2017年06月07日 (更新 2025年03月19日)

毎日つかえる!山芋とえのきたけで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、山芋とえのきたけで作る絶品料理です。ネットで人気の山芋とえのきたけの組み合わせ料理をまとめました。山芋とろろwith納豆、山芋千切りとろろ、山芋胡瓜とんぶり、山芋えのき紫蘇、山芋出汁焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!山芋といえば卵、キャベツ、オクラ、ネギ、納豆といった組み合わせでも大活躍。山芋に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:山芋なめたけ
山芋なめたけ
fuucandy804 大根おろしも美味しいけど山芋でも美味しいよ(o^^o)v
材料
えのき  醤油  みりん  白だし  山芋  など
Snapdishの料理写真:山芋とえのきピリ辛炒め
山芋とえのきピリ辛炒め
Snapdishの料理写真:山芋とキュウリとえのきの梅肉和え
山芋とキュウリとえのきの梅肉和え
Snapdishの料理写真:野菜の豚バラ巻き♪照り焼きダレ♪
野菜の豚バラ巻き♪照り焼きダレ♪
lobeauglibu2010 冷蔵庫にあるもので(^^) 人参・山芋・えのきを巻いて♪ 食感がいいねぇ◎
Snapdishの料理写真:トンカツ。
トンカツ。
tito1121 トンカツ、たたき山芋とえのきの納豆和え、キャベツと豆腐のみそ汁。
Snapdishの料理写真:『いろいろ野菜ときのこの山芋ふわふわだんごっぽい?スープ』
『いろいろ野菜ときのこの山芋ふわふわだんごっぽい?スープ』
marron80 鶏ガラスープ仕立て 味付けはお醤油とお酒と少々の塩! 残り野菜の 大根…にんじん…ブタこま お豆腐…しめじ…えのき 仕上げに 山芋ふんわりお団子みたく 入れたら…だんごにならなくて がっかりだったけど…美味しかった! 薬味は 生姜とネギと山椒でーす!
Snapdishの料理写真:鶏と茸と山芋の柚子胡椒汁
鶏と茸と山芋の柚子胡椒汁
cmry 鶏の胸肉、シメジ、えのき、山芋をだし汁でさっと煮て、柚子胡椒と塩麹で味を整え、もやし投入。 盛り付けて葱と炒り胡麻のっけて出来上がり! 押麦御飯と刻み柴漬とともに(・ω・))
Snapdishの料理写真:小麦粉使わず山芋と卵でふわふわお好み焼き。ユーグレナファームの緑汁入り、冷蔵庫の中のもので簡単に作りました。
小麦粉使わず山芋と卵でふわふわお好み焼き。ユーグレナファームの緑汁入り、冷蔵庫の中のもので簡単に作りました。
yuko710 粉ものジャンルだけど粉は使わず。すった山芋、卵、キャベツ、えのき、にんじん、紅生姜、野沢菜漬け、ユーグレナファームの緑汁でふわふわお好み焼き。冷蔵庫にあるもので!返すのが大変そうなら粉入れちゃっても良いと思います。
Snapdishの料理写真:鮭のホイル焼きと、山芋の豚肉巻きの照り焼き♬
鮭のホイル焼きと、山芋の豚肉巻きの照り焼き♬
boulderopal 🍴鮭のホイル焼き アルミホイルに、玉ねぎ、鮭、冷凍庫に保存していたえのき&椎茸に、彩りに3色ピーマンを入れ、バターを乗せ、醤油をかけて包み、トースターで、チン✨ 待っている間に、 🍴山芋の豚肉巻き 山芋を盛り付け時の2倍の長さの棒状に切り、塩コショウした豚肉の切り落とし(チョイスするときに、なるべく切れ端のようなものでないものを選ぶ)を何枚か重ねて、巻きつける。 焼き色つくまで焼いたら、照り焼きにして出来上がり✨ ささ、呑みましょ♬
Snapdishの料理写真:牛肉ともやし炒め
牛肉ともやし炒め
tomo5757 キッシュ 山芋のバター焼き サラダ 味噌汁(じゃがいも、えのき) 麦ご飯
Snapdishの料理写真:Cafe TORIGOYA☆今週のランチ 手作り焼肉ダレde肉巻きランチ(山芋、エリンギ、えのき、インゲン)
Cafe TORIGOYA☆今週のランチ 手作り焼肉ダレde肉巻きランチ(山芋、エリンギ、えのき、インゲン)
Snapdishの料理写真:エビフライ ( •ᴗ•)
山芋出汁焼き。
トマト、きゅうりの酢漬け。
モロヘイヤとえのきの和え物。
エビフライ ( •ᴗ•) 山芋出汁焼き。 トマト、きゅうりの酢漬け。 モロヘイヤとえのきの和え物。
pino567 エビフライやっぱり真っ直ぐならず串さしちゃいました「(。>ω<。) アチャー!!
Snapdishの料理写真:補陰蒸し
銀耳 えのき しめじ 人参 茄子 春菊 枸杞子 山芋を蒸したもの
補陰蒸し 銀耳 えのき しめじ 人参 茄子 春菊 枸杞子 山芋を蒸したもの
Snapdishの料理写真:昨日の残り物で朝ごはん。ナスとみょうが、えのき、きゅうりのナムル。山芋、クレソン、ベーコンのポテサラ。納豆。お味噌汁。
昨日の残り物で朝ごはん。ナスとみょうが、えのき、きゅうりのナムル。山芋、クレソン、ベーコンのポテサラ。納豆。お味噌汁。
Snapdishの料理写真:ノーマル御飯シリーズ(蟹玉えのき雑炊、人参とお豆腐のすまし汁、ブロッコリー、山芋とろろwith納豆
ノーマル御飯シリーズ(蟹玉えのき雑炊、人参とお豆腐のすまし汁、ブロッコリー、山芋とろろwith納豆
Snapdishの料理写真:#晩飯#アテ 〜
#晩飯#アテ 〜
nicochandaF7V バレンタイン⁉️ なのんのこつちゃー💦(笑) 山芋、豚肉、キクラゲ、もやし オイスターソース&黒酢の炒め物〜〜 カンパ〜イ🍺💕 #晩飯〜 #snapdish #アテ 〜
Snapdishの料理写真:20160211 夜ごはん
20160211 夜ごはん
d1014r1224 かつ丼 山芋の短冊 サラダ お味噌汁(ワカメ&えのき&白ネギ) 旦那さんの大好物かつ丼!🍚 美味しいって言ってもらえたらやる気でらなー💕単純
Snapdishの料理写真:中学男子弁当
中学男子弁当
tomoya925 豚生姜焼き、さつまいもと山芋のバター醤油焼き、えのきベーコン、蓮根素揚げ…これだとおかずがなくてごはん食べられない!と言われそう^^;
Snapdishの料理写真:みりん干し
みりん干し
seramari 焼き魚(みりん干し) 味噌汁(人参、玉ねぎ、えのき) 昆布茎わかめに山芋と納豆をいれたもの。 結構私が指示して、夫が作りました。
Snapdishの料理写真:レンチンで3品♪cocoちゃんのスチーマーで新じゃがの粒マスタード&親子卵焼き&山芋のふんわり蒸し
レンチンで3品♪cocoちゃんのスチーマーで新じゃがの粒マスタード&親子卵焼き&山芋のふんわり蒸し
macaronT 最近ゲットしたシリコンの型を使て3品♪cocoちゃんの味噌バター粒マスタード 初めての組み合わせだったけど、いい味で美味しかった~♪味噌はお友達に貰った手作りの味噌で。 卵焼きは 鶏挽き肉しめじほうれん草入り。山芋のは卵白、えのき、海老、ほうれん草入り。だし汁、みりん、醤油、塩 ののとろみたれをかけて。 全てレンチン蒸らし入れて10分以内 楽チンでした♪
Snapdishの料理写真:肉じゃが(牛小間肉・じゃが芋・玉葱・人参・いんげん・生姜)、スタミナポン酢和え(砂肝・山芋・にら)、お味噌汁(きゃべつ・えのき)
肉じゃが(牛小間肉・じゃが芋・玉葱・人参・いんげん・生姜)、スタミナポン酢和え(砂肝・山芋・にら)、お味噌汁(きゃべつ・えのき)
Snapdishの料理写真:かつとじ(豚ロース肉・卵・玉葱・青ねぎ)、炒めヤゲンナンコツ、山芋短冊(海苔)、スープ(わかめ・えのき・白ごま)
かつとじ(豚ロース肉・卵・玉葱・青ねぎ)、炒めヤゲンナンコツ、山芋短冊(海苔)、スープ(わかめ・えのき・白ごま)
Snapdishの料理写真:wait a moment☝"ちょっとこれで待っててね💓山芋の生海苔ポン酢かけ・たらこバターえのき・鰯のたたき
wait a moment☝"ちょっとこれで待っててね💓山芋の生海苔ポン酢かけ・たらこバターえのき・鰯のたたき
honeybunny23 雨〜😂寒いじゃ無いのぉ💦 急いで温まろう♨️お腹空いたよぉ❗️
Snapdishの料理写真:鮭としめじのバター醤油焼き٩(。•ω•。)و
鮭としめじのバター醤油焼き٩(。•ω•。)و
happyairing69 今日の夕飯~ ☆鮭としめじのバター醤油焼き ☆ひじきとえのきの梅じゃこ煮 ☆山芋グラタン ☆アボカドトマト 山芋グラタンに麻婆豆腐の残りの肉味噌混ぜたら楽チンで美味しかった~(✿˘艸˘✿)
Snapdishの料理写真:しらすマグロ丼♡
しらすマグロ丼♡
eay1211 下に大葉を敷き詰めて、しらすとマグロ丼どん。 ちょっと鶏の竜田揚げとウインナーとサラダ。 山芋のえのきキムチ和え。 白菜と豆腐のお味噌汁。
Snapdishの料理写真:10/29   主のお弁当
10/29 主のお弁当
yhime21955 ☆ごはん・梅干し、軽い雑穀ごはん ☆小松菜・人参・えのき昆布茶和え ☆ミニトマト ☆柿・山芋・アボカド・こかぶ酢味噌マヨ和え ☆ハムエッグ ☆うずちく照り焼き
Snapdishの料理写真:12/4夕飯
12/4夕飯
ohana156 かぼちゃのサラダ えのきとベーコン炒め 山芋もやしベーコンのお好み焼き風 この他に チキンラーメン食べようと お湯入れたのはいいけど SD してたら 20分も 忘れて みたら のびてしまって 食べれん💤😭💥
Snapdishの料理写真:麻紀子さんの鯖そぼろ&揚げもちのみぞれ鍋&山芋胡瓜とんぶりの柚子胡椒ポン酢和え~
麻紀子さんの鯖そぼろ&揚げもちのみぞれ鍋&山芋胡瓜とんぶりの柚子胡椒ポン酢和え~
macaronT 去年教えて貰ってからたまにする まきちゃんの♪忙しい時とか作っておくと便利です♪栄養も満点~子供も大好きです♪まきちゃん素敵レシピありがとう(*''*)3度目久しぶりの作ったよです(^。^;) 鍋ははるみさんレシピをアレンジ♪すっきりした醤油味で鶏肉を煮て、揚げた餅、大根をたっぷりおろして。今回はえのき、なめこも入れました♪今回は大人はペコちゃんに頂いたわさび大根で頂きます♪同じく頂いたとんぶりはさっぱり和えものに~ペコちゃんありがとう(*´∀`)♪
Snapdishの料理写真:イタリアン風チキンカツ(鶏もも肉・玉葱・プチトマト・茄子・チーズ・にんにく)、山芋短冊(刻み海苔)、お味噌汁(えのき・新生姜・わかめ)、梅干し
イタリアン風チキンカツ(鶏もも肉・玉葱・プチトマト・茄子・チーズ・にんにく)、山芋短冊(刻み海苔)、お味噌汁(えのき・新生姜・わかめ)、梅干し
Snapdishの料理写真:洋風炒飯(ポークビッツ・ベーコン・コーン・玉葱・パセリ)、砂肝と山芋のアーリオーオーリオ(舞茸・いんげん・にんにく・唐辛子)、ピリ辛スープ(えのき・わかめ)
洋風炒飯(ポークビッツ・ベーコン・コーン・玉葱・パセリ)、砂肝と山芋のアーリオーオーリオ(舞茸・いんげん・にんにく・唐辛子)、ピリ辛スープ(えのき・わかめ)
Snapdishの料理写真:今日はネバネバおかず多いなぁ〜💦
今日はネバネバおかず多いなぁ〜💦
dscnt428 ⚫︎鶏胸肉のハンバーグ 胸肉は塩麹で下味をつけてみじんぎり 片栗粉をまぶして丸くしてシソの葉に ⚫︎山芋とシソの葉の梅酢あえ ⚫︎なめこ、えのき、オクラの煮浸し ⚫︎サラダ 胡瓜とトマトを京漬物「はなみょうが」であえただけ〜 ⚫︎千枚漬け
Snapdishの料理写真:こてっちゃんとチンゲン菜の炒め(にんにく)、茹でもやしのホットソース和え、焼餃子(昨夜の長女作残り)、山芋千切りとろろ(刻み海苔)、スープ(卵・えのき・青ねぎ)
こてっちゃんとチンゲン菜の炒め(にんにく)、茹でもやしのホットソース和え、焼餃子(昨夜の長女作残り)、山芋千切りとろろ(刻み海苔)、スープ(卵・えのき・青ねぎ)
Snapdishの料理写真:今日の夕ご飯
今日の夕ご飯
minmaki 緑豆ご飯、メカジキの玄米味噌漬け焼き、サーモンマリネ、ほうれん草のおひたし、山芋の千切りあおさかけ、ささみとえのきのお吸い物。 オットが買い出しに行ってくれたので、少し冷蔵庫が潤う。また水曜日に雪降るかもしれないとのこと。頑張れば、今週いっぱい何とかなるかなー。とはいえ、自分で買い物行かないと、あれこれ買い忘れや「これじゃないんだな」感あり。でも、今後のことを考えたら、こういうこともオットにうまく頼めるようにしといた方がいいはず。
Snapdishの料理写真:シローさんのりんごのチャツネ🍎で、ツネ夫ダレで巻き巻き~(*´∇`*)
シローさんのりんごのチャツネ🍎で、ツネ夫ダレで巻き巻き~(*´∇`*)
yukikimu0721 3日前に作ったシローさんのリンゴのチャツネを使って、今夜はりえぞ~ちゃんのツネ夫ダレによる豚肉巻き巻き~を作りました。 豚肉の中には、白ネギ・人参・山芋・えのきを巻き巻き☆ ツネ夫ダレで、やわやわうまうまの巻き巻きができました。 シローさん、やっとリンゴのチャツネできました。 これは、お料理の幅が広がるね~(*´∇`*) 町田工場長、しかと確かめました~\(^-^)/ シローさん、今年は東京にお越し下さいまし! お待ち申し上げます♪ 美味しいツネ夫ダレのりえぞ~ちゃん、牛をツネ夫で3日漬けたHajimeさん、ツネ夫丼作った佐倉ちゃん、食べ友お願いします。
Snapdishの料理写真:今日の夕ご飯
今日の夕ご飯
minmaki コロッケ、山クラゲの煮物、山芋の千切り、枝豆、豆腐のアボカドトマトソース、ワカメとえのきのお吸い物。 今宵は実家泊。息子がばあばに「コロッケ食べたい」とリクエストしたおかげで、母も有難く母の母のコロッケにありつく。コロッケ美味しいんだけど、作るのが面倒なんだよねー。母にリクエストしなかったのは、たぶん母が嫌がるから。すまん。でも、これもばば孝行か。 娘はじいじにたっぷり遊んでもらってご機嫌。2歳女子の可愛さは最強。何しても可愛がってもらえるのはまさに今だなぁ、と思う。ちなみに、我が娘は姫気質満点なので、「じじ!」と呼び付けて、あとをつき従わせるという、執事と姫の関係。父のそんな姿を見るのは切ないような、笑えるような。
Snapdishの料理写真:晩ごはん🎵
晩ごはん🎵
dreamheartnao こんばんはぁ(*´ ˘ `*) 晩ごはん🎵2016/04/12✨ ★甘辛豚バラどんぶり ★山芋ステーキ ★納豆とやみつき塩昆布きゅうり ★大根のきんぴら ★えのきと水菜の味噌汁 今夜は、どぉ~んと丼🎵でも、ガツガツさがない( ºωº )チーン… こういう時、息子がいたらガッツいて食べてくれるのかなぁ~……と思ってしまう( ̄∀ ̄;) #晩ごはん#夕飯#ディナー#dinner#お家ごはん#お家ゴハン#一汁三菜#どんぶり#丼 #常備菜#作り置き#手作り#リメイク #お野菜たっぷり#お野菜 #健康食#ヘルシー#食育#子供ご飯#子どもごはん #食器#器#テーブルフォト#ごはん記録
Snapdishの料理写真:さば竜田揚げの献立
さば竜田揚げの献立
RIESMO 鯖の竜田揚げ☆ ひろうす・牛蒡巻きと山芋の煮物☆ くるくるマカロニの胡麻マヨサラダ☆ えのき茸とわかめのお味噌汁
Snapdishの料理写真:夕ごはん。雑穀ごはん入りのお好み焼き。豚汁。
夕ごはん。雑穀ごはん入りのお好み焼き。豚汁。
yuko710 お好み焼きは雑穀ごはんと山芋のすりおろし、豚肉、キャベツ、えのきとしめじに紅生姜、小麦粉は小さじ1くらい。 返すのが大変だけどふわふわで美味しい。
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