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手料理
- 2014/05/02
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☆夕飯☆
レシピ
作り方
- 1
- 手羽元はフォークで数ヶ所刺して、味を染み込みやすくしておく。
大根は乱切りに。
調味料は全て合わせておく。
- 2
- フライパンで手羽元を両面焼き、焼き色がついたら大根を入れて少し炒める。
- 3
- 大根に油がなじんだら、調味料と水をいれ、落し蓋をし、さらに蓋をする。
- 4
- ときどきフライパンを揺すりながら、中火で20分ほど煮る。
- 5
- 水分が少なくなってきたら蓋を開け、全体に照りをつけたら完成☆
ポイント
大根の葉を添えると色合いもよくなります(^^)
大根の葉は大根と一緒に加え、蓋をして煮込む前に取り出しておく☆
もぐもぐ! (15)
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