2017年04月19日
(更新 2024年11月21日)
もっと知りたい!大根といわしで作る料理、レシピ25選
今日紹介するのは、大根といわしで作るやみつき料理です。大根といわしで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。いわしつみれスープ、いわしハンバーグ、いわし巻き弁当、大根ゆかりご飯などなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵などにも相性ぴったりです。大根に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
ふわふわな鰯のつみれみぞれ煮 カニ出汁の煮物 伊豆産ズガニ 鰯の柚子醤油焼き
sanomikijp 手開きにした鰯のみぞれ煮が好評でした😋
玉ねぎのみじん切りを入れるので 身がふわふわになり軽く仕上がります。
出汁は鰯が出してくれるから 調味は塩のみです。
伊豆産のズガニを蒸して頂き
蒸し水を使い 冬瓜 かぶ 人参を煮物にしました。
大人買いの包丁が届き
柔らかな魚を試し切りしたかったので
鰯を開いて 自家製の柚子醤油に漬け込みシソを巻き込み焼きました。
さすか堺孝行😍キレキレの切れ味に惚れ惚れです。
材料
いわし 玉ねぎ 大根 塩 生姜 ネギ 紅生姜など など
いわし 玉ねぎ 大根 塩 生姜 ネギ 紅生姜など など
いわしフライ
whitymomo 2017.01.18 晩ごはん
❄︎いわしフライ
❄︎プリーツレタス、プチトマト
❄︎セロリとちぢみゆきなの佃煮
❄︎ツナとひじきのナムル
❄︎大根、白菜、にんじん、さつまいもの味噌汁
❄︎ごはん
❄︎はっさく
恵方巻き、いわしと豆腐のハンバーグ、節分サラダ
1015ayako 今日は節分なので、いわしと豆腐のハンバーグ♡ 魚苦手な息子も、これなら食べられる(*^^*)
材料
A いわしたたき身 A 木綿豆腐 A パン粉 A 牛乳 A 卵 A 塩、胡椒 玉ねぎ(みじん切り) 大根(おろす) 小葱(小口切り) ポン酢 ミニトマト 大葉 など
A いわしたたき身 A 木綿豆腐 A パン粉 A 牛乳 A 卵 A 塩、胡椒 玉ねぎ(みじん切り) 大根(おろす) 小葱(小口切り) ポン酢 ミニトマト 大葉 など
2014.4.24 明太いわし🍻🍻🍻
yumiochan 福岡出張からおかえり〜✨
お土産に買ってきてくれた明太いわしで乾杯〜🍻🍻🍻
🍴明太いわし
🍴蓮根チップス
🍴豆腐と海苔の玉子とじ
🍴大根サラダ
🍴筋子
新玉ねぎのいわしぶし和え
kerokeromis6o 今年初めての新玉ねぎ、清水で買ったイワシを鰹節のようにしたものとお醤油で和えた。それと大根が3本もあるので大根ステーキと、大根サラダと大根煮物と大根入りスープ。
12/14 お弁当
vertrock いわしの蒲焼きのっけべん!
飛田さんレシピ本「主菜」より。
下にひいたちぎった海苔とたっぷりのいりゴマがほんと合う✨またつくろ!
いわしの蒲焼き、緑パプリカ、豚肩チャーシュー、大根とセロリべんりで酢揉み、ターメリックとクミンいりきんぴら、玄米
とりんご(頂きもの、大きい!)
ダイエット弁当☀
⭐いわしの韓国風煮
⭐ゆで野菜のカレーマヨネーズ
⭐大根ゆかりご飯
famieem2002 お弁当☀
糖質制限のダイエットメニュー
⭐いわしの韓国風煮
味噌とオチュジャンでこっくり味に。
⭐ゆで野菜のカレーマヨネーズ
⭐大根ゆかりご飯
ゆかり味の大根にしっかりからませてから ご飯に混ぜ混んで。
ごぼうと大根の田舎煮
whitymomo 2017.02.13 晩ごはん
いわしの小骨をよけて食べる私😅
みんなこんな食べ方しないよね(笑)
なので食べるのにめっちゃ時間がかかります⏰
✾ごぼうと大根の田舎煮
✾いわしの丸干し焼き
✾くずし豆腐の明太子ソースかけ
✾なめこの味噌汁
✾ごはん
✾りんご、金柑
北海道民が作る!赤味噌と白味噌で合わせ味噌にした豚汁
momozail 北海道では馴染みの少ない赤味噌。
合わせ味噌にして使ってみたら 美味しいかな💡 と、いつもの味つけに加えてみたよ!🍲
深みが加わり、いいみたい❤
最近、お好み焼き用のいわし、さばの粉末を、味噌汁のだしに使ってます🐟
安いし、化学調味料入ってないし気に入ってます(o^^o)
材料
カクキュー赤だし味噌 白こし田舎味噌 白ごま 利尻こんぶ さば&いわしのけずり粉 白だし醤油 豚バラ肉 人参 大根 たけのこ 白菜 ごぼう 干し椎茸 大豆の水煮 油揚げ 焼き豆腐 しょうが 長ねぎ こんにゃく 緑豆春雨 など
カクキュー赤だし味噌 白こし田舎味噌 白ごま 利尻こんぶ さば&いわしのけずり粉 白だし醤油 豚バラ肉 人参 大根 たけのこ 白菜 ごぼう 干し椎茸 大豆の水煮 油揚げ 焼き豆腐 しょうが 長ねぎ こんにゃく 緑豆春雨 など
広島の稲茶が恋しいいわしハンバーグ
ikedamacou7X 冷蔵庫の中身が尽きて来たので、
冷凍で買っておいた小イワシの出番。
広島の友人に連れて行ってもらっていた稲茶という料理屋さんの鰯ハンバーグが実に美味しいのだが、そのイメージで。
ハンバーグそのものもさることながら、ソースがまた!マヨネーズっぽいんだけどマヨネーズじゃない、なんともコクがあってとろっと美味しいソースなのだ。
今回はあるものでいろいろ試してみたものの、やっぱりちょっと違うな…
でも美味しかったからよし!
昨夜のこんだては、
いわしハンバーグ、
ザワークラウトのだし醤油かけ(めんつゆとごま油をかけると柴漬けみたいになる)
大根といんげんのベーコン炒め煮
雑穀ごはん
美味しかった
いわしとししとうの辛み揚げ焼き
.大根と豚肉の炒め煮
mirumeoneness 0207 dinner
三つ葉と油揚げの煮浸し
ほうれん草のナムル
にんじんのマリネ
豆腐とあおさのお味噌汁
*まごわやさ
あおさの香の切り干し大根
shiho0403 伊東のお土産にいただいた、だし粉(無添加)を使って作りました。
いわし節・さば節・あじ節・あおさ海苔・おきあみ・かつお節が粉末になっていて和食に色々使えそうです!!
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いわし 大根 ポン酢 など