2018年08月02日
(更新 2025年03月19日)
大好評!アスパラを使ったフレンチのレシピセレクト
アスパラを使ったフレンチ、おいしいですよ!アスパラ祭りランチ、紫アスパラ💜野菜盛り などなど、どれも美味しそうですよね。アスパラで作る大人から子供まで人気のフレンチ料理を集めました。アスパラなら、サラダ、豚肉巻き、豚肉にもぴったりですね。アスパラに関連するレシピも最後にご紹介しています。
今日の北海道からのアスパラ祭りランチ♬ 「鰤のポワレ アスパラの押麦リゾットと小さなラタトゥイユ添え 人参のソース」
shiduku 今日の北海道からのアスパラ祭りランチ♬
「鰤のポワレ アスパラの押麦リゾットと小さなラタトゥイユ添え 人参のソース」
リゾットは貝柱と乾燥椎茸の粉末でとったスープとお塩、
人参ソースもお野菜とお塩のみ。
本当は鰤の塩焼きとなめこのお味噌汁の予定だったんだけど、人参ソースがあったのと、
ラタトゥイユを気分で作ったので変更(笑)
鰤もフレンチ(?)イタリアン(?)に合うね♬(笑)
ま、色々あって、
楽しい気分では食べられなかったのが、食べ物さんに対して罪悪感…
ごめんなさい…
ポイント
固形スープとかじゃなく、出来るだけ自然な材料で美味しいお出汁(スープ)を♬
材料
アスパラ 押麦 ほぐし貝柱 乾燥椎茸粉末 美味しいお塩 など
固形スープとかじゃなく、出来るだけ自然な材料で美味しいお出汁(スープ)を♬
材料
アスパラ 押麦 ほぐし貝柱 乾燥椎茸粉末 美味しいお塩 など
アンデスレッドとアスパラのトーストʕ-̼͡-ʔ
sevenseas73 ウルーウールさんのパンに、エストラゴンマスタード・アンデスレッド・アスパラ・チーズ・胡椒ʕ-̼͡-ʔ🍞
フレンチローストの珈琲ʕ-̼͡-ʔ☕️
ミドリジルʕ-̼͡-ʔ💚
💜紫アスパラ💜野菜盛り appetizer②
motopan 🇫🇷フレンチシェフの自家農園で育てている紫アスパラを分けてもらいました😊
グリーンアスパラとは全然 味が違う生食用だと聞き、興味津々💓
リンゴのような歯応え🍎根元まで柔らかくて みずみずしくて、とっても甘いです👍
本日のメインに相応しい優美な佇まいでしょ?😊👍
でも1キロ4000円はチョットお高い🙀
年に1度の贅沢です!
フレンチトースト ポテトサラダ アスパラ トマト ヤクルト グレープジュース
126kei おはようございます。今日は、いい天気!気持ちがいい朝です。今朝は、甘い朝。メイプルシロップ、生クリームでいただきます!それでは、今日もよい1日をー(^_−)−☆
今日の晩御飯
5starxiah ☆サーモンのお醤油バター
☆コブサラダ
☆アスパラベーコン(フレンチドレッシング炒め)
春らしく彩り良くしたかったのに、なんか今ひとつ・・・
素敵なお皿が欲しいな(笑)
常備菜・野菜♪
kyuja ほうれん草のお浸し
水菜とにんじんのコチュジャンナムル
にんじん葉のフレンチドレッシングあえ
にんじんとツナのごまだれあえ
茄子のナムル
蒸しブロッコリーとアスパラ
キャベツとうずら卵のカレーピクルス
エスプレッソコーヒーかん
簡単オランデーズソース
TOTOLONNE フレンチのオランデーズソースは1から作るの面倒だし、うちマヨラーが居るのでよく作ります(*^^*) エッグベネディクトに、アスパラやサラダにかけたりハムやお肉にかけたり。シーンに合わせて味付けを微妙に変えてます。バターと卵黄でリッチなマヨネーズって感じです(笑
ポイント
仕上げにパプリカパウダーで彩りを★
材料
マヨネーズ バター 卵黄 塩 など
仕上げにパプリカパウダーで彩りを★
材料
マヨネーズ バター 卵黄 塩 など
離乳食 3ヶ月26日目
usacooo 朝
*にんじんフレンチトースト
*カリフラワーとアスパラの胡麻和え
*プレーンオムレツ(ヨーグルト、トマト)
*りんごヨーグルト
昼
*ラビオリワンタン(ピーマン、カッテージチーズ、とりひき肉、豆腐)
久々の好評♡
*オレンジ
夜
*5倍粥
*肉じゃが
*ほうれん草の胡麻和え
*バナナ
ほとんど食べなかった
友だちを呼んでランチ女子会
rieriem サーモンの塩麹焼き Gアスパラ添え
完熟トマトのプチグラタン
三色キッシュ
野菜Jのフレンチトースト
Gサラダ マイクロトマト添え
里芋とゴボウのピリ辛みそ煮
冷奴 オクラのせ
旦那さんの朝ごパンお弁当&お昼お弁当♪
kyuja 旦那さんの朝ごパン弁当&お昼お弁当♪
朝ごパンは
豚ロースマキシマム炒め&
蒸しキャベツのブルーチーズ
クリームあえサンド
オムレツ&野菜の
フレンチドレッシングマリネサンド
お昼は
カレードリア
ミルフィーユかつ
アスパラのナムル
おはようございます♪
よく降ってる雨のおかげで朝から庭の葉っぱが蒼くてきれいです♡
週末に咲くと思ってた紫陽花はまだまだ蕾でガッカリ
いまのところ鉢植えのこのコだけ楽しみますo(^o^)o
バレンタインディナー*
rio03 今日はお弁当がないので、先週のバレンタインディナーの写真を。
時間があまりなくて、時短という名の簡単料理のオンパレードになってしまいましたが、それでも喜んでくれたので良かったです(^_−)−☆
料理は、トリュフのリゾット、カプレーゼ、チキンのハーブグリル、アスパラ、ホタテのレモンバターソテー、チーズとオリーブの盛り合わせ、キノコのバルサミコ炒めサラダ、フレンチフライ。
そして超手抜きのチーズ焼きはインカのめざめをマッシュして、上から温めた市販のミートソースをかけ、その上にチーズをのせてバーナーで炙って焦げ目を付けて出来上がり。簡単料理というより手抜き料理ですね(笑)
今回は料理に手間をかけ
今日の晩御飯/キーマカレー&ルッコラとレタスのサラダ&柚子豆腐とギバサ&紫キャベツのザワークラウト・らっきょう・福神漬けの盛り合わせ
foolspark 暑くて火を使いたくないけど昨日からカレーライスが食べたくてがんばって作ったょ〜*\(^o^)/*
ルーには合い挽き肉・玉ねぎ・人参・マッシュルーム・パプリカをみじん切りしてコトコト作りました(^^;;
アスパラ・パプリカ・サツマイモ・トマトをトリュフオイルでソテーしてON
パイナップルも乗せちゃいました^^
ライスは白米少々でもち麦とこんにゃくライスで炊いてカロリーを気にしてみた(笑)
でも半熟卵を乗せてしまった>_<
めっちゃ美味しかったからOKだね♪( ´▽`)
サラダはさっぱりフレンチで
ルッコラ大好き❤︎
そしてRIKAの健康の源の秋田県名物”ギバサ”を今夜は柚子豆腐で
あとはカレーと言ったらザワークラウト・らっきょう・福神漬けはお約束‼︎
今日も美味しく食べられた事に感謝です(^○^)
今日の晩御飯/サーモンの液塩レモンとガーリックのソテーイタリアントマトとパプリカとパセリのソース(付け合わせはブロッコリーのスプラウト・カリフラワー・ヤングコーン・アスパラ)&アサリと三つ葉の白味噌汁&ほうれん草としらすのお浸し&ケンタッキーの炊き込みご飯&絹ごし厚揚げ自家製ニラ醤油がけ
foolspark 今日のメインはお魚にしましたぁ〜
サーモンを液塩・レモン・ニンニクに漬け込んでオリーブオイルと仕上げにバターを少々で焼くだけ
ソースはイタリアントマトをカットして自家製パプリカのピクルスをカットしてパセリ・ニンニク・鶏ガラスープの素を混ぜて1分くらいレンチン
そしてマコーミックのフレンチドレッシングとバルサミコ酢でお味を整えて出来上がり^^;
焼き上がったサーモンにトマトソースをたっぷりかけてパセリをパラパラして完成‼︎
付け合わせのお野菜は食べたい物で^ ^
そして今日は今話題のケンタの炊き込みご飯に初挑戦しました‼︎
スゴく美味しかったけどRIKAはやっぱりケンタはそのまま食べた方が美味しいかな^^;
でももしケンタが余ってしまった時は是非試してみてください
お子様は絶対喜ぶと思います
鶏肉の油臭さが気になる方は皮を取って炊き込んだ方が良いかも‼︎
RIKAも少し油臭さが気になったので炊き上がりに山椒をまぶしてシソと焼き梅干しでサッパリさせました
これからめちゃめちゃ忙しくなるし夏バテ防止にはニラが良いそうなのでまた今年もニラ醤油を作りましたぁ〜^ ^
ニラ2束と生姜5㎝を細かく切りお酒とみりん少々入れてニラがまだ半生くらいまでレンチン
それを今年は牡蠣醤油で漬けました
厚揚げを湯どうしして一口大に切りニラ醤油をかけるだけなのに栄養満点で美味しかった*\(^o^)/*
今日もいろんな種類の食材が食べられて嬉しいし美味しかった(^○^)
今日も美味しく食べられて幸せ♪( ´▽`)
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