もっと知りたい！ごぼうと手羽元で作る料理、レシピ51本

YamasaShouyu 手羽先が丸ごと入った、ボリューム・カレー。手羽元はしょうゆ合わせ米麹でひと晩漬けることで、ほろっとやわらかい仕上がりに。また、煮込む際もしょうゆ合わせ米麹を入れることで、少ない時間でもじっくり煮込んだような味わいになります。

ポイント
一般的に料理に使われているしょうゆ麹（醤油麹）とは、この「しょうゆ合わせ米麹」のことです。

材料
ごはん　 手羽元　 しょうゆ合わせ米麹 (マリネ用)　 玉ねぎ　 にんじん　 ごぼう　 じゃがいも　 にんにく　 パセリ　 薄力粉　 カレー粉　 水　 酒　 しょうゆ合わせ米麹　 レモン汁　 オリーブ油　 など

marimorirenona 昨日の晩ご飯。 ・手羽元のサッパリ煮 ・茄子の揚げ浸し ・ごぼうサラダ（マヨポン味） ・トマトのピクルス お味噌汁、いらないと言われ作れずw 昨日は茄子の揚げ浸しにもお酢をポトリ(ノ▽〃) お酢dayでした（笑）

ポイント
材料入れて煮込むだけ（笑）

材料
手羽元　 お酢　 お醤油　 みりん　 お酒　 ざらめ　 蜂蜜　 すりおろしたにんにく、しょうがorチューブ　 だしの素（粉末）　 お水　 長葱の青い部分（あれば）　 など

mahohop17 新ごぼうと安かった手羽元で、あっさり甘辛く煮込みました✳︎ 盛ってませんが半熟玉子も一緒です✳︎

riicook まぐろ丼♡ 鶏手羽元コーラ煮♡ ごぼうと人参の甘辛煮♡ 半熟たまご♡ サラダ♡

Sakiko • 鶏の手羽元の甘酢煮 • ごぼうサラダ • 白菜と春雨の煮物 • うどん入りお味噌汁（こどものリクエスト） • ごはん🍚

fooza 鶏の手羽元を入れるのがオススメ☆ スープにコクがでます(*^^*)

ポイント
きりたんぽを加えてからは煮すぎないように気をつけましょう。

材料
きりたんぽ　 鶏もも肉　 ごぼう　 まいたけ　 長ねぎ　 せり　 糸こんにゃく　 鶏がらスープの素　 酒　 みりん　 しょうゆ　 塩　 水　 小ねぎ（小口切り）　 柑橘汁（ゆず、すだち、レモン等）　 一味唐辛子　 など

junke 母のレシピより( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ 以前に母が作っていたので、レシピを教えて貰い作ってみましたヾ(*´▽｀*)ﾉ 忘れない為に覚え書きしときます😊

akuomam フライパンで焼いてから、圧力鍋で煮ました(￣▽￣)週末だから今日はニンニク入り♡

fb9737912157481 明日はハロウィン料理をしようと思っていたら、、旦那さんは飲み会だと知り、、せめてもと、残っていたかぼちゃサラダで🎃を一匹作りました🙌🏻 ●手羽元のさっぱり煮 ●かぼちゃサラダ ●ジェノベーゼポテトサラダ ●ごぼうのおかか煮 ●こんにゃくのきんぴら ●タコのカルパッチョ

m1721s こんばんは😊 今夜のおかず、じゅんけちゃんの手羽元とごぼうのお酢煮です❣️ エリンギを買い忘れちゃってシメジで代用しました😅 手羽元のお酢煮はウチでも時々作りますが、今回は じゅんけちゃんのお母様レシピで ごぼうやシメジのお野菜も入れて作りました😊 柔らかお肉にシャキッとごぼう、風味も良くてとっても美味しかったです❣️ じゅんけちゃ〜〜ん😍💖💖💖 めちゃめちゃ遅くなっちゃったけど、500投稿おめでとう〜〜🎉🎉🎉🎉🎉 なかなかお邪魔も出来ず、いつもまとめモグでごめんね🙏💦 今夜はこのお酢煮作らせてもらったの❤️✨ 味付けはもちろん、ごぼう入れるのいいわぁ〜👍👍 シャキッと食感、最高だった😍 もう我が家はこちらのレシピに切り替え決定です‼️ ご馳走さまでした💓💓 最近作られてた咲きちゃんとチョッパーちゃん、食べ友お呼びしちゃうけど、お暇が出来た時にでもチラ見してちょ😘スルーでも全然オッケーだからねー😆

sakichan63 こんばんは❣️今日はじゅんけちゃんの手羽元のんです。じゅんけちゃん、500投稿おめでとうございます🎈㊗️🍾🎊 いつも体に優しいお弁当、家族への愛情を感じてあったかい気持ちになるよ✨ たびたびつくフォトしてくれて、旦那さんから美味しいってメール来た、とコメントくれたり、とっても励まされてます✨ こちらのお料理、チョッパーちゃんの盛り付けとはまた違ってちょっと何が何だかわからん感じになってごめんー🙏💦 盛り付けはさておき、お味、とっても美味しかったよ⤴︎酸味の加減が好みどんぴしゃだったわ💕💕 エリンギがまたいい歯ごたえと風味出すね⤴︎美味しレシピありがとう❣️ これからもヨロピコ太郎⤴︎（笑）智ちゃんのパクリ😂 今日はこれから帰宅なのでご飯食べたら徘徊しますね🙋

naw0ko 手羽元、ごぼう、こんにゃくの甘辛炊き合わせ🍺 タコのカルパッチョサラダ🍺 卯の花🍺

aynyayny 手羽元と玉子の酸っぱ煮 白菜とごぼうの煮物 大根おろし

whalersvill48 連投で🙇🏻🙏🏼💦 昨日は仕事がいつもよりも更に早く😭 夜明け前の3時に起床😂 夜中ですか〜😨って程暗い6時前に家を出て駅のホームで😨😱って揺れ始め掲示板が半端なく揺れ💦恐怖感からのスタートでした〜〜😂😂 皆ちゃまは大丈夫でしたか〜〜😥⁇ 前置き長くなり😜🙇🏻💦 じゅんけちゃ〜〜ん❣️ 改めて500投稿おめでとう〜〜🎉🎉🎉 こちらは昨日帰宅してから作ったよ〜💪 じゅんけちゃんのお母様レピ‼︎って事でこれは試さにゃって⭐️つけしてて キリ番ももう少しみたいだからと私にしたら頑張ったぞー😜💪 誰も言ってくれないから自分で言ってみたさ😂（笑） 手羽元使いもメッチャ久々で新鮮やったしね😊 お酢が効いてるから身体に良いしニンニクの風味が口の中香り味染み染みで旨旨だったよ〜〜(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾💞 煮汁が少し残るくらいで我が家はほんの少しだけ砂糖を入れさせてもらったよ〜😅コク出しにね😊 旦那も美味かったな〜〜って今朝言ってきたぞー😊✌🏼️ 素敵なお母様レピ❣️ また作らせてもらうね〜〜ヾ(๑╹◡╹)ﾉ”👍🏼 これからもじゅんけちゃんの楽しいコメに素敵なレピ❣️楽しみにしてるよ〜ん♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ﾗﾝﾗﾝ💕

happylife0606 気づいたら200回目の投稿だった！ 今回は初心に返って始めてバルサミコを使って作った料理にしました♪ さつまいもとごぼうもオリーブオイルで焼いて塩胡椒し、手羽元と一緒に煮ました コレを作ってバルサミコにハマり、今じゃもうとりこです♡♡

fb8371761626511 大根を煮たつもりだが練り物が覆っているのでわからんね、大根、厚揚げ、竹輪、ごぼう天、こんにゃく、手羽元なんぞ入れました。隠し味にオイスターソースで！

vertrock 以前手羽元で作って美味しかったので豚ばらで作ってみました。お酢の効果か、お肉柔らか〜☺️根菜を入れたくてごぼうを入れてみたけど、これも合う。卵はもう少し半熟にしたかった💦酢が苦手な夫もこの味はいけます😎

ton515 手羽元、こんにゃく、卵、ごぼう天、まる天、厚揚げ、薩摩揚げ、ちくわ、銀杏、ロールキャベツ、大根、鶏団子、玉こんにゃく、牛スジ、アキレス、ウィンナー*\(^o^)/*