• イタリアンの万能選手☆ケッカソース☆簡単レシピ

    イタリアンの『ケッカソース』ご存知ですか？ フレッシュトマトとバジル、オリーブオイルがベースの万能ソースです。 材料を切って混ぜるだけで簡単に出来て、2週間ほど保存もきくので作り置きしておくと重宝しますよ☆ どれもスーパーで手に入るものばかりなので、すぐに作れます。 お肉、お魚...

  • モロッコ料理大集合、スパイシー＆ヘルシーで大人気

    ここ最近の塩レモンブームに乗って、日本でも空前の盛り上がりを見せるモロッコ！ アフリカ大陸独自のおおらかな民族文化、神秘的なイスラム文化、そしてちょっぴり気取ったフランスの香りが絶妙なバランスで交じり合っているモロッコでは、雑貨やインテリア、もちろん料理にも他にはない魅力がぎっし...

  • 忙しい時にはコレ！のっけトーストで簡単ご飯

    どうにも忙しい時に頭が痛いのがご飯作り。 ただ質素なご飯すぎると、気持ちまで何だかどんよりしちゃいますよね。 そこで今回ご紹介するのが、忙しい時にも美味しくいただけるのっけトースト。 トーストの上に具を載せて焼き上げるだけで、満足度の高い一品になっちゃいます。 あわただしい時に...

  • 献立がすぐ決まる！じゃがいもとアスパラガスで作る料理、レシピアイディア集

    今日は、じゃがいもとアスパラガスを使って作るおいしい料理の紹介ですじゃがいもとアスパラガスのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。じゃがいもベビーアスパラガス、もちろんアスパラガス入り、アスパラガス入りかき揚げ、北海道産アスパラガス、ホワイトアスパラガスなどなど、どれも...

  • フォトジェニック！あおさとチーズで作る料理、レシピ51本

    今回は、あおさとチーズを組み合わせた人気料理を紹介します。あおさとチーズのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。あおさのベーコンチーズトースト、クラッシュチーズとあおさたっぷりめ。和風カルボナーラ、いももち♡あおさ、チーズいり などなど、どれも美味しそうですよ！あおさと...

  • コレもあり？！意外な組み合わせがハマる『モッツァレッラチーズ』の極意☆

    モッツァレッラチーズといえば、イタリアの代表的なチーズの一つ。 クセの少ない風味で、そのまま食べても料理に使ってもおいしく食べられる便利な食材です。 さてそんなモッツァレラですが、最近ではちょっと変わった食べ方が流行しているようで・・・ そこで今回はモッツァレラ使いの極意を...

  • やみつき！なすと鶏ひき肉で作る料理、レシピセレクト

    今日は、なすと鶏ひき肉を使って作るおいしい料理の紹介です。なすと鶏ひき肉を使った今話題の料理をまとめました。なすの豚ロース肉巻きカレー風味、なすのジャーマンポテトトマト味、なすのチーズカレーオムライス、なすのクミン肉みそそぼろの、なすのクミン肉みそそぼろなどなど、どれも美味しそう...

  • えっこれがバルサミコ酢？！思わず驚いてしまったサポローゾのバルサミコ酢をお試ししてみたよ♪

    イタリア料理に欠かせない「バルサミコ酢」。 お料理好きな方は、ご自宅にも常備されているかもしれませんね！ 今回SnapDish編集部に送っていただいたのは、 バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社が作った6年熟成の「サポローゾ」と呼ばれるバルサミコ酢。 バルサミコ酢発祥の地であるイ...

  • レシピ＆アイディア満載☆栄養満点！レバーをおいしく食べられる料理のまとめ

    栄養がたくさん含まれているのはなんとなくわかってる。 「鉄分豊富で貧血予防に効果的」「多く含まれるビタミンAの働きで皮膚や粘膜を丈夫にしてくれる」 そうはいわれても、あの独特のにおいがちょっと・・・。という方、いると思います。 でもこのSnap集を見たらもう一度チャレンジしたく...

  • キャロット・ラペのレシピが美味しすぎる、人参をサラダで大量消費！

    にんじんたくさんある時、どうしてる？　美味しいお酢とハチミツと柑橘類があれば、ついつい作ってしまうのがラペ。レーズン、ナッツ、香り野菜はお好きなように。クミンなんかのスパイスで変化をつけても。 酸味と甘み、歯ごたえのバランスが絶妙で、いくらあっても食べられちゃう♪　鮮やかな色あ...