一度は試したい！ゆずと里芋で作る料理、レシピ51本

yhime21955 柚子が収穫てきると母が必ず作ってくれたお惣菜 里芋に味噌を絡めて柚子の絞り汁と皮を加えて煮る柚子香いっぱいのこの時期美味しい一品です💓

材料
里芋　 出し汁　 柚子　 柚子しぼり汁　 刻んだ柚子の皮　 酒　 みりん　 砂糖　 味噌　 サラダ油　 (盛り付け用の柚子カップは分量に含まれてないので別に用意する)　 など

snowdrop0124 里芋が柔らかすぎて崩れちゃったσ(^_^; 自家製ゆずこしょうで作りました♪ 簡単美味しー♡

kumikooh19910f お正月に作ったゆず味噌がジャム瓶にまだ残っていたので。ゆずの香りがしっかり残っていて美味しい😋

yurie616 いつも行くお寿司屋さんで食べる一品をマネしてみました〜✧*。ヾ( ´ /// ` )ﾉﾞ✧*。 ホンマは小芋で作りたかったんですが… 葛粉で作るとなんだかほっこり優しいお味〜♡

ポイント
葛粉がない場合は水溶き片栗粉で♡

材料
里芋　 あおさ　 だし汁　 白だし　 葛粉　 ゆずの皮　 など

fuufugohan 里芋とゆずの皮がこれほどまで相性がいいとは思いませんでした！美味しい。

marukome 焼きみそとゆずの、秋の香りを楽しみながらいただく一品です。

yamaki 9月に入り、季節は秋。旬の里芋が美味しい煮物でほっこり癒されましょ～　仕上げのゆずもいい香りです♪

hinatanmama りんごちゃんに頂いた立派な里芋を早速クッキングぅー🎵 レンチンして皮むいて、握りつぶし～の、片栗粉かけ～の、カリと揚げ～の、 お湯でのばした、ゆず味噌かけ～の パクっ😋もぐもぐ…。 美味しいー😍💕💕 りんごちゃんありがとうね🙏💕

forest876 ゆず皮を添えると1.3倍おいしいです。

yhime21955 里芋と柚子の季節欠かせない定番です。 母がよく作ってくれた大好きなお総菜です(⌒‐⌒) 柚子買ってでもこれは必ず作ります😂 母のレシピはなくいつも「よい加減に味付けしたらええんよ」が口癖でした😅　 私なりにレシピは上げましたが母の域には到達していません…永遠に到達はできないでしょう┐(´∀｀)┌ ま、それなりの仕上がりにはなりましたけど😅 昨夜柚子友でお招きしてくれたcocoaちゃん、迷ったけど呼んじゃうね🙏　お気兼ねなく　スルー🆗よ😊

kumikooh19910f アボカド海老サラダの柚子釜と.。o○

meguxw ゆずの皮はいつも柚子胡椒で代用😅季節に買って冷凍しておこうかな🍋🍊✨

hayoggyuka おちゃわんさんの里芋の柚子味噌煮を作りました😊 柚子をたっぷり使うこちらのお料理！ 柚子の香りがたまりません💕 お母さまの思い出のお料理なんですね。 ほっこり優しいお味😊 せっかくなので、私もおちゃわんさんのマネをして、柚子に入れてみました。 なんか、いいですね‼︎😆 おちゃわんさん😊 里芋に味噌に柚子のベストトリオで、とっても美味しかったです💕 ごちそうさまでした🙏💕

yhime21955 この秋柚子富豪（~▽~＠）♪♪♪♥♥♥ お客さま用に再び～💕 (⌒‐⌒)

manimaaru 親戚からいただいた野菜。大根・かぶ・里芋・ヤーコン・ゆず…。食べるぞぉ(*`´*)

critters 私の担当はゆずなます、里芋餅、あずき、干し柿クリチ、カヌレ。

peacefulriver1473 鶏ごぼうの炊き込みごはん 里芋のゆず味噌がけ タンドリーチキン＆ほうれん草の胡麻和え＆白菜のサラダゆず茶風味

yhime21955 虫のお気に入りメニュー 柚子もかなり消費して残り少なくなって来たのでまた作りました。 本日は柚子カップなしで盛り付け。でも美味しい🎵

ranran2525year 手羽先大好き！(*^o^*)

m1315s ・ゆず風味鍋(豚肉・人参・えのき・しめじ・長ネギ・キャベツ) ・ほうれん草のお浸し ・里芋のゆずあんかけ ・大根のゆず風味煮物 ・蓮根のきんぴら ・かぶとゆずのさっぱり煮 ・冷奴 ・人参とほうれん草の胡麻和え

uyuri1224 #今日のオット2段弁当 #豚肉のたれ炒め #たまご焼き #いんげんのにんにく炒め #里芋の煮物ゆず風味 #ゆずの季節が来る嬉しいな #何でもかんでもゆず風味にしがち #夫からクレームあり #でもお弁当の蓋開けるときに #凄くいい香りらしい #それはよかった #まだまだゆず風味いきます

hurricanelily ゆずチャンの秋刀魚にバジルを巻いたアヒージョが美味しそうだったので、作ってみました！ バジルとイタリアンパセリを巻き込んで、セレベス(里芋の仲間)とドライトマトを入れて。風味が詰まった秋刀魚とねっとりしたセレベスがナイスでした♩ ゆずチャン、休日のお呼び出てすみません！ご笑覧＆スルーしていただければ幸いです😊💕

nahoshin 長崎県大村市のコーヒー屋さん琥珀 香りがすごーく良くて美味しい☕️

Flora34 サツマイモと人参のかき揚げの甘辛煮 里芋にんじんの煮物 ほうれん草入り卵焼き 白菜と塩昆布の浅漬け ゆず大根 ごはん 夏みかんといちご

ichi5chocolate 梅人参、里芋鶴、手綱こんにゃく、花蓮根などお煮しめはそれなりに。写真にないですが、お雑煮も大根松、人参桜、ゆず松葉、蒲鉾扇、三つ葉も結びます。

yuncook ✳︎鮭と蓮根の和風さっぱり炒め 〜ガーリックオイルで〜 ✳︎さつまいもの和風サラダ ✳︎きゅうりわかめじゃこの酢の物 ✳︎里芋となすの白味噌和え 〜ピリ辛ゆず風味〜 ✳︎なすとえのきの味噌汁

yhime21955 ☆ごはん、梅干し、焼きナス(マヨ胡麻醤油) ☆カラフルパスタサラダ ☆里芋ゆず味噌煮 ☆🍇 ☆🍅 ☆ブロッコリー芯・人参・ちくわのきんぴら ☆和風餡掛けハンバーグ

happynirusu1128 もらってきた食材達 ネギ・水菜・ニラ・青梗菜・大根・サニーレタス・ニンニク・菊芋・ゆず・アケビ・里芋・栗・梅ジャム・ビール 野菜室に入らないですけどー😱 さて、今日は何を使うかな。

m1315s 新年初料理はまた土鍋♡ 日本酒と頂きまーす！ △ ・キャベツと玉ネギと長ネギと鮭のゆず風味の蒸し鍋 ・里芋の煮っころがしゆず風味 ・お味噌汁 ・蓮根とかぶのきんぴら ・にんじんと青梗菜のおかか煮 ・ほうれん草の出し巻き卵 ・ほうれん草のゆずポン酢和え ・冷奴 ・〆は雑炊予定 △ #おうちごはん #夕飯 #食器 #土鍋 #日本酒 #お酒 #ふたりごはん