2017年09月29日
(更新 2025年02月16日)
これは使える!かぼちゃと牛肉で作る料理、レシピ21のアイディア
今日紹介するのは、かぼちゃと牛肉を使った人気料理です。かぼちゃと牛肉のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。かぼちゃ粥on牛肉、牛肉あんどかぼちゃ、牛肉炊き込みご飯、かぼちゃグラタンなどなど、どれも美味しそうですよ!かぼちゃといえば牛乳、玉ねぎ、卵、生クリームといった組み合わせでも大活躍。かぼちゃに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
牛肉とかぼちゃのすき煮
kenjishibatuji 牛肉とかぼちゃ、いただきます。
材料
牛もも肉(スライス) 220g かぼちゃ(輸入) 約250g キヌサヤエンドウ 3枚 車フ 3枚 など
牛もも肉(スライス) 220g かぼちゃ(輸入) 約250g キヌサヤエンドウ 3枚 車フ 3枚 など
圧力鍋で作る濃厚風味のジャワカレー
housefoods 圧力鍋を使った、専門店風のカレーはいかが?牛の角切りとすじ、2種類の肉の旨みがぎゅ~っとつまった濃厚なカレーです。ジャワカレーの特徴のスパイシーさが際だつ!
ポイント
繊維を長く残すように切るのは、仕あがりに肉が縮まないようにするため。 じゃがいもは皮ごと煮込むのでよく洗う。 電子レンジでの加熱時間は、機種・W(ワット)数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。 圧力鍋では水分の蒸発が少ないため、通常より水の量を減らしている。 圧力鍋の使用方法は、機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。 ルウは煮立った中に入れると、溶けにくくなります。火を止めるのは、温度を低くし、ルウを溶けやすくするため。 お好みで生クリームやサワークリームを足すと、よりマイルドになる。
材料
プライムジャワカレー<中辛> 牛肉(角切り) 牛すじ肉 玉ねぎ じゃがいも にんにく にんじん かぼちゃ パプリカ(赤・黄) ピーマン GABAN ローリエ<ホール> GABAN タイム 塩 コショー 赤ワイン(またはポートワイン) オリーブ油 水 ごはん など
繊維を長く残すように切るのは、仕あがりに肉が縮まないようにするため。 じゃがいもは皮ごと煮込むのでよく洗う。 電子レンジでの加熱時間は、機種・W(ワット)数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。 圧力鍋では水分の蒸発が少ないため、通常より水の量を減らしている。 圧力鍋の使用方法は、機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。 ルウは煮立った中に入れると、溶けにくくなります。火を止めるのは、温度を低くし、ルウを溶けやすくするため。 お好みで生クリームやサワークリームを足すと、よりマイルドになる。
材料
プライムジャワカレー<中辛> 牛肉(角切り) 牛すじ肉 玉ねぎ じゃがいも にんにく にんじん かぼちゃ パプリカ(赤・黄) ピーマン GABAN ローリエ<ホール> GABAN タイム 塩 コショー 赤ワイン(またはポートワイン) オリーブ油 水 ごはん など
ダシダで牛肉炊き込みご飯♪
suzuranranran 大根入りで久しぶりに作りました〜( ´ ▽ ` )ノ 次男はコレが一番好き〜\(//∇//)\ あとは、
☆大根と練り物のおでん風
☆かぼちゃとベーコンの炒めもの
☆えのきと青ネギのポン酢蒸し
☆釜あげしらすにゴマ振ってめんつゆ垂らしただけ
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