一緒にとんこつ醤油のお汁でいただきました ＼(^o^)／。 こんにゃく麺がこんにゃくっぽくなくて食べやすかったです🎵

monamama ・鶏モモ肉の塩麹漬け焼き ・キャベツといり胡麻の卵焼き (鰹節とベーコンもプラス♪) ・ウィンナー ・ハム&🍅 ・彩り野菜のキンピラ 卵焼きもアールmamaさんのレシピです🍀 どちらもとても美味しくて、お弁当のおかずにピッタリです👍

nonko1130ke05 晩ごはん♪ ☆絹揚げの鶏ひき肉はさみ煮込み♪きのこあんかけ ☆かぼちゃのガリバタ炒め ☆サーモンアボカド ☆ながものお浸し 子供達も完食でした(〃ω〃) ちぃちゃんが以前お弁当のおかずで投稿していた厚揚げに鶏ひき肉を乗せて蒸していたお料理が美味しそうで、私も参考にして作って見ました(〃ω〃)💕 ちぃちゃんがレンコンを入れていたので細かく刻んで入れたらシャキシャキした食感が良かったです！ 厚揚げ&鶏ひき肉コラボで♡ かぼちゃはキラちゃんがバターを入れて煮ていたので炒める時に少しバターを入れてみました♪かぼちゃ&バターコラボで♡ 食べ友のお呼び出ししちゃいました❣️ いつも美味しいアイディアありがとうです💕

kazu26 運動会、快晴☀️ 毎年、私は、おかず担当です☺️ 御飯は、お義母さん、フルーツは母👍😋 皆んなと食べるお弁当は、やっぱり美味しい‼️ 娘ちゃん、頑張ったね♪お疲れ様❤︎ ⭐️おかず内容⭐️ ＊さつまいものレモン煮 ＊かぼちゃのポテサラコロッケとエビフライの合体(適当な名前😅) ＊ごまざんぎ ↓ ⭐️4匹のお犬と一匹のにゃんこさんのレシピ😋 ＊イシイのミートボール風↓ ⭐️りるのんさんのレシピ😋 ＊ほうれん草とふなしめじの味噌和え ＊卵焼き ＊タコウインナー ＊枝豆 ＊ベーコンのアスパラ巻き ＊ちくわとハムのなると巻き ＊ブロッコリー・ミニトマト・グリーンレタス(彩り用に♪) 義母さんは、巻き寿司、赤飯🍙😋 母は、🍇、🍐、🍎、🍌😋 4匹の犬と1匹のにゃんこさん💕 りるのんさんさん💕 ごまざんぎ、イシイのミートボール風のレシピ(人´∀`)ｱﾘｶﾞﾄｰ♪ございました❤︎

azumino お嬢は入学式でお休み ボンは入学式で午前まで ２人は適当に作って食べてくれるそうなので 私一人分です。 冷蔵庫の作りおきおかずでお弁当 カレーチーズ春巻 ほうれん草としめじのあさりダシダ炒め サラスパ ルッコラおかか合え