2017年06月22日
(更新 2025年02月16日)
【保存版】ゆずときゅうりで作る料理、レシピ21のアイディア
今日は、ゆずときゅうりを使って作るおいしい料理の紹介ですゆずときゅうりの人気料理をまとめました。きゅうりのキューちゃん、チーズきゅうりクルクル、ゆず塩コショウそうめん、ジュレゆずぽんかけ、サラダ叩ききゅうりなどなど、どれも美味しそうですよ!ゆずといえば酒、大根、卵、ごま、人参といった組み合わせでも大活躍。ゆずに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
サラダ風冷や奴(ゆず風味)
材料
きゅうり 玉ねぎ みょうが オクラ @麺つゆ(3倍) @銀座のジンジャー(柚子) @柚子胡椒 *玉ねぎスライス *レタス千切り *赤パプリカ 冷や奴用豆腐(ゆず風味) など
きゅうり 玉ねぎ みょうが オクラ @麺つゆ(3倍) @銀座のジンジャー(柚子) @柚子胡椒 *玉ねぎスライス *レタス千切り *赤パプリカ 冷や奴用豆腐(ゆず風味) など
夏野菜たっぷり冷やし中華 ゆず胡麻ダレ♪
ポイント
きんきん✨に冷えた つるつる✨の麺が決め手!! 茹で上がり、すぐに冷水でよくもみあらい✨完全にぬめりをとる✨ 氷水につけて、冷やす✨ タレとからめる前に、よーーく 水気をとばす✨ この3工程が美味しさのポイント✨
材料
きゅうり 人参 赤パプリカ アボカド レタス 黄ズッキーニ チャーシュー 白髪ねぎ ゆで卵 ゆず胡麻ドレッシング など
きんきん✨に冷えた つるつる✨の麺が決め手!! 茹で上がり、すぐに冷水でよくもみあらい✨完全にぬめりをとる✨ 氷水につけて、冷やす✨ タレとからめる前に、よーーく 水気をとばす✨ この3工程が美味しさのポイント✨
材料
きゅうり 人参 赤パプリカ アボカド レタス 黄ズッキーニ チャーシュー 白髪ねぎ ゆで卵 ゆず胡麻ドレッシング など
永谷園のゆず胡椒ふりかけでビーンズサラダ
mtyamu フレンチドレッシングにゆず胡椒ふりかけで味付け、簡単ビーンズサラダ。
ポイント
お好みでローズマリーやバジル、オレガノなどを少々加えて…
材料
★オリーブオイル ★酢 ★ゆず胡椒ふりかけ ミックスビーンズ 新玉ねぎ ピーマン きゅうり トマト ゆず胡椒ふりかけ お好みのハーブ など
お好みでローズマリーやバジル、オレガノなどを少々加えて…
材料
★オリーブオイル ★酢 ★ゆず胡椒ふりかけ ミックスビーンズ 新玉ねぎ ピーマン きゅうり トマト ゆず胡椒ふりかけ お好みのハーブ など
ゆず釜酢の物
einekochi きゅうり、かぶ、さらし柿を合わせて酢物にし、くり抜いたゆずに入れました。飾りに刻んだ人参をトッピング。食感のアクセントとしてくるみも混ぜてます。お正月向けに華やかな一品です。
あまり野菜で 浅漬けゆず風味♪
happiii10ykm922 白菜の白い所・人参のしっぽ・大根のしっぽ(赤と白)水菜の軸・蕪・きゅうり・ブロッコリーの軸・コーン・トマト・出汁がら昆布・家の柚
冷蔵庫の野菜室すっきり♪(*^^*)
《金曜日のお弁当》🍱
・アンコール 菜めし
・温泉卵
・竹輪つくね焼き
・カブときゅうりのゆず入り酢の物
・チーズきゅうりクルクル~♫~
・大根つくね煮物
・チビ昆布巻き(市販品)
行ってらっしゃい~♡
✨夏バテ対策的な晩ご飯✨
CF1201 今日も夏バテ気味だからあっさりさっぱりして食べやすい晩ご飯にしたよ〜🎶
・ゆず一味の激辛おろし蕎麦
・豚玉炒め
・モロヘイヤと長芋と刻みオクラ
・きゅうりの胡麻酢
頂きまぁ〜す( ˙༥˙ )♡
常備薬の盛合せプレート~🎶
kumikooh19910f デトックス的な.。o○
*かぼちゃ煮
*きんぴらごぼう
*山芋の梅煮
*焼きパプリカのマリネ
*茹でブロッコリーのゆず酢味噌
*きゅうりの昆布だしマリネ(昆布だし+すし酢)
*だし巻きたまご
*残り物の和風ミートローフ
冷製パスタ
kusikusihek32 暖かくなってきたので冷製パスタ考えました☀️
ソースはオリーブオイルとレモンをベースに玉ねぎ・カリカリ梅・大葉・ゆずを加えて清涼感を出しました🎐
トッピングはオクラときゅうり、そして冷凍トマトを剃りおろしたものになっています🍅❄
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セロリの葉も柔らかいところを刻んで混ぜて♡ 柑橘を柚子を加えたので優しめ味。 お正月のタコ2品目アレンジにいいかも
材料
タコ セロリ きゅうり レモン ゆず 塩胡椒 オリーブオイル など