2018年06月10日
(更新 2024年11月21日)
一度は試したい!スズキを使ったアクアパッツァのレシピ25選
味を活かした、スズキを使ったアクアパッツァを紹介します!江戸前スズキのアクアパッツァ、スズキ祭り、スズキとエリンギのアクアパッツァなどなど、どれも美味しそうですよね。ネットで人気のスズキのアクアパッツァ料理をまとめました。スズキといえば、カルパッチョ、煮付け、刺身も要チェックですね。スズキに関連するレシピも最後にご紹介しています。
スズキのアラで(*^_^*)アクアパッツァ
ayaYQS もぐもぐして下さった方すみません(>_<)
彩りが悪かったので撮り直しました(^◇^;)
材料
スズキのアラ あさり しめじ ニンニク マルサラワイン(なければ白ワイン) 水 オリーブオイル 塩 タラゴン、ディル ミニトマト 小ネギ など
スズキのアラ あさり しめじ ニンニク マルサラワイン(なければ白ワイン) 水 オリーブオイル 塩 タラゴン、ディル ミニトマト 小ネギ など
今晩は、鱸のアクアパッツァ、海老サラダ、かぼちゃのポタージュ、黒米ご飯
連休明けの仕事でヘトヘトになって、美味しいものが食べたいなぁと鮮魚コーナーに行くと、スズキ君が待っていてくれました(^^)
夏の白身魚の代表のスズキですが、秋になってきたからか安く手に入り、今日はアクアパッツァに。
真鯛やひらめにも劣らない美味な
akazawa3 続き
真鯛やひらめにも劣らない美味な魚なので、新鮮だったら洗いがお刺身にしたかった。。
スズキは秋になって子持ちになると味が落ちるので、今年は食べ納めかも。
洋食でもパンでは無くお米なのが我が家風です。
今日も美味しかった!
日曜日のお家ディナー⋆⑅˚₊*୧⃛꒰ɞ̴̶̷◟◞ʚ̴̶̷̷꒱୨⃛*₊˚
byjsahi0204 日曜日は久しぶりにワインとお食事😃
アクアパッツァ風のホイル蒸しは、先日のmiffyさんのアクアパッツァに♡(´,,•ω•,,`)キュン
アクアパッツァ風のスズキの蒸し煮…トースターで簡単ですଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
miffyさん、宜しかったらアクアパッツァ風なので食べ友お願いしてもいいですか(ʃƪ ˘ ³˘)ㄘゅ〜❣。・゚♡
材料
スズキや鯛など白身 アサリ プチトマト 白ワインか日本酒 水 塩 オリーブオイル タイムか粉末タイプのハーブ など
スズキや鯛など白身 アサリ プチトマト 白ワインか日本酒 水 塩 オリーブオイル タイムか粉末タイプのハーブ など
35ランチプレート
tOmOkOscOrpiOn 初35さん!
まずは名物ランチプレートで😊
スズキのアクアパッツァ風、チキングリル トマトソース、生ハムサラダ、トウモロコシのソテー♪
有名ホテル出身だけあって美味しい!
ワンランク上の洋食屋さんです😊
低糖質
Ranmama0609 今晩は土鍋でポトフ。ポトフと言っても低糖質にしたいので、じゃが芋は使わずカリフローレとブロッコリーへ変更。圧力鍋にセロリと人参と玉葱を入れてスープを作ったけど、玉葱は土鍋には入れませんでした。
人参は11gなので糖質は1gです。
セロリ+玉葱+人参を圧力鍋で煮てベースのスープ作り、別鍋に入れ替えてブイヨン+シェリー酒+塩少々で味を整えました。
生キャベツ78g/糖質4g+生のカリフローレとブロッコリー、ウィンナーを入れ、スープに入れた人参とスープを入れました。
鶏手羽はお醤油+みりん+日本酒+オイスターソース+サルサソース+少しの餃子のタレに24時間漬け込み、180度に予熱したオーブンで25分焼きました。
アクアパッツァに使ったのはスズキ。
塩少々をふり10分ほど放置。
その間にスキレットにニンニクとオリーブオイルを入れて香りをつけ、そこに塩を水分拭き取ったスズキを入れ、両面を焼いてから→トマト+あさり+日本酒60ccと水40ccを加えます。
あさりが口を開いたら、最後にオリーブオイル少々かけて出来上がり。
今日の糖質量は5gくらい。
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