毎日つかえる！れんこんとさといもで作る料理、レシピ21のアイディア

CF1201 患者さんから静岡の「麻機れんこん(糸引きれんこん)」頂いたから今夜はフライ揚げちゃいましたｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧ ・麻機れんこんフライ ・黒はんぺんフライ ・玉ねぎフライ ・海老フライ ・ほうれん草胡麻和え ・まぐろすき身 ・彼女のお姉さんの旦那さんの実家で作った里芋&竹の子芋の煮物w こんな感じの晩ご飯にはやっぱりビールでしょv(｡｀･∀･｡)vｨｪｨ♪ れんこんが糸を引いて甘くて… (　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!

sakurako0319 旦那ちゃんからのリクエストです( ´艸｀)

gogonacchan1130 鶏ひき肉とれんこん里芋バーグ(^ ^)🌼

puchinail おから入りハンバーグ れんこんサラダ だいこんやき 里芋煮物

ポイント
れんこんは綺麗なものを選びましょう

材料
とりもも肉　 とりー酒　 とりー塩　 里芋　 にんじん　 れんこん　 ごぼう　 干ししいたけ　 さやえんどう　 こんにゃく　 ごま油　 だし　 ★干ししいたけの戻し汁　 ★砂糖　 ★みりん　 ★しょうゆ　 お好みで白だし　 など

ポイント
丸もちは焼かずに茹でます ぶりが入るのと、贅沢な焼きあごのおだしがポイントです。

材料
ぶり　 塩　 焼きあご（だしパック可）　 かつおぶし　 こんぶ　 するめ　 丸餅　 かつお菜　 れんこん　 さといも　 かまぼこか人参　 鶏むね肉　 料理酒　 など

musuinabe お急ぎのときは野菜の厚みで調理時間を調節してください。

ポイント
ソースは■ポン酢+おろし大根、■ごま油・しょうゆ・酢+にんにく・しょうが・ねぎのみじん切りなど、お好きなもので。秋の根菜たっぷりでヘルシーです。

材料
豚肉　 里芋　 さつまいも　 にんじん　 れんこん　 ごぼう　 エリンギ　 【肉のつけだれ】　 　砂糖・酢・みそ　 　豆板醤　 　片栗粉　 【マヨネーズソース】　 　マヨネーズ　 　トマトケチャップ　 　酢　 　パセリ（みじん切り）　 　玉ねぎ（みじん切り）　 など

saayam ボリューム満点(´∀｀*)ふがふが

ポイント
いつも味付けは測ってないから適当なので、すみません。 作り方もぼややんしてるけど、おいしいですのでぜひ♪ 辛いの好きな方は照り焼きに一味とか入れるとアクセントが効いて◎

材料
鶏もも肉　 レンコン　 舞茸　 サニーレタス　 柚子胡椒　 醤油　 砂糖、みりん　 ごはん　 など

ポイント
こっくり里いもとたっぷり根菜の旬の一品。 この一皿で食物繊維は約5g！食塩は約1.5g。 しかり噛んで、味わいながら食べると満足感も◎。お酒にも◎。

材料
さといも　 鶏もも肉　 たけのこ水煮　 れんこん　 ごぼう　 にんじん　 こんにゃく　 生しいたけ　 焼きちくわ　 さやえんどう　 さとう　 こいくちしょうゆ　 ごま油　 だし汁　 など

shoko15 自分のおなかにしっくりくるものを作れた幸せ。。食べたら寝よう。

myaagoo 里いもを下茹でして茹でこぼし、れんこんを入れて調味料を入れてことこと煮るだけ。ほっとする味ですね＾＾

tsukiyodanuki 里芋がなくて長芋で煮物、あおりいかが柔らか〜い♡これもまたいいね😄 前に陶芸で作った手びねりの中鉢 お芋煮たのが似合うなぁって思ってたので使ってみました✌️

Ariwaka 里芋と豚肉の照り焼き・しらすと青のり入り卵焼き・キュウリのむこうに明太子れんこん・新しょうがの醤油漬けらすとー( ^ω^ )

yumm11 れんこんの挟み揚げ (肉そぼろと里芋) ササミときゅうりの胡麻マヨ和え ひじきの煮物 きゅうり、トマト、パプリカ 10穀米ごはんと梅干し 柿と巨峰

teruteru0526 秋の行楽に行きたくなるようなお弁当　 鯛めし　 ホタテのバター焼き　 鶏もも肉の照り焼き　 海老、かぼちゃ、里芋、れんこん、ニンジン、絹さやの煮物　 茹でほうれん草 いただきものの昆布巻き　 自家製焼売　 かまぼこ　 たまご焼き

wankonyankomama ☆本日のメニュー☆ れんこんのエビすり身はさみ天 里芋の炊いたん 春菊の胡麻和え 大根と大根葉のおかか和え オクラの塩茹で レタス 新米✨毎年買っている知り合いの方から届きました♡ 新米は やっぱり美味しい〜ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ 来年はパパがお米作りに挑戦するそうな〜 自家製新米 食べられるようになったらいいね‼

kuwa2000 MOCO'Sキッチンでやっていた「もこみち流　里いもとれんこんのホットサラダ」をやってみました。レモンは多めの方が美味しいと思います！ http://www.ntv.co.jp/zip/sphone/onair/mokomichi/397615.html

nao1222 おはようございます(o^^o) 急に寒くなりましたねぇ…😲 でも、10月だもん〜当たり前かっ‼︎ なのにまた台風🌀 3連休なのに〜💦 ＊ 青椒肉絲風 ＊ 甘酢れんこん ＊ 椎茸のガリバタソテー ＊ わさびオクラ ＊ 里いもとツナのサラダ ＊ プチトマト

samansayukiyuki 今日のばんごはん ε(๑ºั╰╯ºั๑)з” 今日は台風の影響で楽しみにしていた遠足が無くなっちゃったので㊦のこ大好きないくらを どどーんと、いくら丼 (*ﾟ∀ﾟ*)ラインのムーンに してみました♡ 根菜たっぷりなすいとん汁 コロコロ里芋、ごぼう、れんこん、かぼちゃ 小松菜に小麦粉と片栗粉を混ぜたすいとんです いただきまーす ҉٩(*´︶`*)۶҉

mkyounoryouri 笠原将弘さん直伝 【和食の生ビール サントリー 「和膳」】タイアップ企画レシピ。 素材の色と香りが生きる塩味の筑前煮。先に根菜を煮て味をしみ込ませ、あとから魚介を加えてうまみを出します。 http://www.kyounoryouri.jp/happytable/wazen1/ 撮影: 吉田 篤史

材料
・ゆでだこの足 　 ・えび （殻付き/無頭　 ・あさり （砂抜きしたもの）　 ・ごぼう 　 ・れんこん　 ・里芋 　 ・にんじん 　 ・生しいたけ 　 【A】　 ・水 　 ・昆布 　 ・酒 　 ・砂糖 　 ・塩 　 ・サラダ油 　 ・木の芽 　 など