• 麺が太い!ソースが絡む!B級グルメ、『なみえ焼きそば』が今アツい!!

    うどんのような中華太麺がソースに絡んで美味しい「なみえ焼きそば」は2013年に愛知県で開催された第8回B-1グランプリのゴールドグランプリを獲得した実力派B級グルメです。 なみえ焼きそばが発祥した福島県浪江町は、福島第一原子力発電所がある大熊町と隣接していて、2011年3月に東日...
  • 疲労回復に期待大!タコレシピで疲れ知らずに♡

    仕事が忙しくなる年末に着実に近づいていくこの時期、イベントも多くなにかと大忙しなのではないでしょうか。疲れが取れないなぁと思って、栄養ドリンクに手を伸ばした方もいらっしゃるのではないでしょうか。 実はそんな栄養ドリンクにも入っている疲労回復を期待できる栄養素「タウリン」がタコに...
  • 年末年始は手作りお寿司でおもてなし♡

    なにかと人の集まる機会の多い時期になりましたね!たくさんの人に食べてもらう食事を作る上で求めるのが「みんなが手を伸ばして食べやすい」という点です。作るのが簡単でも、取り分けるのに苦労する散らし寿司よりは、プロではなくてもにぎり寿司を作った方が手にとって食べやすいといえます。 こ...
  • 《永久保存版》家庭の常備調味料、スター選手を使った特製ソース&タレ&ドレッシング《マヨネーズ ケチャップ ポン酢》

    野菜やお肉を焼いた時に、サラダに、パンに、いつも使うあの調味料に少しだけ手を加えて特製ソースを作ってみませんか? ずっと手のこんだお料理に見えるけど実はとっても簡単! 家にあるものを市販のマヨネーズやケチャップにちょい足し、それだけで味のケミストリーが起きるかも! そのままだと...
  • お鍋一つで簡単【ワンポットパスタ♡】がじわじわ来ている♪

    "ワンポットパスタ"という名前聞いたことありますか? その名の通り「ワンポット=一つの鍋」で出来ちゃうパスタのこと☆ レシピ本が出版されたり、テレビでも取り上げられていて、最近話題になっています。 好きな具材を準備してパスタと一緒に鍋に入れて火にかけるだけで、手軽に美味しいパ...
  • 《お弁当食中毒対策》殺菌作用のある食材4選《梅 ワサビ 唐辛子 ニンニク》

    梅雨入り目前。 ここからじめじめ、そして気温も上がってくる日本の夏がやってきます。 それでもお弁当は作る! そこで食中毒を防ぐ食材を集めてみました。 少しだけ意識してこれらの食材をお弁当に加えて、 殺菌作用のある食材を加えて、安全で美味しいお弁当を心がけましょう! 梅 ワサビ ...
  • 名古屋(愛知)といえば味噌だがや~!「赤味噌」を使った名古屋メシまとめ

    名古屋メシと言えば、ひつまぶし、天むす、きしめん、あんかけスパにおぐらトースト、それからそれから……お味噌! そう!赤味噌です。名古屋と言えば、赤味噌を使った料理が多いんです。 他の県から遊びにやってきた人たちに、「辛い」「くどい」と言われても、大好きなんです赤味噌が! では、...
  • オーブンの予熱ナシ・発酵ナシで焼けちゃうドイツパン!しっとりずっしり、食べ応え十分♪

    ドイツパンといってもいろいろ種類がありますが、ずっしり、みっちりと重みのあるライ麦パンをイメージする人が多いのではないでしょうか?薄くスライスしてクリームチーズやハチミツをかけて食べると美味しいんですよね♡ 今日紹介するレシピは、ナッツや雑穀が1カップも入ったヘルシーなライ麦パ...
  • 残ったご飯で作るレシピが美味しそう~♪残りご飯活用レシピ!

    ついついご飯を炊きすぎてしまったときはラップに包んだり保存容器に入れて冷凍庫で保存。 そうしてるうちに、冷凍ご飯が溜まってしまうことってありますよね。 電子レンジでチン♪すれば食べられますが、「冷凍ご飯の匂いが苦手」という人はけっこう多いと思います。 そんな時は、残ったご飯で作...
  • まだ間に合う手作りバレンタイン♪

    いよいよバレンタインですね! 今からでも間に合うよ〜♡ 手作りできるよ〜♡ そんなお助けなバレンタインメニューを お届けします〜♪...