【作ってみた】ゆずと生姜で作る料理、レシピ51本

chocoaya たくさんゆずをもらったのでジャムにしました！ ゆずの皮は体を温める効果があるけど果汁は冷やす効果があるみたい。 生姜をプラスして体を温めれる要素が強まるように薬膳風です♡ﾞ

ポイント
弱めで煮ると色が鮮やかです

材料
ゆず　 はちみつ、砂糖　 しょうが　 など

yama0309yok この時期のゆずを使ったケーキ♪

nahokotanaq3W 柚子を頂いたので❤️ 柚子をきざんで生姜スライスもいれて❤️冬のシロップ。柚子生姜シロップ。お湯割りにしてもヨーグルトにいれても美味しい。#柚子#ゆずジャム

balgoldfish66 ぬくぬく倖せ〜

ポイント
一杯分の加熱目安です 生姜と10種類のハーブでぬくぬく温まり、2種類のハーブが味わい❤︎ 柚子のフレッシュな香りを添えました

材料
養命酒琥珀生姜酒　 ゆず　 など

lemonpai2001 これ旨い‼︎ 自分はノーマルの新生姜よりこっちの方が断然好きですねー。 この漬け汁でカブとか漬けたら確実に旨い！

kopechi 生姜ゆず酒

shelleell 今夜は塩麹でゆずと生姜入りです～ 大根、白菜はご近所さんの畑から 水菜は兄の畑から 取れたて新鮮なお野菜で助かります(*≧∀≦*) もみじ豚しゃぶしゃぶ肉と頂きました～(*´ω｀*)

sadoyuri 寒くなった朝に…

NYK ホッと一息♡

usaponmaki0710 今年も柚子の季節がやって来ました〜 という事で、柚子が手に入ったので、ゆずジャムを作ってゆず茶にしてみました！ クックパッドに生姜入りのレシピがあったので作ってみたところ、生姜と柚子が合う！ 冷え性の私にはぴったりで、この冬はこれを飲んで乗り切るぞ〜って感じです✌ 生姜好きの私。レシピよりももう少し生姜が多くてもいいかなと思いました。 ヨーグルトにかけても美味しそうです。 皆さんもおためしあれ*\(^o^)/*

ポイント
紅茶＋ジンジャーは身体ぽかぽかの最強コンビ‼ そこにゆずの香りがふわぁ〜っとたまりません(´ω`) ❤ 私は生姜大好きなので、記載の分量よりも多めに生姜をいれます。 体温あっぷ、代謝もアップ‼

材料
セイロンティー　 ゆずシロップ　 すりおろし生姜　 など

MiyukiShigemura 脂の乗った美味しそうな秋刀魚を見つけたので生姜煮に☆ 切り干し大根とにんじんのサラダ 白菜のゆず塩麹漬け 佃煮 金時草のおひたし 紫芋ボール

chocoaya うちごはん(*Ü*)♡ ＊ししゃものゆずみぞれポン酢 ＊かきの生姜ごはん ＊具沢山な豚汁 ＊サラダ ＊もやしたまご甘酢あんかけ

iskwathr ゆず茶に使うようにゆずジャムを作りました♪生姜を少し入れると、さらに体が温まります！

fkt 生姜焼き ポテサラ トマト レタス 山芋ゆず 煮 うずらまめ

kzsyk 夏にぶり大根もなんですが、ぶりかまを見たら作りたくなってしまいました^^;　ぶりも大根もトロトロでした(^^)

palico つくね、味濃かったけど白飯と食べれば美味。 夏は冷たい飲み物ガブカブ飲みがちなので、あえて体があったまるスープにしました…

yuzuyuzu1207 咲きちゃんのつくねがとっても美味しそうだったので作ってみました♪ 生姜の粗みじんは娘には辛いかなと思い、生姜は細かく刻み、替わりに蓮根の粗みじんでコリコリ感をプラスしたら大成功でした♡ 因みに隣の小皿は今シーズン初のゆず大根です。 昨日の夜から甘酢に漬けておいたのを、さっき味見したらO.K.だったので出しました♪ 子供達、つくねもゆず大根も蒟蒻も喜んで食べてくれました(*^^*) 咲きちゃん♪お仕事お疲れ様です(^-^) 素敵なレシピをありがとうね♡

yukikimu0721 きょうは、岩下の新生姜も加えて～("⌒∇⌒") ズッキーニ＋湯葉＋岩下の新生姜＋キリのクリームチーズ＋プチトマト☆ やっぱり、「ゆずの村」かけて頂けました。サッパリ～(*´∀｀)

Ryoh ツナと卵の和風パスタ、生姜たっぷり玉ねぎのスープ、きのこのゆずポン酢あえ。