2017年04月15日 (更新 2017年04月18日)

飽きない!大根とわさびで作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、大根とわさびで作った人気料理です。大根とわさびを使った定番料理をまとめました。大根キムチといかわさびめん、わさび入りドレッシング、わさびドレッシング、バターわさび醤油味、わさびマヨサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵などの組み合わせもありかも。大根に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:菜の花の大根ロール わさび醤油
菜の花の大根ロール わさび醤油
材料
大根  菜の花  生ハム  わさび  醤油  など
Snapdishの料理写真:梅わさびディップ
梅わさびディップ
renako0312 拍子切りした大根との相性も良いです。
材料
梅干し  わさび  など
Snapdishの料理写真:🇮🇹サーモンパッチョ  醤油麹とわさび入りドレッシングで😉 紫大根と生ハムのマリネ Patcho salmon. Containing dressing and wasabi soy sauce koji. Ham marinated radish and purple.
🇮🇹サーモンパッチョ 醤油麹とわさび入りドレッシングで😉 紫大根と生ハムのマリネ Patcho salmon. Containing dressing and wasabi soy sauce koji. Ham marinated radish and purple.
0987hiropon 😊サーモンのマリネ 出来上がりにはちょっと早い手作り醤油麹とわさび、レモン、イタリアンドレッシング、ホワイトビネガー、黒胡椒、ピンクペッパーで😉💕💕 紫大根と生ハムのマリネは、お腹がすっきりするので、ヘルシーで最近のお気に入りです😊👍
ポイント
あくまでも我流です。 材料を切って合わせるだけで、前持って作っておけるので、楽ですよ〜😊 生の大根は食べ過ぎ気味の時にお勧め💗 蕪もお勧め。 柚子胡椒入れるのもお勧めです😄

材料
大根  紫玉ねぎ  生ハム(切り落としで十分)  塩  胡椒  ホワイトビネガー  レモン汁  コールスロードレッシング  オリーブオイル  レタス  アーモンドスライス  など
Snapdishの料理写真:わさびポン酢で頂く💗和えるだけ!大根サラダ
わさびポン酢で頂く💗和えるだけ!大根サラダ
marigappa こんばんは🌙 和えるだけの簡単居酒屋風のおつまみサラダ🎵 箸がとまりません💕 わさび風味のお酒が進む大人味です🍶
材料
大根  本だし  わさびチューブ  ポン酢  小葱  など
Snapdishの料理写真:わさび大根とマグロのすき身和え
わさび大根とマグロのすき身和え
takayukiKODAMA わさび大根とマグロのすき身和え
Snapdishの料理写真:大根ステーキ
大根ステーキ
bps わさびをつけていただきました。うまっ!
Snapdishの料理写真:大根と海苔サラダ
大根と海苔サラダ
ポイント
すぐ出来ちゃう!子供用ならドレッシングの味を変えよう!

材料
大根  海苔  ドレッシング(今回はわさびドレッシング)  ごま  など
Snapdishの料理写真:トマトおろしキュウリ&大根
トマトおろしキュウリ&大根
MALONERIKO 大根とキュウリをすりおろし、麺つゆとわさびで!ジャコも入れてさっぱり!
Snapdishの料理写真:大根と人参のサラダ
大根と人参のサラダ
PanRu 大根と切干し大根と人参のぱりぱりサラダ⋆′◡ु͐‵⋆ さっぱりして美味しい*☆*(○´3`○)~♪*☆*
材料
大根  人参  切干し大根  塩  マヨネーズ  チューブわさび  白ワインビネガー  レモン汁  など
Snapdishの料理写真:鯖の塩焼きと大根サラダ、ニラ卵
鯖の塩焼きと大根サラダ、ニラ卵
coco07022007 冷蔵庫がスッキリした〜(^^♪
ポイント
わさびと塩は好みで調整してネ。

材料
大根サラダ  大根  かつお節  マヨネーズ  練りわさび  塩  など
Snapdishの料理写真:ジャンボアボカドのネギトロサーモンのせ。大根のつまの釜揚げしらす和え🍻
ジャンボアボカドのネギトロサーモンのせ。大根のつまの釜揚げしらす和え🍻
材料
ジャンボアボカド  ネギトロサーモン  青ネギ  大根のつま  釜揚げしらす  わさび  醤油  など
Snapdishの料理写真:和風ハンバーグ♡海苔わさびソース✨
和風ハンバーグ♡海苔わさびソース✨
hiro1stswan 昨日も暑かったので、さっぱり和風ハンバーグにしました🎵 ポン酢もいいけれど、酸っぱいのがあまり好きではない子どもたちのために、海苔の佃煮でソースを。 わさびの爽やかな辛さで食欲アップ⤴︎⤴︎ 美味しいですよ〜😋
ポイント
私は、「磯じまん 生のり佃煮」を使いました。

材料
牛豚合挽き肉  玉ねぎ  卵  パン粉  牛乳  ナツメグ  昆布だし顆粒  塩  粗挽き胡椒  海苔の佃煮  練りわさび  水  大根  大葉  ミョウガ  など
Snapdishの料理写真:大根とかにかまのわさびマヨ
大根とかにかまのわさびマヨ
Snapdishの料理写真:大根のわさび和え
大根のわさび和え
Snapdishの料理写真:大根とほうれん草のわさび和え♡
大根とほうれん草のわさび和え♡
Snapdishの料理写真:ハンバーグ& 大根のわさびマヨサラダ
ハンバーグ& 大根のわさびマヨサラダ
Snapdishの料理写真:大根ステーキ わさびマヨソース
大根ステーキ わさびマヨソース
shami888 つまりオリーブオイルで焼いただけの手抜きってやつです。
Snapdishの料理写真:大根すりステーキ♤
大根すりステーキ♤
asyt42nkno527 ステーキに小ネギをのせ、大根すりと、醤油、わさび、食べる♧ GOOD(つ๑>ω<๑c)♡
Snapdishの料理写真:大根と長芋のネバシャキサラダ
大根と長芋のネバシャキサラダ
eeetanxxx 大根のシャキシャキと長芋のネバネバが相性抜群!! ドレッシングはもちろん、ポン酢やわさび醤油でも!! ヘルシーでお腹いっぱいサラダです!
Snapdishの料理写真:大根とこんにゃくの煮付け
大根とこんにゃくの煮付け
mika3725 大根とこんにゃくを煮付けしてネギと七味をふりかけました。 これだけでも結構ご飯が進みます。 奥にあるものはわさびポン酢の長芋おくら和えです。 わさびであっさりピリ辛なのでパクパク入っていきますね。
Snapdishの料理写真:大根ともやしのサラダ     わさびドレッシングで・・・
大根ともやしのサラダ わさびドレッシングで・・・
Snapdishの料理写真:旦那チキン里芋入り、大根梅マヨサラダ
旦那チキン里芋入り、大根梅マヨサラダ
ochiheko 今日は片栗粉が切れたので天ぷら粉で揚げてから 醤油、砂糖、酢 大さじ1 大根はわさびではなく梅チューブ ギリギリまで大根を冷水につけてシャキシャキに
Snapdishの料理写真:塩分2.025g。ダイエット❤️漬けマグロのちらし寿司と、大根とカニカマ、カイワレのサラダと、めかぶのランチです。
塩分2.025g。ダイエット❤️漬けマグロのちらし寿司と、大根とカニカマ、カイワレのサラダと、めかぶのランチです。
natamamaakiko 減塩ぐせがつくレシピっていう本を見つけて、作っています。 今の所ハズレがありません。 これは糖尿病食っていうくくりではありませんが、分量と塩分がちょうど良いです。 健康な人にもオススメです。
材料
マグロの赤身  水菜  しょうがの甘酢漬け  焼き海苔  *醤油  *みりん  酢  大根  カニカマ  カイワレ  マヨネーズ  ねりわさび  めかぶ  風味醤油  など
Snapdishの料理写真:まずは、ビールとつまみ  大根キムチといかわさびめんたい
まずは、ビールとつまみ 大根キムチといかわさびめんたい
akyu もつ鍋 おおいし
Snapdishの料理写真:わさび菜と紅大根のごま油和え簡単だ〜
わさび菜と紅大根のごま油和え簡単だ〜
Snapdishの料理写真:よもぎ餅(^^)大根の花と葉わさびのおひたし
よもぎ餅(^^)大根の花と葉わさびのおひたし
hiroohigucG4N natural restaurant Ours Dining http://oursdining.jp/natural_restaurant/OursDining.html
Snapdishの料理写真:アボカドと大根葉っぱのサラダ
アボカドと大根葉っぱのサラダ
atsuko_feoh 温子めし アボカドと大根葉っぱ ほうれん草、ミニトマト! ビタミンたっぷりのサラダです⭐ 風邪予防に効果的ぃ 味付けはお塩とツナ缶、わさびぃ〜(^-^)
Snapdishの料理写真:🌝ニトスキで名古屋風ナポリタン
紫芋とズッキーニのガーリックグリル
わさび菜と大根メインのガーリック醤油サラダ🌚
🌝ニトスキで名古屋風ナポリタン 紫芋とズッキーニのガーリックグリル わさび菜と大根メインのガーリック醤油サラダ🌚
chiaki3 🌚ニトスキで名古屋風ナポリタン 🌚紫芋とズッキーニ ガーリックハーブグリル 🌚わさび菜と大根メインのガーリック醤油サラダ 今夜は出願しに 郵便局 本局🏣に。 出願はこれで最後です✨
Snapdishの料理写真:ベビー帆立炊き込みごはん、ヒラメ刺身
ベビー帆立炊き込みごはん、ヒラメ刺身
hiromange 新玉ねぎと大根わさびポン酢サラダ、小松菜煮浸し。
Snapdishの料理写真:☆夕飯☆
☆夕飯☆
tomtombaby サーモンの生春巻き 〜わさび醤油&マヨ 大根と手羽元の甘辛煮 さばの味噌煮 ナスとシメジの味噌汁 白米
ポイント
大根の葉を添えると色合いもよくなります(^^) 大根の葉は大根と一緒に加え、蓋をして煮込む前に取り出しておく☆

材料
鶏手羽元  大根  醤油  酒  みりん  砂糖  水  など
Snapdishの料理写真:サラダ
サラダ
yaki411 残り物パート2 わさびマヨで合えるだけ♪
ポイント
アボカドは固め! 千切りにしてサラダとして一緒に食べると美味しいです♡

材料
キャベツ  大根  人参  アボカド  ☆マヨネーズ  ☆わさび  ☆醤油  ☆オリーブ油  など
Snapdishの料理写真:おろし豚丼
おろし豚丼
guccieryama 夏はおろしでさっぱりがっつり〜(*≧艸≦) クックパッドレシピID:410219
ポイント
豚肉の部位は何でも大丈夫だそうです♡ クックパッドレシピID:410219

材料
豚肉(薄切り)  大根  ◎しょうゆ  ◎みりん  ◎砂糖  ◎わさびチューブ  ◎にんにくチューブ  ごま油   ごま   青じそもしくは大根の葉っぱ  など
Snapdishの料理写真:#おでん
わさび醤油のチキン照り焼きサラダ
#もも肉
#おでん わさび醤油のチキン照り焼きサラダ #もも肉
flower1121 おでん、大根とじゃがいもがかたかった( ; ; )出汁はオイスターソースと本だし。
Snapdishの料理写真:大根のそぼろ煮とわさび菜のサラダ
大根のそぼろ煮とわさび菜のサラダ
tomatohoshi 大根を一本もらったけど冷蔵庫にはいらないので作りました☆
Snapdishの料理写真:お稲荷さん*\(^o^)/*イタダキモノ♪̊̈♪̆̈♪̊̈♪̆̈♪̊̈
牛すじと大根の煮物…w
お稲荷さん*\(^o^)/*イタダキモノ♪̊̈♪̆̈♪̊̈♪̆̈♪̊̈ 牛すじと大根の煮物…w
hhb1220 お稲荷さん→わさび、ちりめん山椒と野沢菜、五目の3種♪ 牛すじと大根、卵、こんにゃくの煮物→余所見厳禁…w煮汁なくなっちゃった💦すじも大根もトロトロで美味しかった(〃゚艸゚)プ ほうれん草の胡麻あえ サラダ 大根の皮の浅漬 里芋のお味噌汁 ご馳走様でした🐪
Snapdishの料理写真:鯛のアラで、鯛大根、鯛飯。
鯛のアラで、鯛大根、鯛飯。
hiromange キノコポン酢炒め、わさびの茎みじん切りトッピング。 アスパラとエリンギのバター炒め。
Snapdishの料理写真:『おろしわさび』と『もみじわさび』
『おろしわさび』と『もみじわさび』
CheeOn 昨日の朝ごパンで食べた人参をおろし乍らピンときて、紅葉おろしは唐辛子と大根だよなぁ、大根にワサビも旨いやろ。人参に唐辛子、人参にワサビはどうかな? と、早速大根と人参を擂り下ろしてチューブ入りワサビでやってみました。 大根にワサビは、何だか本ワサビっぽい感じ! 人参にワサビは、コクが出て辛さが増す感じ! ワサビの量の加減で、酒のアテにも様々な料理の薬味にも使えそうと、Webで検索したら皆んな当然の如くやってた(^◇^;)ちゃんちゃんσ^_^;
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