【作ってみた】えんどうとエリンギで作る料理、レシピ25選

gourmand 実家の母が作ったスナップえんどう♪ 小さめやけど、柔らかくて 甘ぁい♡ 海老、エリンギと一緒に炒めてみました〜ヽ(*''▽''*)ﾉ

ayakoigarapZ4 あさりとキャベツ、エリンギ、スナップえんどうで作りました

kamasann 炊きもんはお母ちゃん作！

Kunta 市販のお気に入りのトリュフ入りのペペロンチーノソースで٩(●˙▿˙●)۶♡ 見栄えは悪いけど美味しかった♡(*´艸`)

raycheal 昨日は生姜焼きにしようと思ってたのに一晩明けたら生姜焼きの気分ではなくなり、さてどうしよう？ 茸がたくさんあるので白ワインとオイスターソースもいれていつもと違ったソテーに。

ポイント
5の段階で味見して薄ければ塩で調整してください。

材料
豚肉(薄切りでもロースでも)　 しめじ　 エリンギ　 玉ねぎ　 白ワイン　 小麦粉　 塩コショウ　 ☆水　 ☆オイスターソース　 ☆醤油　 ☆味醂　 ニンニクスライス　 パセリ　 オリーブオイル　 など

naoperron アクの強い山菜は天ぷらが美味しいのはご存知の通り。 油との相性がいいんだから、アヒージョにしたらどうなんだ？と思い立ったら、やるしかないよね。松本で山菜買い込んで来ました。 ボリューム出すためエリンギ入れて。魚介類も欲しいなと思い、目についたのが鮎。最近は養殖の鮎がよく売られています。 鮎ウマーい！内臓の苦味もいい感じ。 山菜は、山うどとコシアブラが美味しい♪( ´▽｀) コゴミ、ウルイなどもいけましたが、アクが強いものの方が美味しいかな。時期的にふきのとうやたらの芽は終わりなので入れませんでしたが、入れればたぶん美味しいはず。 来年もやろうっと👍

ポイント
揚げ物じゃなく煮るものなので、山菜を洗っても神経質に水を拭かなくていいです。

材料
鮎　 お好みの山菜　 エリンギ　 オリーブ油　 白ワイン　 ニンニク　 鷹の爪　 塩　 お好みのパン　 など

acchi37 クリスマスの日に作った料理です🎅🎄 ワインのアテです🍷 やっとアップできた。いや〜出遅れた😆 今年もあと少しですね〜

材料
鶏もも肉　 ブルーチーズ　 しめじ　 まいたけ　 エリンギ　 コンソメ　 白ワイン　 生クリーム　 にんにく　 黒胡椒　 など

gourmand たけのこ→レンコン ピーマン→スナップえんどう しいたけ→エリンギ 冷蔵庫にあるもので…（≧∇≦） お肉も揚げ焼きで簡単に♪

mayaco618 主人のリクエストで、和風パスタ。 私、和風パスタが上手く作れません…なんでか、パスタがダマダマになったり、固まったり…味付けも、麺つゆなしでは不可能ですf^_^;) どうしたら美味しく上手に作れるでしょうか(T_T)

sasariki ペンネはすごくお腹にたまる。 根菜トマト→大根×蓮根×牛蒡×人参×セロリ チキンクリーム→鶏×ぶなしめじ×さやえんどう×エリンギ

satommy1 スナップえんどうとエリンギの香酢炒めとゆで卵をトッピング♬ 子どもと夫の為に普段辛さ抑えてるから、時々無性に辛いの食べたくなる〜꒰ ♡´∀`♡ ꒱

sweetslover ＊エリンギとえんどうの豚肉巻き ＊ツナのトマトソースパスタ ＊ソーセージ ＊うずら卵 ＊ブロッコリー ＊プチトマト ＊ご飯 でした♡ 娘のお弁当のおばけの抜け殻をご飯に貼り付けたらシワシワになってしまった(๑›◡ु‹๑)

gourmand 二人とも試合のお弁当〜 ＊ごはん ＊鶏肉のハニーマスタード炒め ＊かぼちゃのサラダ ＊海老・スナップえんどう・エリンギのソテー ＊小松菜の胡麻和え ＊玉子焼き ＊ラディッシュ ＊プチトマト